[面食面点] 自制油条（应大家要求，将所有图片及制作过程在一楼更新！！！） [复制链接]

发表于 2014-5-28 23:27 |显示全部楼层

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lz 油温大概需要多少啊？是温的还是开的？

my-lovely-baby

发表于 2014-5-29 11:12 |显示全部楼层

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馋

pretty6

发表于 2014-5-29 11:34 |显示全部楼层

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有空试试。

Zoe2013

木屐族

发表于 2014-5-29 15:45 |显示全部楼层

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厉害！油条都能自己做！

lewyoung

发表于 2014-6-3 20:02 |显示全部楼层

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先收藏了

didian828

光脚族

发表于 2014-11-7 12:59 |显示全部楼层

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真不错啊

MsPinkPiglet

金靴族

发表于 2014-11-7 13:22 |显示全部楼层

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俺要好好学习

cillalaw

发表于 2014-11-11 08:25 |显示全部楼层

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Mark-最喜歡有詳細步驟圖，適合做菜的小白

liqinlinda

发表于 2014-11-11 10:53 |显示全部楼层

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mark

锦瑟流年

发表于 2014-11-20 16:02 |显示全部楼层

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zn7726 发表于 2009-3-20 15:58
就是说, 先把和好的面分成小块, 每两块最终会炸成一个油条, 对吧? 这两片等第二天炸之前再按成一条, 对吗? ...

哈哈　神理解

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参与人数 1	积分 +6	收起理由
腊梅杜鹃	+ 6	你太有才了

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X_struggle

光脚族

发表于 2014-11-20 17:47 |显示全部楼层

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话说我们在外面买的油条是加了明矾所以不能多吃是吗？所以自己这样做出来的油条就可以放心大胆地吃咯？

bigtailcat

发表于 2014-11-20 17:51 |显示全部楼层

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呀，做得太好了！

ling125

发表于 2014-11-20 18:02 |显示全部楼层

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想起小时侯的大饼＋油条＝7分钱

Zhibolong

发表于 2014-11-20 18:13 |显示全部楼层

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only soda, no yeast?

excellent

木屐族

发表于 2014-11-20 19:18 |显示全部楼层

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马.自达

金靴族

发表于 2014-11-20 20:03 |显示全部楼层

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这么多年前的帖子都被翻出来了，正是我想找的，谢了。

kacja

发表于 2014-11-20 20:54 |显示全部楼层

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话说我自己好久没做了

Jianlin

发表于 2014-11-20 22:01 |显示全部楼层

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不错谢谢

Zhibolong

发表于 2014-11-20 22:31 来自手机 |显示全部楼层

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不用酵母吗？那一炸能酥软膨胀是什么道理呢？

Todd

草鞋族

发表于 2014-11-20 22:58 |显示全部楼层

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参照楼主的配方,250克面粉,加一个鸡蛋,1 TEA SPOON 苏打粉,另加了1茶匙BAKING POWDER, 1 茶匙糖和盐, 一次成功,终于做成了馋了许久的油条. 谢谢楼主的分享.

Zhibolong

发表于 2014-11-20 23:11 来自手机 |显示全部楼层

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Baking Powder就是自发粉吧？

rainluckyao

发表于 2014-11-20 23:27 |显示全部楼层

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LG说这个必须要收藏

天天天蓝123

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-11-24 22:29 来自手机 |显示全部楼层

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哇塞，天才

肥羊

圣靴族

发表于 2014-11-24 23:03 |显示全部楼层

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你太有才了

家有仔囡

发表于 2014-11-30 19:28 |显示全部楼层

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ddm

发表于 2014-12-1 16:42 |显示全部楼层

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250克面粉1 茶匙盐会不会太多了？少加点盐行吗？

zhaoweizhi

发表于 2014-12-4 15:22 |显示全部楼层

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nice

tetra8888

光脚族

发表于 2014-12-5 20:08 |显示全部楼层

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好吸引,很想立即常試...

yzq