[生意经营] 第一次做生意，请教有做蔬菜水果批发生意经验的大虾 [复制链接]

发表于 2013-4-3 13:32 |显示全部楼层

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hua01040225 发表于 2013-1-1 10:07
我们有亲戚开餐馆，被告知这类生意相对合适很稳定的，因为他们接手餐馆的时候到现在也没有换过蔬菜水果的订 ...

生意已经接手两个月了，谢谢您的回复，确实像您的亲戚所说生意很稳定，原店主已经做20多年了，一百多家客户，大至孝饭店小到澳洲著名的五星级宾馆langham Hotel，都是靠口碑传的，从来没有做过广告，楼主算是幸运的，第一次做生意，原店主意大利人，人很好，并且还继续帮我们做。

小娘惹_菲

发表于 2013-4-13 22:16 |显示全部楼层

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我现在用vic mart一个送货的~ 他说给我的价格就mark up了13%~
也不知道真的假的~

dely0754

铜靴族

发表于 2013-4-13 22:26 |显示全部楼层

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hua01040225 发表于 2013-4-3 12:32
生意已经接手两个月了，谢谢您的回复，确实像您的亲戚所说生意很稳定，原店主已经做20多年了，一百多家客 ...

一直想开间卖蔬菜水果店。但是如果自己去进货比较累。例如这种店楼主有送货吗？

Giftcard

发表于 2013-4-13 22:32 |显示全部楼层

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服务行业，赚个辛苦钱。流程不是问题，主要是有自己的客户。

发表于 2013-4-16 14:08 |显示全部楼层

dely0754 发表于 2013-4-13 21:26
一直想开间卖蔬菜水果店。但是如果自己去进货比较累。例如这种店楼主有送货吗？ ...

我们就是送货给饭店，Hotel, 超市也做，早上4点就要去Market 进货，然后按照订单给顾客准备货，出货之前我men还专门要验收货物的数量以及质量，防止员工有疏忽，也确保顾客能够满意，我们在接手之前，老板不检查，所以经常出现像缺货，送错货，质量不把关之类的错误，我们接了之后，建立了一系列guanli制度，诸如员工签字啊，supervisor 验收啊，提高送货速度啊，定期开会总结顾客的回馈啊，等等，所以现在改善很多，连顾客也夸我们things getting better now。
有一点值得提，老外顾客不怎么经常更换supplier，只要尽量满足他们的要求，送货及时，质量好，价钱合理，他们不会像华人客户一样，这比较那比较的。总之，生意挺满意的。

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yilingzhen

发表于 2013-4-17 09:58 |显示全部楼层

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hua01040225 发表于 2013-4-16 13:08
我们就是送货给饭店，Hotel, 超市也做，早上4点就要去Market 进货，然后按照订单给顾客准备货，出货之前 ...

恭喜楼主买到称心的生意。恭喜发财

换

游得好小鱼

银靴族

发表于 2013-4-17 20:27 |显示全部楼层

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拿国内的劲头做澳洲的生意，哪能做不好，呵呵，小菜

123tnt123

发表于 2013-4-23 23:30 |显示全部楼层

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留个联系方式吧

澳洲肥牛

发表于 2013-5-6 20:49 |显示全部楼层

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LZ能不能透露一下这样的生意大概要多少钱？

hyue68

钻石靴族

发表于 2013-5-6 20:52 |显示全部楼层

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学习

dakeai

发表于 2013-5-7 13:42 |显示全部楼层

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最难做的就是蔬菜水果海鲜生意，赚也能赚很多，同样亏起来也很快。价格变化很大，今天5块钱一公斤明天可能3块一公斤后天可能10块钱一公斤。需要丰富的经验。保存跟数量的控制都很重要。在竞争多的地段尤其难。不能吃苦没有足够资金的慎重。

幸福祥和路

发表于 2013-5-7 19:21 |显示全部楼层

dakeai 发表于 2013-5-7 12:42
最难做的就是蔬菜水果海鲜生意，赚也能赚很多，同样亏起来也很快。价格变化很大，今天5块钱一公斤明天可能3 ...

楼上说的有可能是零售，但是对于批发生意，有固定的客源，保证供货质量，速度以及价格，顾客一般不会轻易换供货商，置于浪费的问题，我们都是通过顾客的订单来买货，因为是食品，不可避免的有浪费，只要合理的控制，就会把浪费降到最低。

发表于 2013-5-7 20:13 |显示全部楼层

小娘惹_菲发表于 2013-4-13 21:16
我现在用vic mart一个送货的~ 他说给我的价格就mark up了13%~
也不知道真的假的~ ...

这是不可能的。mark up 13%，您自己想一想，如果您自己早上4点去市场进货，然后运回仓库，然后开货车送货，您想您自己会mark up 13%吗？如果mark up是13%，那么净利润是多少呢？可能只有1%-3%了，那么一年做100万的taking，你忙到死只赚1-3万，那完全不可能的。这个帐每个人都可以算的。做生意最重要的就是买家和卖家大家都赚钱，否则钱都给一边挣了生意就没法做了，呵呵！

小娘惹_菲

发表于 2013-5-7 22:33 |显示全部楼层

hua01040225 发表于 2013-5-7 19:13
这是不可能的。mark up 13%，您自己想一想，如果您自己早上4点去市场进货，然后运回仓库，然后开货车送货 ...

这个是送菜的跟我说的~因为他经常埋怨我订货比较少~ 以前是隔壁订的多，我就搭着一起订，每次就50-80块
后来隔壁有问题，关门了，他就跟我说，没有150不送了~因为他就赚我13%~
我有跟其他的人咨询过价格，比如footscray在卖7.99的空心菜，他送给我的价格就是大概4块这样, 而且不需要拿一箱，1KG也是算我4块~黄瓜一般就是15块-18块一袋. 我问的很多鬼佬的价格就是市场的价格,有的比市场的价格还贵. 因为要送货. 再有就是鬼佬不让拿散货. 必须成箱拿的
一般都比市场价格便宜30%到50%,所以我相信他说的净利润是13%应该没骗我吧~

KingJL

发表于 2013-5-7 23:27 |显示全部楼层

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恭喜lz买到满意的生意

发表于 2013-5-8 20:47 |显示全部楼层

hua01040225 发表于 2013-5-7 19:13
这是不可能的。mark up 13%，您自己想一想，如果您自己早上4点去市场进货，然后运回仓库，然后开货车送货 ...

这个人是有点忽悠

citypiger

发表于 2013-5-13 18:10 |显示全部楼层

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小娘惹_菲发表于 2013-5-7 21:33
这个是送菜的跟我说的~因为他经常埋怨我订货比较少~ 以前是隔壁订的多，我就搭着一起订，每次就50-80块
...

空心菜是什么 wombok? 20一箱 size8
黄瓜 15一袋

草莓果冻

发表于 2013-5-22 23:00 |显示全部楼层

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求个LZ的联系方式我们下个月开店要找水果供货商

FOX10

发表于 2013-5-23 00:21 |显示全部楼层

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这个生意不太懂，但是有一点，你尽量要求试店的时间长些（3周以上），这样或许对店有更清晰的认识。

发表于 2013-5-26 09:58 |显示全部楼层

FOX10 发表于 2013-5-22 23:21
这个生意不太懂，但是有一点，你尽量要求试店的时间长些（3周以上），这样或许对店有更清晰的认识。 ...

谢谢,LZ试店一个多月

轮子山大王

发表于 2013-9-24 17:56 |显示全部楼层

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hua01040225 发表于 2013-4-16 13:08
我们就是送货给饭店，Hotel, 超市也做，早上4点就要去Market 进货，然后按照订单给顾客准备货，出货之前 ...

你好想请问一下你们是去哪个market进货的，如果有可能的话能留个联系方式么，想和你联系一下学习一下，我们在国内就是做水果生意的想看看这边有没有机会。谢谢

Markwang181

发表于 2013-9-24 21:36 |显示全部楼层

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水果进货如果在sydney一般是fleimington

alvinww

发表于 2013-9-24 21:46 |显示全部楼层

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学习一下经验

cche5425

发表于 2013-9-24 23:29 |显示全部楼层

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coffeecorner 发表于 2013-1-1 06:47
如果楼主在悉尼，我可以带你看看这种生意的全程运作

这位大侠，能不能带上我

Raiz 邀请

chase3

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-9-25 16:11 |显示全部楼层

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留爪子学习谢谢分享

annie117

发表于 2013-9-25 21:16 |显示全部楼层

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祝好运

Crust

发表于 2013-9-25 21:17 |显示全部楼层

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只知道做蔬菜的非常累，半夜要去排队进货，白天还要继续经营。知道几家零售的大概是怎么做，好些都是全家带着表兄弟一起上。

发表于 2013-9-25 21:31 |显示全部楼层

Crust 发表于 2013-9-25 20:17
只知道做蔬菜的非常累，半夜要去排队进货，白天还要继续经营。知道几家零售的大概是怎么做，好些都是全家 ...

作息时间和一般的生意是不一样，只不过也没有那么严重，早上老公4点起来进货，我大概5，6点起床就行，玩撒谎能够稍微早点睡，每天也基本7，8小时睡眠，而且早睡早起身体好，呵呵，还有白天中午基本都完事了，下午睡觉或者弄些paperwork。

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zhujun1993