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楼主:liuy16

[煎炒炖煮] 也说没丸没了+更新32楼--羊肉丸 [复制链接]

2021年度勋章获得者

发表于 2021-7-22 11:08 |显示全部楼层
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catherinechen 发表于 2021-7-16 19:13
我是买的肉馅做丸子,先把肉馅剁一遍,在用手搅拌。反正要用手挤丸子,也不怕。 ...

还是用手挤丸子形状比较好。
能吃是福,善吃是智
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2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-4 17:32 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-4 16:33 编辑

昨天绞了羊腿肉,今天做羊肉丸子。

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发表于 2021-8-4 18:15 |显示全部楼层
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真好!

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-4 19:43 来自手机 |显示全部楼层
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简单煮个虾米海藻汤,快手菜

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发表于 2021-8-5 00:42 |显示全部楼层
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佩服!

发表于 2021-8-5 00:50 |显示全部楼层
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爽滑弹牙
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发表于 2021-8-6 00:57 来自手机 |显示全部楼层
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请问lz,自己绞肉的话,需要用刀先切小块然后剁碎然后再丢进厨师机吗?我一直以为厨师机只能用肉碎的

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-6 18:03 |显示全部楼层
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本帖最后由 liuy16 于 2021-8-6 17:24 编辑
yolanda1234 发表于 2021-8-5 23:57
请问lz,自己绞肉的话,需要用刀先切小块然后剁碎然后再丢进厨师机吗?我一直以为厨师机只能用肉碎的 ...


需要另外购买厨师机的绞肉配件,才能绞肉。也可以自己把肉切小块,然后剁碎。厨师机的搅拌功能,是只能用肉碎的。

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能吃是福,善吃是智

发表于 2021-8-6 18:26 来自手机 |显示全部楼层
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liuy16 发表于 2021-8-6 17:03
需要另外购买厨师机的绞肉配件,才能绞肉。也可以自己把肉切小块,然后剁碎。厨师机的搅拌功能,是只能用 ...

如果买了绞肉配件,整块肉切小一点就都可以吗?

2021年度勋章获得者

发表于 2021-8-6 18:31 |显示全部楼层
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yolanda1234 发表于 2021-8-6 17:26
如果买了绞肉配件,整块肉切小一点就都可以吗?

可以,不过肉切的不能太大,也不用太小,试过一次就知道多大合适了。

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能吃是福,善吃是智

发表于 2022-8-16 11:06 |显示全部楼层
此文章由 9112001 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 9112001 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真好

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liuy16 + 1 谢谢啦~~~

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