Vegemite为迎接澳洲国庆改名Australia

大能猫

实在不好吃

小福

吃着像是黄豆发酵做出的

kov

魔驾

fans2150

原帖由 laylachen 于 2012-1-5 16:22 发表
...以后人家该说给我来一份面包加澳大利亚了

哈哈, 太搞笑了(paopaobing(47))

sugarkitty

看着很象鞋油儿

maribel

小孩子如果从小父母就不给吃，会不会去了学校有压力

seaview

宁波人应该喜欢的

surface97

不喜欢吃

BBTU

原帖由 luka1213 于 2012-1-5 22:35 发表

还有UGG

UGG的时候是根本连品牌意识都还没有， 哎，简单的澳洲人。

乖宝

偶尔吃吃觉得还挺好吃~有点像咸菜的味道~哈哈
不过可惜都已经被Kraft收购了，变成了米国货

找人搬家

敷脸效果应该堪比SKII

mesydl1027

昨天在微博就看到这条，改名应该是为了庆祝国庆临时发行了一些限量版的吧，并不是永久改名

卡落琳0000

有创意

ausox

原帖由 Felixfang 于 2012-1-6 00:13 发表
超咸的butter味道

是全vege做的吧,有butter吗?

一炷香

深究起vegemite的历史，那可以追溯到18世纪末，以及其外祖父marmite。当时德国科学家Justus von Leibig发现，酿酒过程中残留下来的酵母可以被用来提纯和罐装食用。由于盛装这种抹酱的陶器罐的法语名字叫marmite，这种新型食品也就被人们叫做marmite。


1902年，英国的Gilmour家族成立了Marmite食品提炼公司，主打产品就是这个marmite，产品包装上也印有marmite陶器罐。产品进入市场后很受欢迎，以致公司在5年后盖起了第二座生产厂。为了市场推广，公司给产品取了个很别致传神的广告标语，Love it or hate it。marmite甚至在第一次世界大战期间，作为英国军队制定食品补给。


marmite的成功很快吸引了海外商家的目光。1908年，新西兰的Sanitarium健康食品公司获得了在新西兰和澳大利亚独家代理权。Sanitarium公司在其后的经营中，通过添加蔗糖和焦糖来生产稍甜的南半球版marmite。最早生产marmite的公司几经转手已经于2000年归于联合利华旗下(Unilever)，产品注册商标权也属于后者。


从1908年开始到1919年，新西兰的Sanitarium公司一直垄断着对澳洲的marmite的供应。之后的一战切断了marmite从英国进口的渠道，但是催生了澳洲自己的marmite，也就是今天的vegemite。1922年，澳大利亚的Fred Walker & Co.公司任命食品技师Cyrill P. Callister从酿酒过程中用剩的酵母中提取食品，并于同一年在澳洲注册了Vegemite这一商标。当时Callister运用自溶法将酵母分解，之后将分解液浓缩，并加以盐，以及芹菜和洋葱的提取物，最终获得了黑色的固体胶状物。


为了给这一新产品安个名字，Fred Walker公司在澳洲全国悬赏50英镑（相当于今天的三千五百多）征名。


Vegemite于1923年正式进入澳洲食品市场。当时Fred Walker公司的宣传侧重其对儿童健康的益处，却收效甚微。与此同时，marmite对市场份额的扩大日益影响着vegemite的生存空间。为此，Fred Walker在1928年时将vegemite改名为Parwill，并顺应地退出了广告词if Ma(mother) might...then Pa(father) will （中文翻译起来的就是当娘的可能会说会做，当爹的一定会说会做）。然而这一举动并未起效，Fred Walker公司不得不在1935年重新使用vegemite一名，试图挽回日益凋零的市场份额。


就在vegemite可能面临退出市场的时候，却迎来了久违的春天。Fred Walker公司总裁决定另辟蹊径，通过在售卖Kraft Walker芝士时免费赠送vegemite来达到对后者的市场推广。之后又搞怪地发起了对vegemite的诗歌创作比赛，并将从美国进口的庞蒂亚克汽车作为大奖来吸引人们的关注。这些举措扭转了vegemite的销售颓势。


接踵而至的喜事还有，英国医药协会在1939年终于正式承认vegemite富含维他命B；二战时期的澳洲军队也将其作为军队制定食品。到了20世纪40年代，澳洲每十户人家中有九家的橱柜里可以找到vegemite。到了1984年，vegemite甚至成为澳洲第一个可以在超市收银台前被电子扫描的商品。


在90年后的今天，位于Port Melbourne的Kraft食品厂每年要向市场提供超过二千二百万罐vegemite，2008年10月还标志了第一百万罐vegemite的诞生。传奇的是生产vegemite至今还沿用着Callister于1922年开发的配方。




源自英国的marmite





不同时期澳洲vegemite的包装





原文出自于wikipedia: http://en.wikipedia.org/wiki/Vegemite                http://en.wikipedia.org/wiki/Marmite

一炷香

今天上班够闲的。。。。

axin

每天同事,早上会整吐司加vegimite, 闻起来蛮香的,

我自己弄就弄不出这个味.

dorothy1

vegemite里面是加有肉的，吃不惯这个的人真的会很恶心这个，尤其是早餐

乖宝

里面还有肉的？那怎么叫vegemite啊？第一次听说...

原帖由 dorothy1 于 2012-1-6 18:35 发表
vegemite里面是加有肉的，吃不惯这个的人真的会很恶心这个，尤其是早餐

Lightwind

还行，就是咸点。要涂得很薄。

归来

以前觉得难吃，用量和搭配对了，习惯后还真觉得不错。

limit-2010

limit-2010

貌似有很多做法
http://www.oursteps.com.au/bbs/viewthread.php?tid=421221


james的猫 2011-11-14 08:4711# 引用 此文章由 james的猫 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 james的猫 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
这玩意儿别涂多了，一点点，很香


小闹宝 2011-11-14 10:1712# 引用 此文章由 小闹宝 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 小闹宝 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
很喜欢很喜欢，每天早上都涂面包吃，还喜欢先涂花生浆再涂VEGIMITE。。。。。。。


Tictac999 2011-11-14 10:4616# 引用 此文章由 Tictac999 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 Tictac999 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
头半年不喜欢，不理解他们为什么吃这么难吃的东西，后来吃了几次，越觉得越好吃了。但新出的Chess味的，全家大小都不爱吃。这个东西感觉就像中国的臭豆腐，或者榴莲，前几次都会很难吃，吃上了就会爱上了。我最新欢的吃饭，是乐芝饼干上涂上Vegemite,再放上Chees，一起吃。


shirleyamy 2011-11-15 14:4631# 引用 此文章由 shirleyamy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 shirleyamy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
喜欢在梳打饼干上涂一层榛子巧克力酱，再涂一层Butter，再涂一层Vegimit吃。其实吃不惯卡夫这个牌子的可以试试超市同一个架子的Promite，比较和中国人的口味。


au-bw 2011-11-15 20:1932# 引用 此文章由 au-bw 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 au-bw 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
喜欢面包烤焦黄后，趁热抹butter和vegemite


林草123 2011-11-17 15:3244# 引用 此文章由 林草123 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 林草123 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
我第一次吃到的时候，觉得恶心死了。。。

现在居然觉得特别好吃。可以涂在RICE CAKE上面，因为很咸薄薄一层就够了。我儿子也很喜欢吃，他经常拿到了以后，用手指先蘸一点VEGEMAITEF放到嘴里，感觉不错，才开始吃。


melanie.y 2011-11-20 19:2753# 引用 此文章由 melanie.y 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 melanie.y 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
原来不喜欢，后来试过全麦面包+butter+vegemite。很喜欢！


夏夜茉莉 2011-11-22 12:2460# 引用 此文章由 夏夜茉莉 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 夏夜茉莉 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
我有时爱先抹一层牛油果再加一层它,味道不错的,
就是不能一次抹太多,否则就难吃了


iriswang0310 2011-11-22 18:0561# 引用 此文章由 iriswang0310 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 iriswang0310 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
烤了面包，涂抹一点然后再加蜂蜜。。。

sawgim 2011-11-27 16:1465# 引用 此文章由 sawgim 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 sawgim 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
放到白粥里应该很好吃。


Michellewtx 2011-12-1 23:1767# 引用 此文章由 Michellewtx 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 Michellewtx 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
薄薄一层抹在toast上，趁热吃很香。不要抹多了，不然很咸。另外做roast时加一点在gravy里，不用加盐了，Gravy的味道还不错呢。


woowoo99 2011-12-25 22:4177# 引用 此文章由 woowoo99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au和作者 woowoo99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整！
薄薄的一层vegimite加一层花生酱，居家旅行杀人放火必备良药

[ 本帖最后由 limit-2010 于 2012-1-6 19:01 编辑 ]

TartarT

oh, no

小混混

真够得瑟的

四重恩

原帖由 laylachen 于 2012-1-5 16:22 发表
...以后人家该说给我来一份面包加澳大利亚了

欢乐。

千叶

加cheese的那种好吃多了

ericantona

能注册australia作商标？那我也弄个china

ericantona

原帖由 一炷香 于 2012-1-6 14:50 发表
在90年后的今天，位于Port Melbourne的Kraft食品厂每年要向市场提供超过二千二百万罐vegemite，2008年10月还标志了第一百万罐vegemite的诞生。 ...

08年以后需求涨那么多吗？

kitchenman

我在面包房这些年都不知道做了多少vegemite scroll，尝过一次咸的不行，一点都不好吃。
也不要以为每个鬼佬都要吃的，不吃就不aussie。我们几个鬼佬同事也有说恶心，不吃的。