5分钟自己做酸奶~~给喜欢中国口味酸奶的mm们~1楼更新全奶粉方子及最简单好吃的奶粉牛奶各一半的方子

formatc

看起来真不错～～

巫拉拉

我也在中国买了小熊的酸奶机了，估计明天到 ；到了马上就试验

rookieMM

原帖由 Kino-elf 于 2011-2-10 10:39 发表
需要的是没酸奶机的办法，5555

我以前在夏天的时候做过没有用酸奶机的酸奶，就直接用新鲜的全脂奶粉加开水冲开，等温度降下来后，倒入五分之一的超市买的酸奶，静置一夜就成了。味道也不错的！

sugarkitty

有一个问题想问一下，我每次做的酸奶都有很多水，虽然说明书上说这个水没问题而且可以一起食用，但是总是看着不好看，没有楼主的那个好看，因为水汪汪的。

谁知道这是因为什么，有啥解决办法没？

shenxu1981

原帖由 巫拉拉 于 2011-2-12 11:48 发表
我也在中国买了小熊的酸奶机了，估计明天到 ；到了马上就试验

哇，请问邮费多少啊？我也很想买啊！taobao上问了几家都不寄澳洲！还有不知道买哪个型号，看起来都可以，不知道这款可不可以呢
谢谢啦~

[ 本帖最后由 shenxu1981 于 2011-2-12 14:24 编辑 ]

rongerchen

原帖由 sugarkitty 于 12-2-2011 13:33 发表
有一个问题想问一下，我每次做的酸奶都有很多水，虽然说明书上说这个水没问题而且可以一起食用，但是总是看着不好看，没有楼主的那个好看，因为水汪汪的。

谁知道这是因为什么，有啥解决办法没？

加点奶粉就好了！

cherry。

我也买了个 第一次没加奶粉做出来跟饮乐多似的 这次再试试LZ的方子

巫拉拉

原帖由 shenxu1981 于 2011-2-12 13:52 发表

哇，请问邮费多少啊？我也很想买啊！taobao上问了几家都不寄澳洲！还有不知道买哪个型号，看起来都可以，不知道这款可不可以呢
谢谢啦~

哈哈，亲爱的，我就是买的这款啊，包邮108 当然是包中国的快递，（我是托朋友带的，重量很轻）是不锈钢内胆；楼主买的那款65元，现在可以由塑料内胆升级成不锈钢内胆了，我觉得那款最划算；
如果大家都想买 不如我们团购吧，20公斤就可以海运 运费也很便宜 从广州发 估计人民币300不到，我还想买豆浆机呢

[ 本帖最后由 巫拉拉 于 2011-2-12 18:32 编辑 ]

rosesong

原帖由 sugarkitty 于 2011-2-12 13:33 发表
有一个问题想问一下，我每次做的酸奶都有很多水，虽然说明书上说这个水没问题而且可以一起食用，但是总是看着不好看，没有楼主的那个好看，因为水汪汪的。

谁知道这是因为什么，有啥解决办法没？

你是不是用的lite的？ 我第一次用lite出很多水，用full cream milk 就不会出水。

rongerchen

昨天用草莓味的做的母菌。



来一碗，就着雨声逛足迹看pps


[ 本帖最后由 rongerchen 于 2011-2-12 16:53 编辑 ]

呼呼羊

(paopaobing(58)) 眼馋啊

cygrace

我家也是小熊酸奶机， 谢谢楼主。

rongerchen

原帖由 呼呼羊 于 12-2-2011 17:00 发表
(paopaobing(58)) 眼馋啊

自己动手，非常快。

还可以控制甜度。

我 儿子很喜欢，比baby酸奶甜，比大人的酸，而且更方便，想吃多少吃多少。

小baby的酸奶也比较细滑！

breatherzhao

原帖由 rongerchen 于 2011-2-9 23:15 发表


是我爸爸有才，都是我爸爸在悉尼的时候 研究总结给我写在小本本上的。

你爸真好

catlittle

小N妈，我前天按你的做了，用了设定的10个小时，又TMD失败了，我真的快被酸奶机弄疯了
到底原因在哪里，在哪里，我现在怀疑是我的机器有问题了，如果是这样，我就死心了
真的很伤心。。。。。

rongerchen

原帖由 catlittle 于 14-2-2011 12:31 发表
小N妈，我前天按你的做了，用了设定的10个小时，又TMD失败了，我真的快被酸奶机弄疯了
到底原因在哪里，在哪里，我现在怀疑是我的机器有问题了，如果是这样，我就死心了
真的很伤心。。。。。

又是豆腐脑那样？太稀薄还是太粘稠呢？

容器消毒没有？

我们 酸奶机一样吗？

我很想来给你诊断下！

catlittle

原帖由 rongerchen 于 2011-2-14 12:33 发表

又是豆腐脑那样？太稀薄还是太粘稠呢？

容器消毒没有？

我们 酸奶机一样吗？

我很想来给你诊断下！

是豆花那种，太稀的。
我的是不锈钢的碗，不能像你那样消毒，就用开水烫了烫
我的酸奶机是可以做酸奶跟酒酿的，这个应该没关系吧，反正也是小熊牌的
我用的是european style natural yogurt,因该是不加糖的吧？
另外，我中途打开了2.3次想看看好了没，这样做的原因是，我之前一直怀疑我用的时间长了
还有我的糖好像还没有完全融化。。。
报告完毕，真是累死了

rongerchen

原帖由 catlittle 于 14-2-2011 12:43 发表

是豆花那种，太稀的。
我的是不锈钢的碗，不能像你那样消毒，就用开水烫了烫
我的酸奶机是可以做酸奶跟酒酿的，这个应该没关系吧，反正也是小熊牌的
我用的是european style natural yogurt,因该是不加糖的吧？
另外，我中途打开了2.3次想看看好了没，这样做的原因是，我之前一直怀疑我用的时间长了
还有我的糖好像还没有完全融化。。。
报告完毕，真是累死了

以我浅薄的知识看，不加糖做不好，

都是 小N外公教我的，
我爸说消毒 ，我就消毒 ，我爸说加什么比例的糖我就加什么比例的糖，我这款酸奶机也是我爸爸测试过温度的，

总之我比较死板，严格按外公说的做，

谁让人家是研究抗生素的科学家呢


要不，你严格按我说的做。

消毒的时候，用水煮一下碗 更放心。
ps，你加奶粉了没？

飞天企鹅不会水

为啥非得mm才喜欢，我也贼拉拉的喜欢中国酸奶，这里的酸奶没有原味的

rongerchen

原帖由 飞天企鹅不会水 于 15-2-2011 09:43 发表
为啥非得mm才喜欢，我也贼拉拉的喜欢中国酸奶，这里的酸奶没有原味的

行，欢迎gg加入一起怀念国内酸奶

rosesong

很好，很强大，我自从买回酸奶机就按照说明书上只用牛奶和菌种做，出来很稀而且很酸，口味也没有很浓郁，前天试了楼主的方法，果然不一般，太好吃了。不仅变稠了，口感还很浓郁哦~

rongerchen

原帖由 rosesong 于 17-2-2011 12:39 发表
很好，很强大，我自从买回酸奶机就按照说明书上只用牛奶和菌种做，出来很稀而且很酸，口味也没有很浓郁，前天试了楼主的方法，果然不一般，太好吃了。不仅变稠了，口感还很浓郁哦~

管用 对吧

yunduo

这个我必须给加分。昨天按照lz的方子做了，又简单又好吃，比WWS的YOGHURT MIX做出来的还好，更别说比那成本低多了。连LG那老外都赞

rongerchen

原帖由 yunduo 于 19-2-2011 19:12 发表
这个我必须给加分。昨天按照lz的方子做了，又简单又好吃，比WWS的YOGHURT MIX做出来的还好，更别说比那成本低多了。连LG那老外都赞

谢谢哦
你如果是版主肯定给精华了噶

yunduo

那是的。给LZ这帖加了两次分，虽然分不多，那是因为我穷，已经尽力了哈

denisezhang

楼主可以短我购买的地址吗？谢谢。

巫拉拉

原帖由 rosesong 于 2011-2-17 12:39 发表
很好，很强大，我自从买回酸奶机就按照说明书上只用牛奶和菌种做，出来很稀而且很酸，口味也没有很浓郁，前天试了楼主的方法，果然不一般，太好吃了。不仅变稠了，口感还很浓郁哦~

嗯 我也是先按说明书的做法做的，今天用了lz的方法，明天看成品；PS 我用宝宝的奶瓶消毒器消毒，我家的碗也是不锈钢的，不能用微波炉，但放进蒸锅里消毒也是挺简单的；那个我觉得中国的菌粉挺方便的，一次开一包放进去，那个可以长时间保存吗？想在淘宝买点过来，一下买个半年用得

rongerchen

原帖由 denisezhang 于 20-2-2011 18:55 发表
楼主可以短我购买的地址吗？谢谢。

你指酸奶机啊？

Happy猪

好好，收藏谢谢了

denisezhang

原帖由 rongerchen 于 2011-2-20 21:22 发表

你指酸奶机啊？

是的啊