秋の枫与蟹（下吕，福井，滋贺，间人，啊!京都）

peanut

1/12/2024

早饭是昨晚酒店楼下买的饭团（厚蛋烧，小沙丁鱼），失望啊不怎么好吃。



收拾完毕退房，打的先把行李送去今晚的酒店。这是早上7点半左右的二年坂。



南禅寺 Nanzenji
午前8时40 - 午后4时半, 大人600円（三门）

南禅寺由亀山法皇于1291年创建，無関普門禅師（大明国師）开山。

亀山上皇生于1249年，是後嵯峨上皇的儿子，10岁即位（第90代亀山天皇）。 他在位期间，东亚局势变得紧张，尔后又面临蒙古入侵的民族危机。此时，亀山上皇接受了其父皈依的円爾弁円禅師（聖一国師，大明国師の師，东福寺第一代住持）的教诲，以坚定不移的意志应对危机。

1289年，国家危机过去后，上皇在離宮禅林寺落飾（出家），成为法皇。据「文応皇帝外紀」记载，不久之后，离宫发生了一件怪事，無関禅師选择留下和法皇过着坐禅、掃除、勤行的生活，就像在禅堂里一样，怪事就此结束。法皇对禅师的美德深感钦佩，于是两年后将离宫改为禅寺。無関禅師于当年12月遷化（去世）。次年，法皇任命規庵祖円禅師（南院国師）为第二代住持。

因为离宫中的建筑都无法作为寺院使用，修建的任务落在了規庵禅师身上。他在入寺后直到寺院最终完工，花费了大约15年的时间。 因此，規庵禅师被称为南禅寺的创始人。

抵达南禅寺不到8点，已经拍不到无人的三门了。











8点钟在法堂门外听了一轮早朝法事。



南禅寺收费的各处都还没有开门，寺院内和水路阁倒是可以随便逛。队友自己去了京都市动物园，据说还是第一个入场的。











时间差不多就去天授庵排队，这里我会另写一篇。天授庵出来去登了三门，登高望远，风景不错。

SuperPig

peanut 发表于 2024-12-24 10:31
养肥了看  完全是两个风格了，蟹宴还是和以前一样的吧？

嗯嗯，一样。我们吃1kg已经要扶墙出，1.3kg份量可想而知????

peanut

SuperPig 发表于 2024-12-24 12:58
嗯嗯，一样。我们吃1kg已经要扶墙出，1.3kg份量可想而知????

吃过以后才知道自己的极限，以后再也不了，哈哈哈。打算再回去住宿吃蟹吗？

violinlearner

哈哈亮点是队友去了动物园

peanut

天授庵 Tenjuan
午前9时 - 午后4时半, 大人500円

天授庵是南禅寺塔頭（小庵）之一。 始建于1339年，是南禅寺第十五代住持虎関師錬的隐居之所，当时他要求建造一座小庵来供奉南禅寺的开山禅師無関普門禅師。该小庵在応仁の乱时毁于大火，1602年由細川幽斎（藤孝）重建。

提早15分钟排在第二位，排队的时候还发短信给队友说我要在天授庵“多呆一会儿”，事后证明我是想多了。受付进来就是本来打算“多呆一会儿”的方丈，面枯山水东庭。一看后面嗖嗖嗖的人我还是先去逛南庭吧。









池泉回遊式南庭，基本就是一个顺路逛完。路不宽所以停下来拍照很难不妨碍到别人，只能急迫迫的快拍快走。出来一看东庭人更多了，如果我真的脱鞋坐下发呆会显得我真的呆 天授庵虽然小小的，但很有古庭の味，换一个对的时机会有一个对的心情吧？











出来后，再看一眼南禅寺三门





在蓝瓶子会合队友，找个位子吃喝消磨时间。对面男士独自一人，注意到他首先是他脖子，手腕，手指上好几个显眼的玉石饰品，还不断从口袋摸出来形状各异的玉石。一面自拍，一面拍这些宝贝，还不时拿它们往脸上蹭。坐了半小时偷偷观察他，我们走的时候他的咖啡还剩下大半杯。

violinlearner

天寿庵还是比外面人少很多的

peanut

violinlearner 发表于 2024-12-24 14:26
哈哈亮点是队友去了动物园

可怜啊，他实在不愿意看寺院了（也是因为冷）。后面我们还路过动物园了，我在外围看到了长颈鹿（因为它们够高）

peanut

violinlearner 发表于 2024-12-24 14:40
天寿庵还是比外面人少很多的

逛了半小时走的时候人越来越多，地方也小，感觉南庭那里会拥挤吧

violinlearner

peanut 发表于 2024-12-24 14:46
可怜啊，他实在不愿意看寺院了（也是因为冷）。后面我们还路过动物园了，我在外围看到了长颈鹿（因为它们 ...

那他理想的旅游方式是什么？躺在酒店里刷手机吗？

violinlearner

peanut 发表于 2024-12-24 14:51
逛了半小时走的时候人越来越多，地方也小，感觉南庭那里会拥挤吧

我去的那天人不算多（和永观堂同一天），也是因为天气很不好

peanut

violinlearner 发表于 2024-12-24 14:52
那他理想的旅游方式是什么？躺在酒店里刷手机吗？

差不多 还有就是逛街，大百货商场，小商店街这些适合他

peanut

violinlearner 发表于 2024-12-24 14:52
我去的那天人不算多（和永观堂同一天），也是因为天气很不好

也可能因为我去的那天是星期天。你是早我几天吧？刚好可以比较下红叶情况

violinlearner

peanut 发表于 2024-12-24 14:56
差不多 还有就是逛街，大百货商场，小商店街这些适合他

我也喜欢逛街，outlet,百货店，小商店街，土产街都喜欢

下次把他发配给我吧

joaquin

peanut 发表于 2024-12-24 14:35
天授庵 Tenjuan
午前9时 - 午后4时半, 大人500円

所以这个玉石男也是游客么？

yeqingyezhunan

买票的我只去了方丈庭院，花生酱貌似只有方丈庭院没去了

peanut

violinlearner 发表于 2024-12-24 14:58
我也喜欢逛街，outlet,百货店，小商店街，土产街都喜欢

下次把他发配给我吧  ...

哈哈哈，你少一个工具人吗？对了，你有在天授庵坐一坐吗？

peanut

joaquin 发表于 2024-12-24 17:20
所以这个玉石男也是游客么？

不开口不知道，亚洲面孔但我猜不是日本人

peanut

yeqingyezhunan 发表于 2024-12-24 20:24
买票的我只去了方丈庭院，花生酱貌似只有方丈庭院没去了

实在是有点庭院饱和了，行程上的对龙山庄和永观堂都被我划掉了

violinlearner

peanut 发表于 2024-12-24 20:32
哈哈哈，你少一个工具人吗？对了，你有在天授庵坐一坐吗？

还坐了蛮久的，因为眼看天气越来越不好了，离开没多久雨就下下来了

SuperPig

peanut 发表于 2024-12-24 13:14
吃过以后才知道自己的极限，以后再也不了，哈哈哈。打算再回去住宿吃蟹吗？ ...

望洋楼短期内不会了。看看其它地方有没有性价比好一点的，比如鸟取县？

peanut

SuperPig 发表于 2024-12-25 12:13
望洋楼短期内不会了。看看其它地方有没有性价比好一点的，比如鸟取县？ ...

会是这个蟹季吗？

shshs

我看了Thelma, the intern, happy rabbit,日本版鉴宝，五个网红男游夏威夷，飞机餐介绍。
没有选择下的选择，其实很不错。几部电影都推荐。

shshs

做好笔记，以后可以参照着走名古屋线路。

peanut

新门前通也叫“古美术之街”，上午没什么店家营业，我们一路看橱窗看暖帘，一路走到鸭川。阳光下的河水真是清澈。



在京都安排餐馆真是烧脑，排除了外国人预约困难的，设各种限制的（熟客推荐，不能拍照，不讲解），又想在京料理中穿插不同菜系。最终敲定这家和洋，偏法式的创意料理 - 新門前米村 Shinmonzen Yonemura，Google 4.6，Tabelog 4.08。预约通过My Concierge Japan，他们的操作方式是收到申请后，再和餐馆确定是否有位，回复很快当天就订到了。午饭おまかせコース（omakase course），一人22,000円，餐食预付，饮料另外和餐馆结算（现金only）。





进门又被请进沙发座小包厢，走了好多路之后腿正需要舒服的座椅。高靠背的4人座，空间大也有适度的私密性（拍照记笔记），也能稍微观察到其他板前客人（看他们吃什么），比较可惜是看不到割烹的操作。墙上的挂画也是蓝瓶子哦。板前一共有8席，菜品讲解是一次向所有客人介绍，我们有英文菜单。



时令蔬菜，龙虾果冻配甜椒，冷汤
这道开胃菜简直是一道开眼菜！小花小叶子像是“长上去的”，显得特别立体很漂亮。微酸，很好起到了开胃的作用。冷汤，也适合正午日当头。



右上，逆时针：“春卷”配梭鱼和梨，荞麦面包片，番茄配柿子和扇贝，栗の渋皮煮（带内皮煮）
“春卷”卷着芝士带着微微的酒味。荞麦面包片和生蘑菇之间是鱼子酱，从没想过生嚼蘑菇（就是蘑菇味）居然很好的淡化了鱼子酱的咸，很有新意！这四道小前菜都非常可口，咸甜和谐。





焗烤蛤蜊和蜗牛配西班牙松露
侍者放下这两颗松露就走了 原来是等chef出手，吃到了老板兼主厨米村昌泰现场亲手刨的松露。可爱的主厨还把刨刀上面的松露通通刮下来放我们碗里 一起焗烤的还有fusilli pasta和马铃薯，黑松露的香气和奶油酱的浓郁相辅相成。这道菜好像不是每个人都点。

队友发现我有笑脸面包！请大家翻上去看看餐馆的暖帘，“米”字是5个笑脸。侍者也觉得太巧了，真是个有趣的意外。



雪蟹配蒸糯米饭
螃蟹是津居山港来的，挤一点手指柠檬。糯米饭蒸的QQ弹弹，我觉得比蟹肉好吃



煨章鱼配碎芜菁酱，自制熏肉配塔塔和芜菁泡，甲鱼汤
格子盘好吸睛。自制培根是很香的猪肉味，带一点焦香。煨章鱼口感软硬适中。左下那一小块我忘了是什么，汤也忘了什么味道。。。





冷意面配煮鱿鱼，罗勒酱，海鲜芭菲
这个鱿鱼花切得真优秀！介绍说意面可以单独吃，也可以两样拌一起。我觉得parfait西红柿绿叶子果蔬味太重，混合反而味杂。意面配奶油罗勒酱就已经很美味。



炭烤和牛
左边名古屋和牛，配芥末籽柑橘醬油。右边宫崎和牛，配花生酱炸蒜片和黑胡椒粒。这些佐料真是神来一笔，赋予了牛肉灵魂。香菇介绍说是pancake style，蔬菜蛋饼香菇版。



米饭两种我们都点了。我的是米村很有名的咖喱饭。其实我不爱日式咖喱，所以这道闻着香，但也吃不出来什么特别。队友的是白米饭配小沙丁鱼干。来自德岛的越光米依然出色。和米饭一起上了京番茶。

拍手，终于来到传说中“撑死人的甜品盒”环节。我看网上评论说份量大吃不完要打包，结果被我们吃的干干净净



烤苹果和八角冰淇淋
我个人不喜欢八角这个香料，但是和甜甜软软的苹果肉一起，吃起来心里暖暖的。汤匙是不是很精美？



自上到下，左到右：麝香葡萄酥饼，芝士蛋糕配Brie de Meaux乳酪，洋梨雪葩，米饼奶油泡芙，玛德琳蛋糕，和果子琥珀糖
芝士蛋糕是一压就扁的轻盈。米饼是咸的，杏仁奶油是甜的，这道泡芙好吃！我的琥珀糖是荔枝口味，外面是硬化的糖，里面是软糖，比较甜，需要配茶或咖啡。





这顿饭吃得挺满意 餐具和摆盘的颜值满足了视觉，料理既有创意也没有丢了美味，满足了味觉。吃完饭也差不多到入住时间了，下一篇将会写到酒店开箱。

peanut

shshs 发表于 2024-12-25 14:53
我看了Thelma, the intern, happy rabbit,日本版鉴宝，五个网红男游夏威夷，飞机餐介绍。
没有选择下的选择 ...

好厉害，我回程一部电影都看得断断续续（太困了）

peanut

shshs 发表于 2024-12-25 15:26
做好笔记，以后可以参照着走名古屋线路。

很开心可以提供到一些素材，只是，名古屋我除了机场，哪儿都没去呀

violinlearner

lz圣诞节还在更新，辛苦了

甜品的汤匙很漂亮

京都的法餐我给别人推荐过一家Restaurant Tamura， google 评分4.6，反馈很满意，但是我自己还没去吃过

shine_on

在最后一张图里看到了斩恶缘的安井金比罗宫

violinlearner

shine_on 发表于 2024-12-25 22:55
在最后一张图里看到了斩恶缘的安井金比罗宫

综合结婚式场

somehow makes sense

SuperPig

peanut 发表于 2024-12-25 14:11
会是这个蟹季吗？

哈哈，一定不会啦！不过看各位的游记会令我有明年要去的冲动，嗯。