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楼主:kevin妈妈

[煎炒炖煮] Kevin妈妈的小厨房——牛肉篇(超级容易做的嫩牛肉——牛肉铺小西兰花: 378楼) [复制链接]

发表于 2016-10-11 09:32 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 09:26
偶也曾经年轻漂亮过

你。。。。男的女的:o
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-10-11 10:11 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-10 09:32
芦笋牛柳

Kevin妈妈,您介绍的菜式都适合我的口味

发表于 2016-10-11 11:01 |显示全部楼层
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chenzn 发表于 2016-10-11 10:11
Kevin妈妈,您介绍的菜式都适合我的口味

看来我们的口味差不多哦
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

2014年度奖章获得者

发表于 2016-10-11 11:08 |显示全部楼层
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真行。

一个牛肉还能整出这么多做法

发表于 2016-10-11 11:42 |显示全部楼层
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daniello 发表于 2016-10-11 11:08
真行。

一个牛肉还能整出这么多做法

要尝试不同的做法,才会知道哪种好吃嘛。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-11 12:21 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 09:32
你。。。。男的女的

偶是沙发之神         
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发表于 2016-10-11 12:30 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 12:21
偶是沙发之神

沙发之神可以是男也可以是女,你的意思是。。。。。男女都可以么
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-11 13:08 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 12:30
沙发之神可以是男也可以是女,你的意思是。。。。。男女都可以么

沙发之神            

发表于 2016-10-11 13:38 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 13:08
沙发之神

唉,最看不得人哭了,快点起来,请你吃蛋糕啦。



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先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-11 14:41 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 13:38
唉,最看不得人哭了,快点起来,请你吃蛋糕啦。

这 cake 放多久了         

发表于 2016-10-11 14:50 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 14:41
这 cake 放多久了

这么挑剔,请你吃蛋糕还要问放多久了。那你自己挑吧

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先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-10-11 15:35 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 14:50
这么挑剔,请你吃蛋糕还要问放多久了。那你自己挑吧

这是

" 先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊"

的现实生活体验么?        

发表于 2016-10-11 16:24 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 15:35
这是

" 先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊"

现实生活体验是我做好蛋糕请你吃,这个卡通版是网络生活体验

现实生活中的友情是这样的:

上个星期我朋友的老公回国一周,正好学校假期,她要上班就把儿子送到我家来。我想着她下班六点了回家还要做饭太累,就每天烧多一些饭菜,让她下班来接儿子的时候,顺便把两个人的晚饭也带回家吃。她回到家后打电话来问我,你怎么给我这么多菜?两个人哪里吃得完。我说给你多一些第二天带午饭啊。然后她说:“我什么都不说了,这些我都记在心里了。”

这个才是" 先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊"的现实版啦。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-11 16:35 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 16:24
现实生活体验是我做好蛋糕请你吃,这个卡通版是网络生活体验

现实生活中的友情是这样的:

这是友情吗?

发表于 2016-10-11 16:41 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 16:35
这是友情吗?

啊,这不是友情是什么?:o
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-11 17:32 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 16:41
啊,这不是友情是什么?

每个人对友情的定义不一样,

你的情况更像人家知道欠了你的大人情,

有机会要好好还你。




p.s. 偶帮别人做事情不会想着付出不付出友谊不友谊这些事儿,偶想要帮就帮,period。

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发表于 2016-10-11 17:46 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 17:32
每个人对友情的定义不一样,

你的情况更像人家知道欠了你的大人情,

唉,我服了你。。。烧个饭就像欠了大人情,你们这些男人什么思维啊。 我和她关系这么好,我儿子和她儿子也是最好的朋友,每次学校假期她都送儿子过来和我儿子一起玩。每次放假我们两家都一起出去旅游,她在这个时候和我说一段这样的话,难道还真的是什么欠了我天大的人情么?你觉得我帮她烧饭,是为了有一天要她还我人情。好吧,你要这么觉得那就是吧。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-10-11 17:49 |显示全部楼层
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学习啦,我也爱吃牛肉,澳洲的牛肉很美味!

发表于 2016-10-11 19:44 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-11 17:46
唉,我服了你。。。烧个饭就像欠了大人情,你们这些男人什么思维啊。 我和她关系这么好,我儿子和她儿 ...

说不过你,

k妈的文字操控能力太强了     

发表于 2016-10-12 08:25 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-11 19:44
说不过你,

k妈的文字操控能力太强了

我和她这么好的关系,你却要说我们这不是友情。 她说那句玩笑话不是挺好的么,比直接说“谢谢”要有趣啊。

不过你有什么想法就直接说出来,这样挺好的。 不像有一些人当面不说又或者当面一套,然后在隐版又一套。不喜欢和那种虚伪的人打交道。
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-12 13:28 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-12 08:25
我和她这么好的关系,你却要说我们这不是友情。 她说那句玩笑话不是挺好的么,比直接说“谢谢”要有趣 ...

开地图炮了            
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发表于 2016-10-12 13:38 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-12 13:28
开地图炮了

开地图炮了 ?:o 一点也没看懂,说的是中文吗?
先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-18 09:13 |显示全部楼层
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豆腐泡烧牛腩



用豆腐泡(也叫油豆腐、豆腐卜)来烧牛腩,是因为怀念广东的小吃牛杂了。以前在广东街头,经常会看见小贩推着三轮车,车上一锅锅冒着热气的牛杂,那个叫香啊,远远地就可以闻到。锅里有大块的牛肚、牛肺、牛肠等各种牛的内脏,还有白萝卜、豆腐泡等,旁边篮子里放有洗好的生菜、芥蓝等一些青菜,青菜是吃的时候才放进锅里煮一小会。食客想吃什么,说给老板听,他就会拿个剪子,把你要的各种东西煎成小块,然后全部串在一根竹签上。旁边还有辣椒酱,喜欢吃辣的就可以抹一些。明知道街边小吃不卫生,可是以前哪有那么多讲究,三五好己站在小摊前,吃完一串又一串,吃的就是那个味道,那个气氛。饭店里饮茶也会有牛杂,不过就是没有街边小贩做的味道香,也不知道他们都放了些啥进去。

牛杂非常不好清洁,而且也不健康,所以虽然谗,也还是用牛腩来代替吧。自己在家也没法做那么一大锅,给了豆腐泡就放不下萝卜了。先把牛腩清洗干净切成大块,锅放冷水,牛腩放进去,大火烧开后继续煮几分钟。然后用热水清洗干净,记得是热水。煮过的牛腩,如果用冷水冲洗,热涨冷缩后,牛肉就容易变硬。



八角、桂皮、香叶、草果,还有一些茶叶,都放进炖肉用的小布袋里扎好口。炖牛肉的时候放一些茶叶,会容易烂一些。



葱切段姜切片,洋葱切块。



热油爆香葱、姜和洋葱。



牛腩倒下去翻炒,加一些料酒继续炒。



加蚝油、柱侯腩汁、生抽、老抽翻炒均匀。



倒入开水,把香料袋放下去,再加一些冰糖,盖上盖子,大火烧开后转小火炖一个多小时。



放入豆腐泡,继续炖大约一个小时。



家里还有一些毛豆,就顺手撒了进去,煮几分钟,最后用水淀粉勾芡就可以啦。水不要烧干,多一些汁浸泡着才好吃滴。

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参与人数 1积分 +2 收起 理由
jennyc2 + 2 你太有才了

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先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。

发表于 2016-10-18 09:20 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-18 09:13
豆腐泡烧牛腩

沙发沙发,先下手为强,师兄的沙发,沙扬娜拉

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
kevin妈妈 + 3 恭喜恭喜

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发表于 2016-10-18 09:20 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-18 09:13
豆腐泡烧牛腩

kevin妈妈早上好,为了抢沙发,招呼都没来得及打,

发表于 2016-10-18 09:26 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-10-18 09:20
kevin妈妈早上好,为了抢沙发,招呼都没来得及打,

女孩子坐这个可爱的大象沙发

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先付出,才会得到,不论是工作,爱情,家庭,还是友谊。
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发表于 2016-10-18 09:33 |显示全部楼层
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kevin妈妈 发表于 2016-10-18 09:26
女孩子坐这个可爱的大象沙发

Kevin妈妈,真贴心,卡哇伊

发表于 2016-10-18 09:43 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-10-18 09:20
沙发沙发,先下手为强,师兄的沙发,沙扬娜拉

G 姐, 茶,上茶,上好茶 :)  )  )

发表于 2016-10-18 10:02 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-10-18 09:43
G 姐, 茶,上茶,上好茶 :)  )  )


师兄好,泡好茶,努力抢沙发

发表于 2016-10-18 10:18 |显示全部楼层
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gyxyxgu 发表于 2016-10-18 09:33
Kevin妈妈,真贴心,卡哇伊

这杯是你的饮料

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