新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 古龙 七种兵器版之----西瓜刀 (2008-10-15) cathy1976 · 澳洲葡萄酒随想 (2007-1-25) possum
· 新足迹五周年献礼--------Pork loin crown rib roast with wild rice, sausage and apple stuf (2013-1-14) chesecake · 那一群歪瓜劣枣的兄弟姐妹,那一段患难与共的日子啊 (2006-3-30) horseanddragon
Advertisement
Advertisement
楼主:patrickzhu

[美食活动] 爸爸菜谱 - 羊肉串 (19/7/09 更新 - 烤羊肉串炉) [复制链接]

发表于 2009-1-11 12:38 |显示全部楼层

回复 30# 的帖子

此文章由 maryannecai 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maryannecai 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切洋葱的 时候拧开水龙头,让它有细小的水流出,辣眼现象就 好多了。
Advertisement
Advertisement
头像被屏蔽

禁止访问

发表于 2009-7-1 18:40 |显示全部楼层
此文章由 tonyy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tonyy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切洋葱很简单 眯着眼睛切........别睁那么大.

发表于 2009-7-1 18:46 |显示全部楼层
此文章由 edith921 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 edith921 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 tonyy 于 2009-7-1 18:40 发表
切洋葱很简单 眯着眼睛切........别睁那么大.


我烧了一套切洋葱的设备,就像这样的
人生只似风前絮,悲也零星,欢也零星,都作连江点点萍

发表于 2009-7-1 18:55 |显示全部楼层
此文章由 Erica 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Erica 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
把肉劈下来,切成小块,这个活挺费力气的,弄到后来会有无名火升腾。。。

-----确是如此,真实

发表于 2009-7-1 19:04 |显示全部楼层
此文章由 ravelboy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ravelboy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
顶!关键技术就是要有一块肥油,O(∩_∩)O哈!

发表于 2009-7-1 20:57 |显示全部楼层

流口水了

此文章由 99kelly 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 99kelly 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Advertisement
Advertisement

发表于 2009-7-1 21:07 |显示全部楼层
此文章由 vickygao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vickygao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 edith921 于 2009-7-1 18:46 发表


我烧了一套切洋葱的设备,就像这样的


呵呵,我也是戴着游泳镜切洋葱,效果好极了!!

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-19 21:16 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
向新足迹的同学买了一个烤羊肉串的炉子,今天去烧烤。

炉子的效果还是很不错的,经济实惠,重量也很轻,来澳五年,终于吃上了传说中的比较正宗的烤羊肉串。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-19 21:17 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这种材料有些贵,11刀四个,COLES买的,但是很容易点着,一个长火柴就行。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-19 21:18 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
传说中的烤羊肉串,非常好吃,比煎出来的和烤箱出来的强多了。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册

x

评分

参与人数 3积分 +18 收起 理由
JuJu + 6 看着真不错!
闲夏采薇 + 4 你太有才了
steveking + 8 赞的

查看全部评分

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-19 21:22 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
向新足迹的同学买了一个烤羊肉串的炉子,今天去烧烤。

炉子的效果还是很不错的,经济实惠,重量也很轻,来澳五年,终于吃上了传说中的比较正宗的烤羊肉串。

评分

参与人数 2积分 +7 收起 理由
千本樱oO + 3 商家版块那里买的?去瞅瞅~
那么高那么远 + 4 为了炉子

查看全部评分

Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-7-19 21:23 |显示全部楼层

回复 40# 的帖子

此文章由 steveking 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
从以上三图分析来看,暂时没有烤焦的,还不错。
狠馋烤肉,但又害怕吃一肚子的碳和致癌的焦肉。。。

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-19 21:32 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 steveking 于 2009-7-19 21:23 发表
从以上三图分析来看,暂时没有烤焦的,还不错。
狠馋烤肉,但又害怕吃一肚子的碳和致癌的焦肉。。。

肯定不会烤焦,因为没有明火,羊肉很嫩。

发表于 2009-7-19 21:36 |显示全部楼层
此文章由 pal 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pal 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
那个签子不错。

发表于 2009-7-19 21:43 |显示全部楼层
此文章由 我是老人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 我是老人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太专业了.

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-7-19 21:48 |显示全部楼层
此文章由 steveking 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
老朱串肉串是专业水平,可惜就像饭店里的一样,一串吃下来感觉啥都没吃到就没了。。。
Advertisement
Advertisement

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-7-19 22:01 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 steveking 于 2009-7-19 21:48 发表
老朱串肉串是专业水平,可惜就像饭店里的一样,一串吃下来感觉啥都没吃到就没了。。。

呵呵,我昨天买了两个羊腿,一大一小,满满两大盆的羊肉啊,切肉切的我火气升腾。。。
今天我们9个大人5个孩子,没啥感觉就吃完了。。。
下次要3个大羊腿才行。

退役斑竹 2008年度奖章获得者 特殊贡献奖章

发表于 2009-7-19 22:03 |显示全部楼层
此文章由 steveking 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 steveking 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 patrickzhu 于 2009-7-19 22:01 发表

呵呵,我昨天买了两个羊腿,一大一小,满满两大盆的羊肉啊,切肉切的我火气升腾。。。
今天我们9个大人5个孩子,没啥感觉就吃完了。。。
下次要3个大羊腿才行。


一人两碗担担面填肚子先。。。一个羊腿就够了

发表于 2009-7-20 02:36 |显示全部楼层

回复 9# 的帖子

此文章由 可可可心 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 可可可心 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切的时候憋住气,很管用

再就是,放在面前一大碗凉水

发表于 2009-9-22 20:16 |显示全部楼层
此文章由 oceangoing 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oceangoing 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
(paopaobing(88)) (paopaobing(88))

发表于 2009-9-22 22:17 |显示全部楼层
此文章由 annie729 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 annie729 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谁知道墨尔本哪有卖烤肉炉子的呀?好想买一个呀!
Advertisement
Advertisement

发表于 2009-9-23 16:20 |显示全部楼层
此文章由 Eating 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Eating 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问这个炉子哪里买的?多少米啊?羊肉串看起来真香啊, 咽口口水!

发表于 2009-10-15 20:47 |显示全部楼层

dddddd

此文章由 奥里奥 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 奥里奥 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
ddddddd

发表于 2009-10-15 21:08 |显示全部楼层
此文章由 追梦人 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 追梦人 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问一下用这种炉子最后是怎样灭火的?

退役斑竹 2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者 参与宝库编辑功臣 2012年度奖章获得者 2009年度奖章获得者 2010年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2009-10-15 21:23 |显示全部楼层
此文章由 patrickzhu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 patrickzhu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
原帖由 追梦人 于 2009-10-15 22:08 发表
请问一下用这种炉子最后是怎样灭火的?

把燃料倒出来啊,浇水。

发表于 2009-10-15 22:09 |显示全部楼层
此文章由 zuijiapaidang82 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zuijiapaidang82 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
切洋葱的时候嘴里含口水就不会流泪了
Advertisement
Advertisement

发表于 2009-10-15 22:13 |显示全部楼层
此文章由 那么高那么远 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 那么高那么远 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看到炉子了, 呵呵

发表于 2009-11-18 21:57 |显示全部楼层
此文章由 晓风残星 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 晓风残星 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
上次去ct friday night market 吃过, 太好吃了~~~想自己做啦~~

请问 孜然 那里可以买啊? 还有那个 炉子? 谢谢~

发表于 2009-11-18 22:42 |显示全部楼层
此文章由 王子 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 王子 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个炉子在哪里可以买到啊?

发表于 2009-11-18 22:54 |显示全部楼层
此文章由 jl162401 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jl162401 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Bankstown中东人聚集区有卖,包括木炭,香料,那个地方有个Fruit Barns,里面有两家店,一家卖炉子,一家卖香料

评分

参与人数 1积分 +6 收起 理由
JuJu + 6 感谢分享

查看全部评分

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部