买连锁批萨D之前所应该知道的事情(The Age报导D的黑幕)

sjsheng

我学到了很多，大家把这个帖子顶起来。

dominos

sjsheng 发表于 2017-2-18 08:45
我学到了很多，大家把这个帖子顶起来。

多谢!!!

咕咕噜噜

我有一亲戚在墨尔本西南20-30公里有家D. 开了2年了，是新店。听他说还不错 啊。还说5年内争取开多3家。搞的我都想去试试了。他难道在打肿脸充胖子？

dominos

咕咕噜噜 发表于 2017-2-21 12:36
我有一亲戚在墨尔本西南20-30公里有家D. 开了2年了，是新店。听他说还不错 啊。还说5年内争取开多3家。搞的 ...

墨尔本西南20-30公里的生意新店只有 DERRIMUT，从名字上来看不是华人。而且是个送餐店，利润肯定不会高。没看到新闻里的35k的营业额的送餐店只能挣很少的钱吗？送一个餐要花16-20的费用。另一个新店WYNDHAM VALE 挣钱不易剩下的在这个范围里的西边只有Caroline Springs和ST Alban能挣钱，他们的营业额大概有22k和20k,Pickup多，delivery少。止损点估计在13k和14k.西南的hopper crossing也可以30k的营业额但是delivery太多，止损点估计在18-19k利润赶不上Caroline Springs. 但是这几个现在都是印度人的。要不就是你描述的范围有误，要不就是打肿脸充胖子。

咕咕噜噜

dominos 发表于 2017-2-21 13:39
墨尔本西南20-30公里的生意新店只有 DERRIMUT，从名字上来看不是华人。而且是个送餐店，利润肯定不会高。 ...

因为真的是亲戚嘛，还是要有所保留的。除了范围是随便说的（其实也没差多少），其他都基本正确。

dominos

咕咕噜噜 发表于 2017-2-21 17:05
因为真的是亲戚嘛，还是要有所保留的。除了范围是随便说的（其实也没差多少），其他都基本正确。 ...

这两三年开的新店mel城区里也就是 ALTONA, ASHBURTON, BALWYN, BOX HILL, BULLEEN, FERNTREE GULLY, KEILOR, LYSTERFIELD, MARRIOTT WATERS, OAKLEIGH, PORT MELBOURNE, THOMASTOWN, WILLIAMSTOWN。能够不亏损的只有不超过3，4个，能挣点小钱的也就PORT MELBOURNE。

咕咕噜噜

dominos 发表于 2017-2-21 17:50
这两三年开的新店mel城区里也就是 ALTONA, ASHBURTON, BALWYN, BOX HILL, BULLEEN, FERNTREE GULLY, KEIL ...

你太厉害了。再说就要被你猜中了。不过我知道他们的确有的赚，多还是少就不清楚了。

dominos

咕咕噜噜 发表于 2017-2-21 18:06
你太厉害了。再说就要被你猜中了。不过我知道他们的确有的赚，多还是少就不清楚了。 ...

看我的另一篇选店篇。delivery店现在的止损点经过总部乱搞已经提高了很多，向Clayton,port Mel这种交通不好的地区这种如果正规付人工工资止损点超过2万。City的店止损点超过2万5.但是向Caroline Springs，st Alban这种pickup多的店止损点不超过1万5.所以上次买卖成交价45万和47万还是很划算的。不过西区大部分都是印度人一统天下了，当年的白人和中国人都退出了。

joeventus

怪不得每次吃完D或者P都会拉肚子，还以为我是对他们用的cheese过敏，看来买pizza只能去local的wood fire pizza 小店。

gyaus

请问如果总部搞活动，免费或打折之类的，差价是总部负责还是小店?

totod

LZ 勇气胆量可嘉      
我估计PH这样的加盟也八九不离十   
本人做过其他连锁生意    从此以后决定再不碰加盟这类的     根据你说的    这些加盟基本都差不多    全都是总公司绞尽脑汁联合大量的专业团队打造出来的霸王条款     一入坑就是几年被牢牢的控制   敢去闹的无不是被他们轻轻松松刁难出局       这种模式基本上已经演变成了不断骗新人进来割韭菜   把韭菜的一部分全投入到广告等骗下一波新人的套路         
华人朋友   喜欢当老板的多    但需特别小心啊    否则时间 金钱  信心统统付诸东流   对于一个普通家庭来说一个这样的投资失败真的和判刑差不多啊 。

Robbie2018

悉尼bankstown的店好像是中国人开的。

好吧

没想到一个没房没车连卖PIZZA都做不成的LOSER写的东西在这里这么受欢迎。

momob

感谢分享

时间会告诉

非常好的帖子.
最近想买一个pizza店，看到了这个帖子，增加了很多认识。想问一下LZ，如果报表挺好的，可信不可信？能不能买呀？如果净利差不多，店的位置是在商业集中类似shopping center好呢还是居民区好？

iamnewguy

那为什么还是有人愿意被宰？

lppforyou

dominos

iamnewguy 发表于 2017-7-2 20:23
那为什么还是有人愿意被宰？

很多人还是不知道其中内幕，认为大公司没问题。实际上这种公司才是问题更多的。

dominos

说说现在在卖的店 ，一家我曾经说过的不错的D店，这个店是一个华人名人开的，3年多前卖给印度人了。这个印度人经过一系列撕逼，包括换了了合伙人，现在合伙人也是sydenham的老板，现在终于做不下去了。但是他们把营业额弄上去了，怎么上去的看我其他帖子里的秘诀。当年华人老板16k的时候一个月挣3000多，他们现在22-23k还是挣3000多。我说的是一个老板打工的情况下，人家印度人人多，老公老婆，兄弟姐妹齐上阵从早到晚你没法比。这三年装修几万，冰激凌咖啡机器，GPS Tracker 几万，卖店还要给总公司5-6万左右，减去这些开支实际上和印度人买店的价格差不多还赔一点。16涨到23卖同样的价格，自己想为什么吧。新的image又出来了，你要是接手了卖的时候肯定要重新装修，不知道十几万能不能打的住。当然现在印度人或是总部的人会说2，3万就搞定了，你要是信了就太天真了。西区2年前卖店装修花了18万。信不信由你了，我只能说到这里了。

niko888

dominos

记住现在买D的生意如果不是最新的image,比如说现在是蓝的或是黑的，再卖店要花钱装修的，切记切记。

dominos

自己顶

大洋仙生

平时去D店看到里面几乎没几个人，请问一间20k的店要几个人才能 running?

dominos

大洋仙生 发表于 2017-12-5 14:03
平时去D店看到里面几乎没几个人，请问一间20k的店要几个人才能 running?

你看是什么类型的店。居民区的周五周六4000-5000很正常。如果是商业区的foot traffic大可能周末只比平时忙一点3000-4000。如果是个delivery店。4000-5000一个maker,2-3个小孩instore干上2-5个小时加上5-10个司机.如果是Maribyrnong要10个司机，Caroline Springs那种就5个司机。如果是pickup店，4000-5000一个maker,4-5个小孩instore加上3-6个司机。如果不是多个店的owner,一般要有高峰期最多人工1.5-2倍的员工总数。

小孩的工资可以12多起到17，18很正常，司机可就贵了要20多加上养老金。所以说不同的店利润差的很大。20000的店可以一周挣个3000-4000，也能让你一周亏损1000。

dominos

看我以前写的选店篇吧。不过问题媒体都已经爆出来了，而且总公司近一年没有任何改变的情况下还买D,是不是傻了。

dominos

gyaus 发表于 2017-3-19 08:09
请问如果总部搞活动，免费或打折之类的，差价是总部负责还是小店?

你梦想总部负责吧，绝大部分活动，包括免费皮萨都要加盟商来扛。总部用别人的钱给自己赚吆喝何乐而不为。

gyaus

dominos 发表于 2017-12-5 12:30
你梦想总部负责吧，绝大部分活动，包括免费皮萨都要加盟商来扛。总部用别人的钱给自己赚吆喝何乐而不为。 ...

一直以为是总部负责。。看来下次免费的披萨还是不要了

dominos

gyaus 发表于 2017-12-5 15:38
一直以为是总部负责。。看来下次免费的披萨还是不要了

你没发现打折或是免费的topping很少吗，给你额外加料的可能性也很大。

kennethandSean

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yxfc2003

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