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楼主:GardenOfDreams

[面食面点] 好久没吃锅贴儿了吧。。。:-P [复制链接]

floraz

金靴族

发表于 2012-11-27 23:16 |显示全部楼层

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看这馅儿我就吞口水了
这是要活活馋死人啊

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GardenOfDreams	+ 5	:-p

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Y叔

版主

发表于 2012-11-27 23:30 |显示全部楼层

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前几天刚第一次吃这种包法的锅贴，今天又见到。

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GardenOfDreams	+ 5	巧了！

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WS---兔宝宝

白金靴族

发表于 2012-11-27 23:32 |显示全部楼层

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这种包法第一次见，看着这个锅贴都可以闻到香味了，好诱人

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jingtao0109

皮靴族

发表于 2012-11-27 23:40 |显示全部楼层

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这么专业的锅，真是没话说！

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dandan

金靴族

发表于 2012-11-28 12:23 |显示全部楼层

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chesecake 发表于 2012-11-27 20:55
太眼红你这锅了，做生煎一级棒啊

你又眼红这锅了？哈哈哈~~
生煎真的很棒！煎牛扒都没有的说！这锅煎东西就是外焦里嫩，我都是煎costco买的和牛！打败所有牛扒！

对了楼主，你这锅，底子平不平？我那个唯一问题就是底稍微不平

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dandan

金靴族

发表于 2012-11-28 12:27 |显示全部楼层

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请教楼主，你这种锅贴煎的时候要加水吗？

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-11-28 12:39 |显示全部楼层

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dandan 发表于 2012-11-28 11:23
你又眼红这锅了？哈哈哈~~
生煎真的很棒！煎牛扒都没有的说！这锅煎东西就是外焦里嫩，我都是煎costco买 ...

你是说锅底坑坑洼洼，还是说左右不平？没发现左右不平，昨天锅底放油，还挺匀的。。。

煎牛排确实不错！

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-11-28 12:41 |显示全部楼层

dandan 发表于 2012-11-28 11:27
请教楼主，你这种锅贴煎的时候要加水吗？

要淋水的，锅贴儿先煎一会儿，有点儿干的时候，淋一下子水，就靠滋啦一下子，热蒸汽上来，把锅贴儿烫熟的。。。

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dandan	+ 3	感谢分享

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过好每一天。。。

chesecake

水晶靴族

发表于 2012-11-28 12:42 |显示全部楼层

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dandan 发表于 2012-11-28 12:23
你又眼红这锅了？哈哈哈~~
生煎真的很棒！煎牛扒都没有的说！这锅煎东西就是外焦里嫩，我都是煎costco买 ...

呵呵,被你发现了

宝宝百日照,请猛戳

bee4217

皮靴族

发表于 2012-11-28 12:48 |显示全部楼层

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这只锅真不错..

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大胃

水晶靴族

发表于 2012-11-28 12:57 |显示全部楼层

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锅贴好吃啊，我觉得比饺子好吃多了，

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HEDENG

银靴族

发表于 2012-11-28 13:01 |显示全部楼层

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looks good~

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2012-11-28 13:03 |显示全部楼层

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第一次看到不收口得锅贴，不错

dandan

金靴族

发表于 2012-11-28 14:08 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2012-11-28 11:39
你是说锅底坑坑洼洼，还是说左右不平？没发现左右不平，昨天锅底放油，还挺匀的。。。

煎牛排确实不错！ ...

我的锅，中间那里比其它地方略高，放油以后，油们四散逃脱，中间那里木有油

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2012-11-28 15:02 |显示全部楼层

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您这锅是在Pchome 买的吗？能问下锅子和邮费各多少钱吗？多久寄到的？

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-11-28 15:20 |显示全部楼层

dandan 发表于 2012-11-28 13:08
我的锅，中间那里比其它地方略高，放油以后，油们四散逃脱，中间那里木有油 ...

喔？这还真没注意，下次注意看一下。。。

过好每一天。。。

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-11-28 15:21 |显示全部楼层

Ssaaaai 发表于 2012-11-28 14:02
您这锅是在Pchome 买的吗？能问下锅子和邮费各多少钱吗？多久寄到的？

短你吧。。。

过好每一天。。。

Ssaaaai

皮靴族

发表于 2012-11-28 15:24 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2012-11-28 15:21
短你吧。。。

好谢谢

dandan

金靴族

发表于 2012-11-28 15:31 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2012-11-28 14:20
喔？这还真没注意，下次注意看一下。。。

你的可能不会这样。因为锅是手工打造的，所以不一定哪一个会有点小问题。

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GardenOfDreams	+ 5	也许就要这效果？：）

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悠冉

布鞋族

发表于 2012-11-28 16:31 |显示全部楼层

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开口的锅贴？第一次看到不过感觉很好吃

paoer_bai

金靴族

发表于 2012-11-28 16:48 |显示全部楼层

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我深深的被这样包法的锅贴吸引了
敢问楼主哪里人士？

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-11-28 16:49 |显示全部楼层

paoer_bai 发表于 2012-11-28 15:48
我深深的被这样包法的锅贴吸引了
敢问楼主哪里人士？

北京。。。海淀人士。。。

过好每一天。。。

lhj0532

木屐族

发表于 2012-11-28 16:51 |显示全部楼层

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让我想起了沧口锅贴铺

lostmyway

银靴族

发表于 2012-11-28 16:58 |显示全部楼层

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锅贴本来就是不收口的啊。。。。不是吗？

到了澳洲才变得收口的。。。。但路边摊的就很正宗，不收口

楼主这个看起来真香啊！！！！！！！！！！！！！

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Jingstar	+ 2	我也纳闷怎么大家都说没见过哈哈.
tutucho	+ 3	识货

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不知道签什么

paoer_bai

金靴族

发表于 2012-11-28 16:58 |显示全部楼层

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John_w_farrel 发表于 2012-11-28 16:49
北京。。。海淀人士。。。

海淀锅贴

zhubaomm

皮靴族

发表于 2012-11-28 17:02 |显示全部楼层

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我的北京朋友做的锅贴就长的跟LZ做的一样的，我觉得比饺子更好吃。

christinapc

皮靴族

发表于 2012-11-28 18:18 |显示全部楼层

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打算回国整一个电饼铛，回来烙饼做锅贴

GardenOfDreams

版主

发表于 2012-11-28 22:16 |显示全部楼层

christinapc 发表于 2012-11-28 17:18
打算回国整一个电饼铛，回来烙饼做锅贴

电饼铛挺好，我也有一个，做个馅儿饼啥的，挺不错的！不过要是锅贴儿的话，就是那个盖子比较麻烦，盖下来就把锅贴儿压扁了，中间虽然有空间，可是比较小，而且要淋水，扣盖儿闷的话，也比较麻烦。。。

过好每一天。。。

christinapc

皮靴族

发表于 2012-11-29 20:57 |显示全部楼层

John_w_farrel 发表于 2012-11-28 22:16
电饼铛挺好，我也有一个，做个馅儿饼啥的，挺不错的！不过要是锅贴儿的话，就是那个盖子比较麻烦，盖下来 ...

这不就是求个省事儿吗

tutucho

银靴族

发表于 2012-11-29 21:12 |显示全部楼层

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锅贴的做法就是两边开口的。
不用问楼主肯定是北方人。
我最爱吃的锅贴是南瓜虾仁馅的。快起锅时喷的水里加点淀粉和醋，出锅时所有的锅贴下面都连着一层薄薄的咖，太香了！

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