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楼主:居家花草

[美食活动] 【过年】这桌菜很健康,少油,少盐。 [复制链接]

发表于 2015-3-5 01:30 来自手机 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2015-3-3 21:15
双冬蒸龙趸,鱼一块,洗干净沥干水,伴些姜丝,双冬是冬菇和冬菜,放在鱼身上面蒸10分钟,最后淋一点油和酱 ...

这道鱼应该非常好吃, 要学做。
龙趸是不是 giant grouper?

很赞赏楼主做的每一道菜, 全部选上等食材, 精心烹调, 看上去就觉得鲜美无比, 都是粤菜吗?
楼主是位特别讲究吃的真正美食家。
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发表于 2015-3-5 01:31 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-5 01:33 来自手机 |显示全部楼层
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ula527 发表于 2015-3-4 08:19
这样才能吃出海鲜的原汁原味啊

非常赞同!

发表于 2015-3-5 01:37 来自手机 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2015-3-3 21:15
发好海参,先用油爆一下姜冲,用蠔油,鸡粉,盐,煮一下,放冰箱,让它入味,第二天拿出来吸干水,在里面撒 ...

这道菜在悉尼有名的金唐海鲜酒家都没有卖的,
有钱都吃不到。

发表于 2015-3-5 01:41 |显示全部楼层
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做的真棒

发表于 2015-3-5 01:43 来自手机 |显示全部楼层
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这桌菜如果在悉尼著名的金唐海鲜酒家吃的话 不要一千也要八百澳币。
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发表于 2015-3-5 12:40 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2015-3-3 22:15
发好海参,先用油爆一下姜冲,用蠔油,鸡粉,盐,煮一下,放冰箱,让它入味,第二天拿出来吸干水,在里面撒 ...

猛烈的咽口水中
赶明就去买海参如法泡制

发表于 2015-3-5 12:48 |显示全部楼层
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海参好诱人

发表于 2015-3-5 13:03 |显示全部楼层
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龙虾我尚爱~~~~

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发表于 2015-3-5 13:06 |显示全部楼层
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早知道那么丰盛,我也去了,可惜

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发表于 2015-3-5 18:47 |显示全部楼层
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迟来的年饭

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发表于 2015-3-5 22:38 |显示全部楼层
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好精致,好丰盛的大餐啊

发表于 2015-3-6 17:26 |显示全部楼层
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chenying24 发表于 2015-3-4 20:53
请问楼主那小碟中绿色的是青辣芥吗?

谢谢。

发表于 2015-3-8 19:47 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-9 10:03 |显示全部楼层
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很喜欢的一桌菜

发表于 2015-3-9 12:24 |显示全部楼层
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天哪!! 简直神了~~
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发表于 2015-3-9 12:28 |显示全部楼层
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mark

发表于 2015-3-9 13:00 |显示全部楼层
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鱼应该是一整条才完美了

发表于 2015-3-9 17:32 |显示全部楼层
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发表于 2015-3-9 18:37 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2015-3-3 22:15
双冬蒸龙趸,鱼一块,洗干净沥干水,伴些姜丝,双冬是冬菇和冬菜,放在鱼身上面蒸10分钟,最后淋一点油和酱 ...

都看完了 想问 姐 你收徒弟吗:si3

发表于 2015-3-9 18:43 |显示全部楼层
此文章由 清风377 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 清风377 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好棒啊,要学着做
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发表于 2015-3-9 20:00 |显示全部楼层
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锦瑟流年 发表于 2015-3-9 18:37
都看完了 想问 姐 你收徒弟吗

哈哈,姐在44楼(monkey05)

发表于 2015-3-9 20:15 |显示全部楼层
此文章由 Rhapsody 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Rhapsody 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
你太有才了。红包明天给哈。

发表于 2015-3-9 21:25 |显示全部楼层
此文章由 chenying24 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chenying24 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
chenying24 发表于 2015-3-4 20:53
请问楼主那小碟中绿色的是青辣芥吗?

谢谢。

发表于 2015-3-9 21:57 |显示全部楼层
此文章由 锦瑟流年 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 锦瑟流年 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
teiyuau 发表于 2015-3-8 19:47
喜欢

还能不能严肃点了:si3

发表于 2015-3-9 21:58 |显示全部楼层
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锦瑟流年 发表于 2015-3-9 20:57
还能不能严肃点了

这点儿,您老不是都上床了吗?怎么起来了呢?赶紧回去上岗啊 :si3
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发表于 2015-3-9 22:13 |显示全部楼层
此文章由 multi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 multi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
极低调的海鲜大餐

发表于 2015-3-10 21:11 |显示全部楼层
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Rhapsody 发表于 2015-3-9 19:15
你太有才了。红包明天给哈。

已兑现

发表于 2015-3-10 22:06 |显示全部楼层
此文章由 goo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 goo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-3-10 23:01 |显示全部楼层
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Rhapsody 发表于 2015-3-10 21:11
已兑现

谢谢。

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