新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· 偶做的柠檬蛋糕 (2005-8-3) susan · 图片故事——黑天鹅成长跟拍记(精彩褪变~~毛色灰黑,而嘴巴也终于变成红色的了!!) (2010-8-26) Tiger_Karen
· 如何坚持母乳喂养——我的点滴经验 (2008-8-21) 仰望星空 · “家乡特色的年饭”- 面拖蟹 (PATRICKZHU,SHANGHAI) (2008-2-1) patrickzhu
Advertisement
Advertisement
楼主:city07

[甜品烘焙] 简单健康又好吃的地中海式料理:Aqua pazza - 意式炖鱼 [复制链接]

发表于 2013-11-7 20:05 |显示全部楼层
此文章由 lan2012 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lan2012 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个好。
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-7 20:34 |显示全部楼层
此文章由 IASKU 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 IASKU 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-7 20:48 |显示全部楼层
此文章由 dumbo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 dumbo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-8 09:49 |显示全部楼层
此文章由 牛油果 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 牛油果 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
city07 发表于 2013-11-7 20:01
希望大家都快点上来分享菜谱啊 传家之锅一定要多用

连用那个黑色的锅炖了两次羊 ...

请问有炖羊腿的做法吗?谢谢!

发表于 2013-11-8 10:05 |显示全部楼层
此文章由 pinkapril 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkapril 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
楼主算把草种结实了 我自己做鱼2次失败后没敢尝试过。。。。你这道菜腥吗? 鱼锅做个鱼头汤是不是有点浅?

发表于 2013-11-8 11:27 |显示全部楼层
此文章由 flowerzx8866 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 flowerzx8866 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
健康美食,我也试试去
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-8 12:48 |显示全部楼层
此文章由 miumiusyd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 miumiusyd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
做得真好

发表于 2013-11-8 12:52 |显示全部楼层
此文章由 jenny06 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jenny06 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
锅盖上那个小鱼真可爱啊

发表于 2013-11-8 14:28 |显示全部楼层
此文章由 sz;ww;wq 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 sz;ww;wq 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2013-11-8 15:15 |显示全部楼层
此文章由 shiziqishi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 shiziqishi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
健康

发表于 2013-11-8 15:17 |显示全部楼层
此文章由 xzjleo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xzjleo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
口锅是亮点
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-8 15:45 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pinkapril 发表于 2013-11-8 11:05
楼主算把草种结实了 我自己做鱼2次失败后没敢尝试过。。。。你这道菜腥吗? 鱼锅做个鱼头汤是不是有点浅? ...

鱼醒不腥好像跟鱼有关吧,不能说没有味道,因为调味很淡。香草放的多也可以去掉一些腥味。我那个就是鱼锅做的呀,感觉挺好的不浅啊

发表于 2013-11-8 16:11 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pinkapril 发表于 2013-11-8 11:05
楼主算把草种结实了 我自己做鱼2次失败后没敢尝试过。。。。你这道菜腥吗? 鱼锅做个鱼头汤是不是有点浅? ...

刚才居然没看懂 煮个鱼头汤可以的,鱼锅挺深的,可以当炒锅用呢。

snapper本身腥味偏重,不爱吃鱼的话也许可以考虑腥味淡一点的鱼?

发表于 2013-11-8 16:15 |显示全部楼层
此文章由 pinkapril 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkapril 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
city07 发表于 2013-11-8 17:11
刚才居然没看懂 煮个鱼头汤可以的,鱼锅挺深的,可以当炒锅用呢。

snapper本身腥味偏重,不爱吃鱼的话 ...

恩 看来我表达能力不好 想学大家做个三文鱼头汤那样的 自己做了2次鱼 别人钓的海鱼给我家的 可能是品种问题吧 做完我是吃不下。。。

发表于 2013-11-8 16:16 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛油果 发表于 2013-11-8 10:49
请问有炖羊腿的做法吗?谢谢!

羊腿用rosemary和蒜末腌过,拿staub煎一下拿出来,然后接着炒洋葱丁加胡萝卜丁加芹菜丁(我用了一个大洋葱两个胡萝卜三根芹菜),炒香之后把羊腿放在最上面,加水到羊腿的一半为止即可,放盐和胡椒调味然后盖上盖小火闷3个小时,出来卖相一般,但是纯正地中海味道,跟我在santorini吃的一摸一样哈哈。
可以试试,看看你喜不喜欢这个味道

评分

参与人数 1积分 +3 收起 理由
牛油果 + 3 感谢分享

查看全部评分

发表于 2013-11-8 16:20 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pinkapril 发表于 2013-11-8 17:15
恩 看来我表达能力不好 想学大家做个三文鱼头汤那样的 自己做了2次鱼 别人钓的海鱼给我家的 可能是品种问 ...

你表达的很清楚!我一定是走神

鱼肚子里面骨头两边的血一定要好好弄干净,可以拿刀顺着骨头两边划两下把膜划开再把里面的血冲掉,那个很腥
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-8 16:40 |显示全部楼层
此文章由 细雨漫步 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 细雨漫步 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
,美味

发表于 2013-11-8 16:43 |显示全部楼层
此文章由 pinkapril 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 pinkapril 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
city07 发表于 2013-11-8 17:20
你表达的很清楚!我一定是走神

鱼肚子里面骨头两边的血一定要好好弄干净,可以拿刀顺着骨头两边划两 ...

我还是等我爸来时再做鱼好了 自己没信心 先把锅买了再说 南瓜锅那个网站价格算便宜吧? 现在就准备买个24 和30的 鱼锅等有货了再买一个

发表于 2013-11-8 17:11 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
pinkapril 发表于 2013-11-8 17:43
我还是等我爸来时再做鱼好了 自己没信心 先把锅买了再说 南瓜锅那个网站价格算便宜吧? 现在就准备 ...

爸妈他们腰不好手腕不好的可能不太愿意用这么重的锅哦。南瓜锅206算便宜的了,拔草愉快

发表于 2013-11-8 19:40 |显示全部楼层
此文章由 卡落琳0000 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 卡落琳0000 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一看就很好吃

发表于 2013-11-9 08:16 |显示全部楼层
此文章由 刘小胖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 刘小胖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
好厉害啊,看起来真不错
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-9 08:17 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刘小胖 发表于 2013-11-9 09:16
好厉害啊,看起来真不错

主要是简单 还有就是没吃过这样的

发表于 2013-11-9 08:36 |显示全部楼层
此文章由 刘小胖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 刘小胖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
city07 发表于 2013-11-9 09:17
主要是简单 还有就是没吃过这样的

下回试试,可是没这个锅

发表于 2013-11-9 08:39 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
刘小胖 发表于 2013-11-9 09:36
下回试试,可是没这个锅

锅不是重点啦 我看网上意大利人做这道菜,就是拿烤盆乘上水,然后放上西红柿,香草,鱼,然后放到火上煮熟而已

发表于 2013-11-9 09:19 |显示全部楼层
此文章由 city07 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 city07 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
牛油果 发表于 2013-11-8 10:49
请问有炖羊腿的做法吗?谢谢!

羊腿做法发帖子了,去看看吧

http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... d=777175&extra=

发表于 2013-11-9 10:54 |显示全部楼层
此文章由 牛油果 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 牛油果 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
city07 发表于 2013-11-9 10:19
羊腿做法发帖子了,去看看吧

http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=777175&ext ...

感谢分享!
Advertisement
Advertisement

发表于 2013-11-9 17:28 |显示全部楼层
此文章由 anthonyty 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 anthonyty 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
锅盖真漂亮

发表于 2013-11-9 18:07 |显示全部楼层
此文章由 hgaox 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 hgaox 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
global的厨刀不错。

发表于 2013-11-14 21:40 |显示全部楼层
此文章由 qinyi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 qinyi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mark

发表于 2013-11-15 08:54 |显示全部楼层
此文章由 zeigla 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zeigla 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部