新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 暖汤系列之一 —— 32款家常汤

精华好帖回顾
· 河鳗vs海鳗 (2005-4-3) leeshine	· Building Albany 40 with Carlisle in Somerfield, Keysboroug-Carlisle很负责，是个好builde (2011-5-23) cathrine_fu
· SK 世界流行音乐系列之王菲－落入凡间的精灵抑或模仿秀的高手 (2008-3-15) steveking	· 老狗bunny (2007-7-18) coldair

123 4 5 6 7 8 / 8 页下一页

楼主:ayeeda

[其他] 暖汤系列之一 —— 32款家常汤 [复制链接]

cannysh

皮靴族

发表于 2012-5-24 21:49 |显示全部楼层

此文章由 cannysh 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cannysh 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个必须有，我也爱喝汤

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-24 22:25 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 猪小妹 于 2012-5-24 10:59 发表
冬天饭桌上冒着热气的暖汤，最能引起食欲了。谢谢LZ分享汤谱！好久没做羹汤了，因为想省回家后的做菜时间，所以一般都是熬老火汤。看哪天早下班或放假，就可以山寨LZ的西湖牛肉羹了。

我家LD也喜欢老火汤,但是太费时间了.楼主这些汤做起来很快,看了这贴子,我也坚持三天晚饭做个快手汤了.很舒服,应该还有助于减肥吧

[ 本帖最后由 binfen99 于 2012-5-24 22:46 编辑 ]

猪小妹

金靴族

发表于 2012-5-24 22:51 |显示全部楼层

回复 binfen99 32# 帖子

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我是没办法啦，回家都六点多了，实在没法再花时间准备快水汤的材料。所以只好早上煲汤，真空锅煲二十分钟后放进去，晚上再煮一会就能喝了。

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-24 23:49 |显示全部楼层

回复猪小妹 33# 帖子

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真空锅是焖烧锅吗?那个感觉好环保.

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-25 09:47 |显示全部楼层

回复猪小妹 33# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

煲汤不是要3个小时么?是不是真空锅就可以快些?

马秋尹

银靴族

发表于 2012-5-25 09:57 |显示全部楼层

此文章由马秋尹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马秋尹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

汤很不错！支持！同时也学习了。回家后弄弄

listeners

铜靴族

发表于 2012-5-25 10:20 |显示全部楼层

此文章由 listeners 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 listeners 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

很温暖的感觉

草色入帘青

皮靴族

发表于 2012-5-25 11:24 |显示全部楼层

此文章由草色入帘青原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者草色入帘青所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

LZ家的玻璃碗我也有一个。

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-25 12:30 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ayeeda 于 2012-5-25 08:47 发表
煲汤不是要3个小时么?是不是真空锅就可以快些?

我不知道真空锅,但是我家LD喜欢用焖烧锅,和小妹的方法一样,也是把汤锅先在煤气上烧一会儿,烧开好放在焖锅里不用管它,好像它就在里面能保持好久近于沸腾的状态,等N个小时后，汤就可以喝了，要是觉得不热就再加热一下。

猪小妹

金靴族

发表于 2012-5-25 13:57 |显示全部楼层

回复 binfen99 39# 帖子

此文章由猪小妹原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者猪小妹所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我想真空锅应该就是焖捎锅吧，原理一样的。我十多年前开始用TIGER的真空锅煲汤（店里这么叫），所以就一直这么叫了。的确方便，早上烧二十分钟左右就将内胆放进去，晚上回来再烧开，煮十至十五分钟，味道跟明火煲的没什么区别，汤料都棉软出味了。这样也省了能源，挺环保的。呵呵。。。

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-25 15:23 |显示全部楼层

回复猪小妹 40# 帖子

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

那就是这个了，之前国内有一阵子很流行，后来不知道为什么大家用的少了。我觉得这东西的确不错。

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-25 23:07 |显示全部楼层

(3) 海苔蛋花汤

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ayeeda 于 2012-10-31 09:40 编辑

材料:
干海苔2片，虾米18粒，蛋1个，葱1根

作法:

虾米泡水10分钟，蛋打散，海苔剪小片，葱切花
起油锅用1大匙油爆香虾米，待香气透出，放下一半葱花同炒，加入少许酱油和水，煮滚
加入海苔一滚，加盐调味，淋下蛋汁后即关火，滴下麻油，盛入碗中，撒些葱花，即可

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 2	积分 +6	收起理由
猪小妹	+ 4	你太有才了
binfen99	+ 2	谢谢奉献

查看全部评分

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-25 23:17 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个汤我也喜欢做，又快又简单！

小卡

皮靴族

发表于 2012-5-26 21:23 |显示全部楼层

此文章由小卡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者小卡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

就是俗称的紫菜蛋花汤

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-28 10:58 |显示全部楼层

回复小卡 46# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不太准确
海苔前身是紫菜，但是经过加工，呈现了不同的颜色，不同的口感，不同的价格，不同的作用

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-29 21:48 |显示全部楼层

(4) 翡翠鲜虾羹

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

本帖最后由 ayeeda 于 2012-10-31 09:41 编辑

材料:
虾仁200g，蘑菇4粒，嫩豌豆仁80g，葱1支，姜2片

作法:

虾仁用刀面拍扁，切成3段，用少许盐和太白粉腌10分钟
豌豆仁热水冲一下，沥干；蘑菇切片
锅中热2大匙油煎香葱段姜片，放入蘑菇炒一下，淋酒和清汤
煮滚后，拣掉葱姜，放入豌豆仁，再煮滚后加盐调味
放入虾仁，立刻勾芡，关火后，滴麻油，撒胡椒粉，即可装碗

[ 本帖最后由 ayeeda 于 2012-5-29 20:50 编辑 ]

本帖子中包含更多资源

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

评分

参与人数 3	积分 +11	收起理由
Grange	+ 6
adduvs	+ 2	明天试试
binfen99	+ 3	感谢分享

查看全部评分

不乱于心，不困于情。不畏将来，不念过往。如此，安好。
PUBG ID: Tesssster

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-29 21:56 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个羹好漂亮养眼!

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-29 22:05 |显示全部楼层

回复 binfen99 49# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢mm:)
可惜俺拍的暗淡无光，不惊艳

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2012-5-29 22:13 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真不错

adduvs

木屐族

发表于 2012-5-29 22:20 |显示全部楼层

此文章由 adduvs 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就口水

duolaaimeng

皮靴族

发表于 2012-5-29 22:25 |显示全部楼层

此文章由 duolaaimeng 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 duolaaimeng 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢翡翠鲜虾羹，颜色也漂亮！

binfen99

银靴族

发表于 2012-5-29 22:28 |显示全部楼层

此文章由 binfen99 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 binfen99 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ayeeda 于 2012-5-29 21:05 发表
谢谢mm:)
可惜俺拍的暗淡无光，不惊艳

家常好汤,不必惊艳.看着舒服,喝着温暖!

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2012-5-29 23:32 |显示全部楼层

此文章由毛虫与蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛虫与蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好久没吃羹了，mmm.

ayeeda

白金靴族

发表于 2012-5-30 10:05 |显示全部楼层

回复 binfen99 54# 帖子

此文章由 ayeeda 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ayeeda 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着缤纷的话，整个人都是暖的

ahwen

银靴族

发表于 2012-5-30 10:58 |显示全部楼层

此文章由 ahwen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ahwen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

这个汤看着真清爽。

xinet

木屐族

发表于 2012-5-30 20:29 |显示全部楼层

此文章由 xinet 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xinet 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着很快

359463

铜靴族

发表于 2012-5-30 20:52 |显示全部楼层

此文章由 359463 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 359463 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

喜欢

apple00

铜靴族

发表于 2012-5-30 21:04 |显示全部楼层

此文章由 apple00 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 apple00 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

鱼鱼有刺儿

水晶靴族

发表于 2012-5-30 21:14 |显示全部楼层

此文章由鱼鱼有刺儿原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者鱼鱼有刺儿所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我家小宝最喜欢吃园子了。

79637963

木屐族

发表于 2012-5-31 01:34 |显示全部楼层

此文章由 79637963 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 79637963 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错，看起来很有食欲

123 4 5 6 7 8 / 8 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[其他] 暖汤系列之一 —— 32款家常汤 [复制链接]

回复 binfen99 32# 帖子

回复猪小妹 33# 帖子

回复猪小妹 33# 帖子

回复 binfen99 39# 帖子

回复猪小妹 40# 帖子

(3) 海苔蛋花汤

本帖子中包含更多资源

评分

回复小卡 46# 帖子

(4) 翡翠鲜虾羹

本帖子中包含更多资源

评分

回复 binfen99 49# 帖子

回复 binfen99 54# 帖子

发表回复

2011年度奖章获得者

精华好帖回顾

[其他] 暖汤系列之一 —— 32款家常汤 [复制链接]

回复 binfen99 32# 帖子

回复 猪小妹 33# 帖子

回复 猪小妹 33# 帖子

回复 binfen99 39# 帖子

回复 猪小妹 40# 帖子

(3) 海苔蛋花汤

本帖子中包含更多资源

评分

回复 小卡 46# 帖子

(4) 翡翠鲜虾羹

本帖子中包含更多资源

评分

回复 binfen99 49# 帖子

回复 binfen99 54# 帖子

发表回复

2011年度奖章获得者

回复猪小妹 33# 帖子

回复猪小妹 33# 帖子

回复猪小妹 40# 帖子

回复小卡 46# 帖子