由香油引出的韩国酱油和拌饭料（韩国泡菜做法61#）

CISSY0001

没想到香油帖子那么受欢迎，谢谢大家的加分！有TX问韩国酱油和拌饭料，没时间一一回答，重开一贴吧。

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=678473

CISSY0001

先说第三张照片中的酱油，不咸但是很鲜，夏天把韩国黑面条煮熟过凉水，拌上这种酱油，很美味。韩国人家请客，面条煮一大盆，然后做成一小坨（照片中的样子），大家吃的时候自取。还有一种吃法，就是在韩国杂货店买现做的新鲜年糕条，用平底锅稍煎一下，（为了方便儿子吃，我用牙签三个串一小串），然后蘸着这款酱油吃。

CISSY0001

第二图中的拌饭料我选择的是小鱼和小虾的，给孩子补钙吧第一图中的韩国鱼露顺便提一下，比泰国的那种鱿鱼牌的鱼露味道要浓，喜欢泡菜味道重的TX可以买这款做泡菜。也是顺便说一个小方子，把鲜鱿鱼开水迅速煮熟后，过凉水拌入头天做好的桔梗泡菜，两款食材非常配搭

CISSY0001

原来这版块叫精明买家，就是说很会买合适的好东西，我在这里推荐感觉还合适，现在发现我说的都跟打折没关系呀版主估计要给转美食版了

xialiaoliao

LZ家里是不是有韩国人啊， 韩国东西是不错， 但是泡菜们在包装上都不写英文的， 叫我们怎么用啊。

xiaoxiaoca

xialiaoliao 发表于 2013-5-17 10:21
LZ家里是不是有韩国人啊， 韩国东西是不错， 但是泡菜们在包装上都不写英文的， 叫我们怎么用啊。 ...

同感！

EvelynW

呵呵，看来要拿了照片去找了

CISSY0001

xialiaoliao 发表于 2013-5-17 10:21
LZ家里是不是有韩国人啊， 韩国东西是不错， 但是泡菜们在包装上都不写英文的， 叫我们怎么用啊。 ...

家里没韩国亲戚，倒是有一堆韩国朋友，而且发现韩国女人超级爱做饭，特别适合我，因为我爱蹭饭 你要买什么可以问小店里的韩国老板，他们都很热情，有的会一点点中文的，如果他们英语不好，我就用IPHONE手机里的有道词典“中译韩”功能，呵呵 不过大多数食品都是我韩国朋友推荐特别好的我才买。韩国卷饭紫菜也分三六九等的。

soul

搂主好强。。下次学着做。。谢谢分享~

weiweizx

拌饭料怎么用的呀？求科普~

唯_月

产品上都是韩文，买回来都看不懂怎么用啊，LZ稍微解释下拌饭料是怎么用的吧，谢谢

路天涯

CISSY0001 发表于 2013-5-17 10:18
第二图中的拌饭料我选择的是小鱼和小虾的，给孩子补钙吧第一图中的韩国鱼露顺便提一下，比泰国 ...

前几日刚做过桔梗泡菜，你这个好，学习了！

CISSY0001

唯_月 发表于 2013-5-17 11:00
产品上都是韩文，买回来都看不懂怎么用啊，LZ稍微解释下拌饭料是怎么用的吧，谢谢 ...

直接拌在热米饭里就能吃啦 如果用脆海带让孩子捏着吃，两碗饭很快就干掉。。。哈哈

CISSY0001

weiweizx 发表于 2013-5-17 10:43
拌饭料怎么用的呀？求科普~

直接拌在热米饭和热面条里，非常营养的，因为是十几种食材混搭一起，孩子喜欢的味道。

Agamemnon

看上lz家的酒架了， 实在freedom买的吗？

唯_月

CISSY0001 发表于 2013-5-17 11:10
直接拌在热米饭里就能吃啦 如果用脆海带让孩子捏着吃，两碗饭很快就干掉。。。哈哈 ...

谢谢LZ啦，我也喜欢吃桔梗泡菜，LZ你是在哪里买的桔梗回来做泡菜的呢？
不知道猫本哪里有卖呢

weiweizx

CISSY0001 发表于 2013-5-17 11:12
直接拌在热米饭和热面条里，非常营养的，因为是十几种食材混搭一起，孩子喜欢的味道。 ...

光白饭？不需要再搭配其他蔬菜肉类？

CISSY0001

weiweizx 发表于 2013-5-17 11:14
光白饭？不需要再搭配其他蔬菜肉类？

这只是拌饭的基本调料，蔬菜你自己选择，多数情况下菠菜开水焯一下剁碎拌入。

CISSY0001

Agamemnon 发表于 2013-5-17 11:13
看上lz家的酒架了， 实在freedom买的吗？

好眼光！！

angelashu

LZ 下次可以试试日本的拌饭料包，抄香的芝麻，很小的小鱼干，烤海带碎，个人觉得更美味。

angelashu

这个面是荞麦面，日本人和韩国人都爱吃，主打是冷面。荞麦面很健康，糖尿病人也可以吃，个人觉得太糙了。

Sonatina

草橙

太有用了，强烈要求楼主提供地址，还请楼主多发韩国美食的帖子！

wenjing417612

CISSY0001 发表于 2013-5-17 10:18
第二图中的拌饭料我选择的是小鱼和小虾的，给孩子补钙吧第一图中的韩国鱼露顺便提一下，比泰国 ...

桔梗泡菜求做法

cindydundaszuji

学习了

allgone

深刻体会当文盲的痛苦。

sky20000

xialiaoliao 发表于 2013-5-17 10:21
LZ家里是不是有韩国人啊， 韩国东西是不错， 但是泡菜们在包装上都不写英文的， 叫我们怎么用啊。 ...

+1

alva

楼主，桔梗在哪里买的？有现成腌好的吗？去韩国店n次也没找到桔梗，就差冲老板唱“倒垃圾”了

zgxly

学习了。

ttcat

收藏了。
好好学习。