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楼主:wwwjs

[煎炒炖煮] 融合了南北两大流派的自制烤鸭,卖相可比美澳村任何一家餐馆 [复制链接]

发表于 2016-2-2 18:58 |显示全部楼层
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kukupants 发表于 2016-2-2 18:54
鸭皮都没烤透。

只有我一个看出来吗?

哈哈,相互进步吧。
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197
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发表于 2016-2-3 09:59 |显示全部楼层
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看得蠢蠢欲动啊,马上就过年了,学起来

发表于 2016-2-4 23:26 来自手机 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2016-2-2 17:23
那是你中彩了 选鸭我有自己的一点小心德,尽量不买夏天宰杀的鸭子,因为这时的鸭子在褪毛有很多小绒毛 ...

求指教,怎么判断是不是夏天宰杀的鸭子呢?还有,你一般买那个品牌的鸭子?
新手加不了分,先谢过啦!

发表于 2016-2-4 23:27 来自手机 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2016-2-2 17:23
那是你中彩了 选鸭我有自己的一点小心德,尽量不买夏天宰杀的鸭子,因为这时的鸭子在褪毛有很多小绒毛 ...

求指教,怎么判断是不是夏天宰杀的鸭子呢?还有,你一般买那个品牌的鸭子?
新手加不了分,先谢过啦!

发表于 2018-2-14 16:37 |显示全部楼层
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马上就过年了,学起来

发表于 2018-2-19 13:52 |显示全部楼层
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这鸭子
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发表于 2018-2-19 13:53 |显示全部楼层
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发表于 2018-2-19 13:54 |显示全部楼层
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這烤鴨好漂亮呀

发表于 2018-2-19 16:19 |显示全部楼层
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佩服的五体投地!

发表于 2018-2-25 17:52 |显示全部楼层
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太强了

发表于 2018-2-26 16:58 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-5-20 20:13
原料:净鸭一只,调味料五香粉,盐。糖,鸡精,葱,姜。这次我还别出心裁的放了些盐焗鸡的料,效果不错。
...


谢谢!会收藏
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发表于 2018-2-28 07:52 |显示全部楼层
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这么多年了,这帖子还能被顶到第一页,实在太牛了

发表于 2018-6-10 09:49 |显示全部楼层
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谢谢分享

发表于 2018-6-11 19:19 |显示全部楼层
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jamesadachi 发表于 2018-6-10 08:49
谢谢分享

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