有没有人来骂醒我老公，我快炸了

RADEON

不管做什么，都要有经验，外行直接跳进去 很难成功。

jjia13

悉尼十年新移民 发表于 2024-8-20 12:08
这个厨师为啥不自己干呢？
参观的核心技术不就是厨师吗？为啥有钱赚还要分给别人一半呢？
厨师缺乏启动资金 ...

对，缺乏启动资金，而且英文不好

jjia13

ausox 发表于 2024-8-20 12:28
说实话, 餐饮要不赚钱, 还挺难的. 但是是投入产出比, 有高有低. 这个净利润没有包括厨师和你老公的人工吧? ...

对，我也觉得是不包括自己人工的，我觉得还是现金工12W/年稳妥啊

yl002

jjia13 发表于 2024-8-20 13:02
对，缺乏启动资金，而且英文不好

怕就是怕 那个厨师盲目自信，看到自己打工的餐厅生意好，就以为可以简单复制。。。

然后大头资金是你老公出的，人家大不了就是白干，浪费点时间。你老公就是折了夫人又折兵~

jjia13

leoyin2014 发表于 2024-8-20 12:47
我就认识一个做现金工的，本来挺稳定，学人家开餐馆，顶了一家偏僻地段的中餐馆
不到一年，主动关张大吉， ...

分用完了，明天给你补上

jjia13

TIMEBEFORE 发表于 2024-8-20 12:47
你这个我和一个朋友之前遇到的情况很相似
他是被一个在餐馆做经理的人忽悠的，非要投资
那个经理只出很小的 ...

我老公是小白，我就怕到时候跟厨师闹矛盾，厨师不干了，就留他一个人收拾残局

Kimba2601

认识一家人国内技术移民过来，老婆要用国内的积蓄买房子，老公要干生意，后来做FOOD COURT赔的就剩内裤了，还转租不出去，后来勉强抽身出来，用了好多年才攒了一点钱买了个小公寓。

三思啊

qingfengsan

12万现金好好了，比得上二十万上班的

Hillwang

餐馆死于高人工。合理给员工报税肯定赔钱，十分确定。如果偷税不好说，但是税局早就严阵以待了，只要抓一定准。不信你问问开饭馆的。

jjia13

yl002 发表于 2024-8-20 13:07
怕就是怕 那个厨师盲目自信，看到自己打工的餐厅生意好，就以为可以简单复制。。。

然后大头资金是你老 ...

对，目前厨师就在一家在墨尔本经营十年以上的老店里干厨师，他觉得凭自己的厨艺肯定能做得比他打工的店要好

jjia13

Kimba2601 发表于 2024-8-20 13:12
认识一家人国内技术移民过来，老婆要用国内的积蓄买房子，老公要干生意，后来做FOOD COURT赔的就剩内裤了， ...

都是血的教训

jayky

朝九晚五不乐意，那就试试朝五晚九呗，多大个事。

iLeac

餐饮是勤行，可能比你老公现有的工作更累，只是换个环境累而已，有可能还赔钱

leoyin2014

干餐馆，不要跟厨师合伙，也不要跟厨师商量

厨师，说白了，花钱雇有大把，手艺好的有大把，根本不值得给股份或者参与管理，把饭做好就是本分！

如果他是管理人才，也不至于现在还是个厨师了

干餐馆，要找一个真正的懂管理的合伙人，因为餐馆要涉及的太多了，进货，宣传，招聘，会计，定位，选址。。。。 会做餐馆的，不见得会做菜，只要做好一个管理者就行了，厨师只是一个劳力而已，是这个餐馆的底层，随时可以替换的，不要把希望寄托在厨师身上

我如果把餐馆建起来了，定位找准了，我打个广告，大把厨师来应聘，我优中选优，要求再高的，我直接国内招聘特级厨师办工作签

那卡西

jjia13 发表于 2024-8-20 13:02
对，缺乏启动资金，而且英文不好

技术在人家身上，你老公就等着被宰吧！

kklanlan

让他干吧！万一成功了呢？风险和机遇并存。

mantou

觉得太累了，开中餐馆不是更累!!加上由朋友控制!

Flyfish234

you never ever try you never ever know, let him try before you say no

yacobe

餐饮业属于低端服务业，净利润参考区间 8 - 10 %。而且你越往高级做，因食材和人工上涨利润率会越低，

除非做成网红店。

zhengtao

之前有个朋友，受够了朝九晚五，还要加班的工作，于是辞职创业开餐馆，终于再也不用朝九晚五了，因为他每天5点就要起床去进货。

jjia13

zhengtao 发表于 2024-8-20 14:18
之前有个朋友，受够了朝九晚五，还要加班的工作，于是辞职创业开餐馆，终于再也不用朝九晚五了，因为他每天 ...

已经有画面了

KiwiBear

做任何一行都要有点基础，我之前一个熟人想做广告印刷业务，想买个店，找我合伙。
我问他，你之前做过吗？懂怎么操作软件硬件？他说技术不重要最重要的是业务。一听这种话，就知道他是外行，不可能成功。
然后开了一年就倒闭了，倒闭前还跟我诉苦，说买店的时候被前老板坑了，说什么老板做假账，这不废话吗，买店还有不做实地调查只看账目的？还想拉我下水，我可没这么傻，直接拉黑。

天涯浪客

打工嫌累，做生意不是更累吗？

QianNing

楼主你这么想，没错，创业风险极大。但是，你见过哪个创业最后成功了的一开始就把一切都算好了？可以肯定地说，99.99%都是凭着一腔热血就冲出去了。

至于李安，他现在是世界级导演。他曾经在1984到1990年无人问津，失业六年。他的太太林惠嘉彼时并未试图骂醒他，当然也没有炸。下面是林惠嘉在维基百科的页面。

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%9E%97%E6%83%A0%E5%98%89

pan123au

让你老公去跟要卖餐馆聊一聊，就知道要干什么，准备多少资金，如果要赔一年，他可以承受多少钱。
不过话也说回来，楼主可能不太体谅你老公的辛苦。12万现金工，估计在工地上干，毕竟辛苦。

lvjulia

有个朋友干过包子店，之后转做其他行业，总结一句就是千万不要做餐饮，真的是身体上来的钱最后还要花去身体上。

pan123au

天涯浪客 发表于 2024-8-20 14:36
打工嫌累，做生意不是更累吗？

记得你有买店做生意事，有一天你们抬头看着天空中星星，

林林总总

求接手现金工12万。

pan123au

林林总总 发表于 2024-8-20 15:02
求接手现金工12万。

工地上大工都是这个价，400-500一天，一周6天。

yl002

jjia13 发表于 2024-8-20 13:14
对，目前厨师就在一家在墨尔本经营十年以上的老店里干厨师，他觉得凭自己的厨艺肯定能做得比他打工的店要 ...

所以他还是幼稚了

餐厅的成功，并不一定是只要东西好吃，或者说，东西好吃只是餐厅能成功的一个因素而已，并不是全部。

anyway，要合伙开餐厅可以，必须让那个厨师出钱的，出不到一半也要至少3-4成。不然的话，你老公就是活雷锋