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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan:好吃得不得了地惊艳出世了 不用oven-Choc Ripple Cake (全程超多详图) [复制链接]

发表于 2016-2-3 22:38 |显示全部楼层
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发表于 2016-2-3 22:41 来自手机 |显示全部楼层
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真想明天就去买材料,多谢楼主分享!

发表于 2016-2-3 23:35 |显示全部楼层
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哇,好厉害

发表于 2016-2-4 00:52 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2011-5-3 16:42
METHOD
1.Place cream, sugar and vanilla in a bowl and beat using an electric beater until stiff.
2.S ...

请楼主推荐一下这个electric beater给小白我好吗?谢谢!

发表于 2016-2-4 12:59 |显示全部楼层
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要学起来

发表于 2016-2-4 14:26 |显示全部楼层
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收藏
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2012年度奖章获得者

发表于 2016-2-5 10:32 |显示全部楼层
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tianhe08 发表于 2016-2-4 00:52
请楼主推荐一下这个electric beater给小白我好吗?谢谢!

我用的kitchenAid,台式的放桌子上的,因为我专业做蛋糕。 你如果刚开始自己做,买个手提的就可以了,Breville Wizz Mix 我有一个不错, the good guy 买或者Myre

发表于 2016-2-5 11:10 |显示全部楼层
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lanshan 发表于 2016-2-5 10:32
我用的kitchenAid,台式的放桌子上的,因为我专业做蛋糕。 你如果刚开始自己做,买个手提的就可以了,Bre ...

好有用的信息!谢谢!!

发表于 2016-2-5 11:19 |显示全部楼层
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漂亮又好吃,馋死了

发表于 2016-2-5 14:49 |显示全部楼层
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发表于 2016-2-5 17:10 来自手机 |显示全部楼层
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好赞!下次试试看!
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发表于 2016-2-5 17:19 |显示全部楼层
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要试试

发表于 2016-2-6 02:33 来自手机 |显示全部楼层
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lanshan MM,我刚做了这个Ripple cake,真的是好容易,不到半小时就全部搞好了,太谢谢你的方子了,期待明早品尝呢。
有个小问题,我的奶油打发后很快就化了,抹到最后都不成型了,是天气太热的原因吗?还是打发的不够,我用厨师机的最高档,三四分钟就打好了,看着跟你照片上打发的奶油是一样的花纹。

发表于 2016-2-6 10:56 |显示全部楼层
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发表于 2016-2-6 15:04 |显示全部楼层
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昨天看到方子,立刻去超市采购,做了两个,其中一个给了邻居。
灰常不错!!

发表于 2016-2-8 21:33 来自手机 |显示全部楼层
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亲,我想给我儿子做一个生日蛋糕,不知道你做伐?有联系方式联系你吗?
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发表于 2016-2-19 18:57 来自手机 |显示全部楼层
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谢谢分享,打算试一试

发表于 2016-2-19 20:43 |显示全部楼层
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发表于 2016-3-9 19:31 |显示全部楼层
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打过头了。cream结成小块了

发表于 2016-3-10 10:16 |显示全部楼层
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这个真是简单,家里请客什么的做起来方便又好吃,收了!

发表于 2016-3-10 21:00 |显示全部楼层
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cygrace 发表于 2011-5-5 14:39
我也打算这星期做给我老妈, 算是母亲节的礼物.

想问lanshan, 昨天看到你头像改了, 怎么今天又换回来了??

Cream打不好,时间太长了,
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发表于 2016-3-10 22:32 |显示全部楼层
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这个要试试,好久没看到楼主发帖了,很想念

发表于 2016-3-10 22:53 |显示全部楼层
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太油菜啦!

发表于 2016-4-4 13:11 |显示全部楼层
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学习

发表于 2016-4-4 13:13 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-4 15:25 |显示全部楼层
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发表于 2016-4-4 15:41 |显示全部楼层
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好吃

发表于 2016-4-4 15:58 |显示全部楼层
此文章由 糖葫芦LL 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 糖葫芦LL 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
蛋糕真是奇妙,把简单的面粉奶油鸡蛋糖香精经过加热就变成让人吃了以后心情愉悦的东西

发表于 2021-7-17 11:59 |显示全部楼层
此文章由 soguud 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 soguud 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错,今天试试
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发表于 2021-7-20 22:44 |显示全部楼层
此文章由 bluemountainauV 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 bluemountainauV 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
强贴留名,没有到蛋糕还可以这样做,太简单了

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