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楼主:harbridge

[煎炒炖煮] 腊肉,腊鸡腿收获了,成就了一碗煲仔饭 [复制链接]

发表于 2015-6-22 21:07 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-6-22 17:27
亲,原料和做法你都有了,还要啥指导?

真人指导呀姐
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发表于 2015-6-22 21:23 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2015-6-22 21:24 |显示全部楼层
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2015-6-22 21:28 |显示全部楼层
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羡慕自己家做出的腊肉啊

发表于 2015-6-22 21:31 |显示全部楼层
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homemade,太赞了

发表于 2015-6-22 21:55 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-6-22 15:00
米加水放入煲内,等水差不多吸干冒泡之前把切片的腊肉,腊肠放入,然后一起焖熟。
介蓝开水灼过,沥干, ...

非常感谢,再问一下,煲仔饭酱油是啥,生抽吗
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发表于 2015-6-22 21:57 来自手机 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-6-22 15:14
超市里有买的,我个人感觉自己可以调出的,就是生抽+水+糖。

学习了,谢谢

发表于 2015-6-22 22:05 |显示全部楼层
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现在做腊肉还来得及吗?我在悉尼。

退役斑竹

发表于 2015-6-22 22:17 |显示全部楼层
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aimely.cn 发表于 2015-6-22 21:05
现在做腊肉还来得及吗?我在悉尼。

可以啊,越冷越好

发表于 2015-6-22 22:18 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2015-6-22 21:17
可以啊,越冷越好

谢谢!准备明天去买肉来做了

发表于 2015-6-22 22:27 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-22 22:40 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-23 00:51 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-23 01:56 |显示全部楼层
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我还在挣扎今年要不要做腊肉腊肠

评分

参与人数 1积分 +5 收起 理由
harbridge + 5 好可爱啊

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发表于 2015-6-23 08:12 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-23 08:30 |显示全部楼层
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太馋人了!!剩下的吃的完吗?  
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发表于 2015-6-23 08:37 |显示全部楼层
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从腊肉腌制到成品煲仔饭这要经多长的时间?

发表于 2015-6-23 08:57 |显示全部楼层
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看着就有胃口

发表于 2015-6-23 09:12 |显示全部楼层
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腊肉咋做呢?

退役斑竹

发表于 2015-6-23 10:48 |显示全部楼层
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oonie 发表于 2015-6-23 00:56
我还在挣扎今年要不要做腊肉腊肠

本来想做腊肠的,后来放弃了

退役斑竹

发表于 2015-6-23 10:55 |显示全部楼层
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远离大陆 发表于 2015-6-23 07:37
从腊肉腌制到成品煲仔饭这要经多长的时间?

12天,腌制5天,吹了一周

评分

参与人数 1积分 +4 收起 理由
远离大陆 + 4 你太有才了

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发表于 2015-6-23 10:57 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-23 11:26 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-23 13:22 |显示全部楼层
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看着就香,最喜欢吃各种腊味了

发表于 2015-6-26 23:43 |显示全部楼层
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看着就好吃!

发表于 2015-6-27 01:10 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-27 01:53 |显示全部楼层
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鸡腿能晒干末?我晒的温度太高都臭了只能丢掉

发表于 2015-6-28 02:26 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2015-6-28 14:46 |显示全部楼层
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发表于 2015-6-28 19:52 |显示全部楼层
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怎么做的

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