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楼主:bluesummer

[地方特色] 今日晚餐--学做好吃的南宁老友粉 [复制链接]

scfktina

皮靴族

发表于 2009-3-20 11:26 |显示全部楼层

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空心菜烫粉真是很好吃的
尤其用来煮柳州螺蛳粉

spicypig

银靴族

发表于 2009-3-21 22:53 |显示全部楼层

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蓝MM做的好漂亮，买的那个蒜蓉朝天辣椒是什么牌子？好吃吗？

如果是其他辣椒应该也可以吧？

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沅	+ 1	政委好久不见了啊，也好久不见上菜啦

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tintin1976

银靴族

发表于 2009-4-5 14:03 |显示全部楼层

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今天中午我就学这个做的。
老公和我一人两大碗啊，吃的老公鼻涕眼泪汗飞流直下，

我恨不得把给bb准备的口水巾给他挂上。

吃完后，嘴还没有抹就上来报告，
真的太好吃了。

我用的自己家淹的辣椒酱。更香更新鲜。

多谢summer.

沅

银靴族

发表于 2009-4-5 14:20 |显示全部楼层

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没事情翻来覆去看姐姐的帖子过瘾，看着看着突然发现个问题：
开头图片上那绿油油的青菜怎么都在成品里面找不到，姐姐没有放进去？

-----啊噢，看见有解释了，呵呵

[ 本帖最后由沅于 2009-4-5 13:24 编辑 ]

江南小茶

布鞋族

发表于 2009-4-6 11:07 |显示全部楼层

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上周五按图索骥,买齐了所有材料(桂林米粉咱这儿没有,只好用了江西圆米粉),照着做了,3个人吃的,受到一致好评!
俺老公一边吃一边嘟囔着:比那个叶多爸爸幸福多了!

astina

管理员

发表于 2009-4-6 11:09 |显示全部楼层

回复 65# 的帖子

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上图为证

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-4-6 11:15 |显示全部楼层

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原帖由 spicypig 于 2009-3-21 21:53 发表
蓝MM做的好漂亮，买的那个蒜蓉朝天辣椒是什么牌子？好吃吗？

如果是其他辣椒应该也可以吧？

抱歉刚刚看到辣MM的回复~~

这个蒜蓉朝天辣椒是"老骡子牌",好像是台湾产的.相当辣啊~~对能吃辣的人来说,非常过瘾~~

如果没有这个蒜蓉辣椒也没关系.用新鲜的朝天椒代替就成.

[ 本帖最后由 bluesummer 于 2009-4-6 10:16 编辑 ]

江南小茶

布鞋族

发表于 2009-4-6 11:17 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2009-4-6 10:09 发表
上图为证

跟蓝夏MM的成品图一模一样,俺就不重复了!

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-4-6 11:18 |显示全部楼层

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原帖由 tintin1976 于 2009-4-5 13:03 发表
今天中午我就学这个做的。
老公和我一人两大碗啊，吃的老公鼻涕眼泪汗飞流直下，
我恨不得把给bb准备的口水巾给他挂上。
吃完后，嘴还没有抹就上来报告，
真的太好吃了。

我用的自己家淹的辣椒酱。更香 ...

笑倒了~~
我每次吃完老友粉,也是一头汗水涕泪滂沱~~

bluesummer

水晶靴族

发表于 2009-4-6 11:19 |显示全部楼层

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原帖由 江南小茶 于 2009-4-6 10:07 发表
上周五按图索骥,买齐了所有材料(桂林米粉咱这儿没有,只好用了江西圆米粉),照着做了,3个人吃的,受到一致好评!
俺老公一边吃一边嘟囔着:比那个叶多爸爸幸福多了!

呵呵~~
江南MM看来也挺能吃辣的哦~~

沅

银靴族

发表于 2009-4-11 21:57 |显示全部楼层

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今晚做了，笋子很地道，加点辣椒略炒，几乎已经是桂林当地的味道了！

但是吃得太饱，估计今晚难眠啊～～～～

fish-tang

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2009-4-14 01:38 |显示全部楼层

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好懷念老友粉啊。。。

习习

皮靴族

发表于 2009-4-18 02:26 |显示全部楼层

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第一次听说这个东东，不过看来非常诱人，一定要尝试一下，谢谢

bluesky

白金靴族

发表于 2009-4-18 23:04 |显示全部楼层

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原帖由 闲夏采薇 于 2009-3-16 09:13 发表
在南宁，蓝妹妹做的我们叫圆粉，我做的叫扁粉。大家也可以尝试新鲜湿面（买一些筋道的），都有好味道

i think u can also try to use rice noodle called ji niu fen.that is flat one, i like that one better.

我是老人

银靴族

发表于 2009-6-18 12:32 |显示全部楼层

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这个牌子的辣椒真的真的非常辣.

playschool

光脚族

发表于 2009-6-18 16:43 |显示全部楼层

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一定要试一下，谢谢分享

Chance

草鞋族

发表于 2009-6-18 17:04 |显示全部楼层

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再看一遍还是好馋啊，明天要找找桂林米粉去

fionay

木屐族

发表于 2009-6-18 18:02 |显示全部楼层

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谢谢分享今晚试试看~~~~~

yuan

草鞋族

发表于 2009-7-10 15:30 |显示全部楼层

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一看见是咱们家乡的美食就冲了进来．
口水一大片啊.BTW,我喜欢用猪肝和瘦肉(切薄片）来做这个粉，感觉比猪肉馅好吃．

[ 本帖最后由 yuan 于 2009-7-10 14:31 编辑 ]

nala

木屐族

发表于 2009-7-10 20:08 |显示全部楼层

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好吃好吃，口水直流啊，再研究一下，改天我也试试。

我是老人

银靴族

发表于 2009-7-10 21:17 |显示全部楼层

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对啊. 还可用猪肝. 鱼片.......

zwz9608

皮靴族

发表于 2010-7-1 23:05 |显示全部楼层

回复 1# 的帖子

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呵呵！今晚老公突然间找到这个帖子，看到诱人的老友粉，就勾起了我思家情结。我们也是广西的，钦州人。时常上南宁，经常吃老友粉。嘻嘻！看到这个帖子才发现原来也有很多广西在这边哦！有机会大家聚聚吧！

qinyang1975

布鞋族

发表于 2010-7-2 13:52 |显示全部楼层

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我是南宁滴!!!

sarah77

木屐族

发表于 2013-9-1 23:11 |显示全部楼层

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好像很好吃的样子~

Sara991

木屐族

发表于 2013-9-1 23:42 |显示全部楼层

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bluesummer 发表于 2009-3-15 20:26
香喷喷辣乎乎酸溜溜的南宁老友粉,出锅啦~~~

好吃啊好吃~~

必须照做

feierztt

皮靴族

发表于 2013-9-3 20:32 |显示全部楼层

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看上去好好吃啊

niki_ka

草鞋族

发表于 2013-9-9 21:35 |显示全部楼层

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今晚在家做了！
按lz的料，只是没放豆豉，用的江西米粉。
但是味道也好好啊！
太解馋了！只是这个辣椒真的好辣好辣。。。
看来下次做只能放一小勺。。。。
酸笋很到位，煮出来的汤不放醋都是酸酸的，
吃着觉得比好事围的云南米线好吃多了！

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-9-9 23:09 |显示全部楼层

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Pandadaren

皮靴族

发表于 2013-9-9 23:22 |显示全部楼层

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mark

hlxok

皮靴族

发表于 2013-9-10 12:23 |显示全部楼层

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