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楼主:胡须康

[煎炒炖煮] Sunday roast 烤一顿管三天 - 这个烤法皮很脆 [复制链接]

退役斑竹

发表于 2019-6-23 22:24 |显示全部楼层
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这小日子过的,脆皮我全包了
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发表于 2019-6-23 22:26 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-6-23 21:24
这小日子过的,脆皮我全包了

以前公司食堂的阿姨就是不舍得给我脆皮,留下了心理阴影
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2019-6-23 22:26 |显示全部楼层
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你家可以管3天,我家就二顿就灭了

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发表于 2019-6-23 22:26 |显示全部楼层
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harbridge 发表于 2019-6-23 21:26
你家可以管3天,我家就二顿就灭了

我发帖时候过于乐观了
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

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发表于 2019-6-23 22:28 |显示全部楼层
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pinkscooter 发表于 2019-6-23 21:21
就喜欢这种 甜甜的alcohol。。。无法喝任何苦的饮料,比如啤酒了咖啡 中药。。。

这种一般酒精浓度反而 ...

那这个低浓度的你可能更喜欢
最幸福的两个字:吃过
最不幸的两个字:瘦过

退役斑竹

发表于 2019-6-23 22:36 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-6-23 21:26
以前公司食堂的阿姨就是不舍得给我脆皮,留下了心理阴影

阿姨妒忌你瘦
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退役斑竹

发表于 2019-6-23 22:37 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-6-23 21:26
我发帖时候过于乐观了

这样才配当食肉一族
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发表于 2019-6-23 23:42 |显示全部楼层
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这个花菜怎样能裹上面包屑的呢,沾不住吧?

2016年度奖章获得者

发表于 2019-6-23 23:49 |显示全部楼层
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菜花看着很好次阿,烤多久?

2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-6-23 23:56 |显示全部楼层
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tianya99 发表于 2019-6-23 22:42
这个花菜怎样能裹上面包屑的呢,沾不住吧?

嗯,多点油和cheese可以沾多点,我舍不得放太多
最幸福的两个字:吃过
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发表于 2019-6-23 23:57 |显示全部楼层
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Kay家小院 发表于 2019-6-23 22:49
菜花看着很好次阿,烤多久?

菜花微波炉叮熟了烤到面包糠和cheese变色就差不多,小烤箱十来分钟吧,应该是从生的开始烤

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退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-6-23 23:59 |显示全部楼层
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roast pork看起来很赞啊,不过1.6kg在我家可能没办法撑3天,烤过的猪肉缩水超厉害。

退役斑竹 2011年度奖章获得者 2014年度奖章获得者

发表于 2019-6-24 00:00 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-6-23 22:56
嗯,多点油和cheese可以沾多点,我舍不得放太多

加一点yoghurt?

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发表于 2019-6-24 00:03 |显示全部楼层
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YANKS 发表于 2019-6-23 23:00
加一点yoghurt?

好下次试试
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发表于 2019-6-24 00:09 来自手机 |显示全部楼层
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高手

2021年度勋章获得者 2019年度勋章 2020年度勋章

发表于 2019-6-24 08:47 来自手机 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2019-6-23 17:04
哇,还是渐变色

谢谢你的点赞哦
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发表于 2019-6-24 14:05 |显示全部楼层
此文章由 oracle80 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 oracle80 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做过几次,要当时吃,不然到下顿那个皮就不好吃了,而且量很大要连吃好几顿,家人容易审美疲劳

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发表于 2019-6-24 14:54 |显示全部楼层
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oracle80 发表于 2019-6-24 13:05
做过几次,要当时吃,不然到下顿那个皮就不好吃了,而且量很大要连吃好几顿,家人容易审美疲劳  ...


皮是用抢的,留不到第二顿
肉夹三明治,做色拉,吃起来比想象的快
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发表于 2019-6-24 16:08 来自手机 |显示全部楼层
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這,這。。。。
太專业了!!很想知道你做這道菜時康康啥表情。
请教那瓶酒在哪買?求鏈接。

发表于 2019-6-24 18:14 |显示全部楼层
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出品好专业呀

发表于 2019-6-24 18:21 |显示全部楼层
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这肉烤得真好!没吃过parsnip,周末去买。
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发表于 2019-6-24 18:55 |显示全部楼层
此文章由 ivy2080 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ivy2080 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错啊,这个周末安排起来

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发表于 2019-6-24 20:23 来自手机 |显示全部楼层
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catface 发表于 2019-6-24 15:08
這,這。。。。
太專业了!!很想知道你做這道菜時康康啥表情。
请教那瓶酒在哪買?求鏈接。 ...


我特地让他坐烤箱前面欣赏,他表示没兴趣,肉有盐他不能吃,烤红薯最爱最爱了
搜 lychee gold 官网有零售信息

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最幸福的两个字:吃过
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发表于 2019-6-24 21:17 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 木棉花一朵 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 木棉花一朵 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我觉得剩下的肉做炒饭吃非常好吃

发表于 2019-6-24 21:31 |显示全部楼层
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Kay家小院 发表于 2019-6-23 22:49
菜花看着很好次阿,烤多久?

切得稍微小一点的话,从生的开始180度 35分钟

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发表于 2019-6-24 21:35 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 ailsalu 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 ailsalu 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
我的妈呀,还好我吃饱了才看到!
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2009年度奖章获得者 2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2019-6-24 21:45 来自手机 |显示全部楼层
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木棉花一朵 发表于 2019-6-24 20:17
我觉得剩下的肉做炒饭吃非常好吃

剩下的已经不多了,下次我要烤多点,谢谢拓宽思路
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发表于 2019-6-24 22:22 |显示全部楼层
此文章由 tinahui_0419 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 tinahui_0419 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真的看起来不错

发表于 2019-12-24 14:31 |显示全部楼层
此文章由 zhong2024 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhong2024 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
厉害了,真不错。请教一下更详细点的信息,比如烤之前需要腌制么,还有烤箱风扇选哪档?

发表于 2019-12-24 19:31 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 darling 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 darling 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
妹妹结婚了没?!

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