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楼主:wedu123

[一日三餐] 快手汤请教 [复制链接]

发表于 2025-2-14 16:47 |显示全部楼层
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wedu123 发表于 2025-2-13 21:37
海鲜干货一般用啥呢?我只有买了那种干虾皮,不知道还有什么别的选择

干贝;
耗士(广东话)等
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发表于 2025-2-15 23:27 |显示全部楼层
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maatthew 发表于 2025-2-13 11:15
你们做肉丸子汤或者肉末入汤的都是用的什么肉末啊请问

感觉这边的肉末都好腥啊 ...

我都是自己买猪肉自己打肉碎做肉丸,好吃,从来不买现成的肉碎。

发表于 2025-2-16 14:12 |显示全部楼层
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胡须康 发表于 2025-2-12 11:14
秋葵切粒菌菇豆腐汤

土豆番茄配salami/kabana/火腿/午餐肉/汤

看馋了

发表于 2025-2-16 14:13 |显示全部楼层
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蚝 发表于 2025-2-10 21:49
疙瘩汤算快的吗?我做起来挺快的

疙瘩汤我感觉有点象主食了吧,类似面片啊啥的
北方人是不是当主食?看起来很好吃,不会做

发表于 2025-2-16 14:39 |显示全部楼层
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萝卜粉丝汤:萝卜切丝,开水烫过。下锅炒几下,加水,粉条(丝)。猪肉一小块切丝,加酱油淀粉抓匀。汤熟关火前加肉丝。关火,加香菜,香油。吃。。。

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发表于 2025-2-16 15:44 来自手机 |显示全部楼层
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肉末姜丝蘑菇汤
油,加姜丝炒肉末(一点点就行)
加开水,加蘑菇,加盐,捞浮沫
完成。
我大概都用这种类型的蘑菇,褐色白色都可


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2014年度奖章获得者 2015年度奖章获得者

发表于 2025-2-16 21:50 |显示全部楼层
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ccccjessicacccc 发表于 2025-2-16 14:13
疙瘩汤我感觉有点象主食了吧,类似面片啊啥的
北方人是不是当主食?看起来很好吃,不会做 ...

主食?这稀汤寡水的够谁吃的?

我当汤喝的。。。可能还是喜欢碳水吧。。。

发表于 2025-2-28 15:27 |显示全部楼层
此文章由 coco9874 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 coco9874 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
加白胡椒,选一些清甜的菜,丝瓜最妙

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