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楼主:asurafairy11

[日本] 四野葱茏 翠色如梦——2024年6月初夏12天京都及周边+纪伊半岛游(更新至第六日京都岚山) [复制链接]

发表于 2024-9-8 12:19 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2024-9-8 10:50
原来六月底还有紫阳花 我一直以为是六月上到中旬

是的,但已经很尾声了。不过不同地方凋谢程度不一样,同样京都市内中心地带,有些已经谢了不剩多少花了,有些还一大丛一大丛开得很盛。我觉得6月中上可能比较保险。6月初有时候据说开得又会晚
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2018年度勋章

发表于 2024-9-8 12:20 |显示全部楼层
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asurafairy11 发表于 2024-9-8 12:19
是的,但已经很尾声了。不过不同地方凋谢程度不一样,同样京都市内中心地带,有些已经谢了不剩多少花了, ...

说起紫阳花一般第一会想起镰仓,可能是镰仓的要比京都早一些

话说lz吃了刨冰没有

发表于 2024-9-8 12:23 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2024-9-8 11:12
温泉旅馆一进,才有了在日本度假的感觉,有共鸣耶。温泉乡,是心灵的故乡。

那么失礼的泡汤场面倒是没有 ...

我个人觉得会有这么离谱的温泉旅馆住客还是因为是在京都,外国人太多了,了解日本的不了解日本的都挤在这里。而如果我们之前去的其他真正的温泉旅馆,特别是小地方的,会住在那里的西方人绝大多数也都是很了解日本并且尊重日本文化的,不一样

发表于 2024-9-8 12:30 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2024-9-8 12:17
check out那天不给订似乎确实是行规

Ritz这么做可能是go extra mile了

哇!那我对Ritz印象真的很不错了!京都Ritz本身的房间虽然还是挺新的也很干净,但总体设计很一般,我们被分到的又是面壁房(它家鸭川河景房看出去好像还是很棒的),硬件确实不太能打。但他家服务真挺好的,你这么一说,更加分了哈哈

发表于 2024-9-8 12:32 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2024-9-8 12:20
说起紫阳花一般第一会想起镰仓,可能是镰仓的要比京都早一些

话说lz吃了刨冰没有 ...

哈哈 吃了2次。还吃了紫阳花季节限定冰品,看到期间限定几个字和美丽的广告牌我家属就忍不住了,宇治没吃到在京都也一定要吃到,哈哈

2018年度勋章

发表于 2024-9-8 12:34 |显示全部楼层
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asurafairy11 发表于 2024-9-8 12:23
我个人觉得会有这么离谱的温泉旅馆住客还是因为是在京都,外国人太多了,了解日本的不了解日本的都挤在这 ...

也不仅是西人不守规矩或不懂规矩

我在京都商务酒店的大浴场里,亲眼看到说普通话的女性,穿着衣服,穿过淋浴区,穿过内风吕,到了露天风吕,看了一下,当场脱衣服,衣服就扔在边上地上,就那么进露天风吕泡了

后来在更衣室里听他们聊天,是住在大阪的,我想可能不是不懂,而是不care,教养素质差
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发表于 2024-9-8 12:49 来自手机 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2024-9-8 12:34
也不仅是西人不守规矩或不懂规矩

我在京都商务酒店的大浴场里,亲眼看到说普通话的女性,穿着衣服,穿过 ...

哇,你这个碰到的确实太离谱了。还真是没素质,不愿了解和守规矩,她们说不定还觉得守规矩的人死脑筋呢 (可能她们觉得她们豪爽)。总体感觉还是京都游客太多了,牛鬼蛇蛇的都有。我俩这次还吐槽感觉像个小联合国。。。

发表于 2024-9-8 12:50 来自手机 |显示全部楼层
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今天先更到这里啦~ 明天继续京都第一天

发表于 2024-9-8 13:35 |显示全部楼层
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足迹领导Astina已经把仙女妹妹的游记贴心地设置为绿色高亮显示

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2024-9-8 13:59 |显示全部楼层
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asurafairy11 发表于 2024-9-8 12:30
哇!那我对Ritz印象真的很不错了!京都Ritz本身的房间虽然还是挺新的也很干净,但总体设计很一般,我们被 ...

Checkout之后不给订的确是行规,Ritz额外优待了lz哇!我猜也吃了Pierre Herme下午茶?哎,我其实更想住Ritz日光,lz什么时候会写到呢?

订餐馆还真的是打电话,也许需要一些努力打通。地狱级别难订的靠关系户,礼宾部也变不出一朵花来。

话说我也当过一回失礼的外国人,站起来头上的小毛巾掉水里了 尴尬,掩面而逃
He is not a dog. He is a Golden Retriever!

2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2024-9-8 14:00 |显示全部楼层
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buddha11815 发表于 2024-9-8 13:35
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观察真仔细啊布达弟
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发表于 2024-9-8 14:08 来自手机 |显示全部楼层
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buddha11815 发表于 2024-9-8 13:35
足迹领导Astina已经把仙女妹妹的游记贴心地设置为绿色高亮显示

哈哈哈 多谢布达老师支持应援~

发表于 2024-9-8 14:15 来自手机 |显示全部楼层
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本帖最后由 asurafairy11 于 2024-9-8 14:17 编辑
peanut 发表于 2024-9-8 13:59
Checkout之后不给订的确是行规,Ritz额外优待了lz哇!我猜也吃了Pierre Herme下午茶?哎,我其实更想住Ri ...


吃啦!但是Pierre Herme的下午茶太欧洲了,太厚实太沉重太甜太土了,不如Park Hyatt的下午茶。Park Hyatt的甜点太太太好吃了,又美貌又轻盈,它家好像每个月都换菜单。我看到樱花季就全是粉色主题,连我这个已经没啥少女心的人都看了想试~

但是Ritz家的茶特别香,不夸张,我点了有一个真是果香花香满室飘香,沁人心脾。

日光Ritz我还没住过呢哈哈,今年年底会去日光,Ritz早就没能免房券兑换的积分房了,1月6号积分房才降回常价,但那时我们预计已经在草津了。想了想也不是那么想住,就不想为了它大改行程了。它家真金白银我就不想住了,想住日本本地旅馆,哈哈。

花生老师只是小毛巾掉水里怎么能算失礼!咱这是意外,那些不文明的客人可是有意的~

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2015年度奖章获得者 2021年度勋章获得者 2017年度勋章

发表于 2024-9-8 16:48 |显示全部楼层
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asurafairy11 发表于 2024-9-8 14:15
吃啦!但是Pierre Herme的下午茶太欧洲了,太厚实太沉重太甜太土了,不如Park Hyatt的下午茶。Park Hyatt ...

盲猜要住ふふ日光?
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发表于 2024-9-9 03:11 |显示全部楼层
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peanut 发表于 2024-9-8 16:48
盲猜要住ふふ日光?

嘿嘿,并不是。ふふ考虑过,但是一是年底太贵二是今年12月27号之后的房都很难订,28好开始就是周六了,基本全日本就开始休年假了

发表于 2024-9-9 09:23 |显示全部楼层
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本帖最后由 asurafairy11 于 2024-9-9 21:18 编辑

6.19 【京都第一日】

我们辗转从宇治来到了京都,入住的是“四条河原町温泉 空庭テラス京都 別邸”,此时已接近下午1点。午饭约在下午1点半,餐馆位于祇园,离酒店步行稍超过10分钟。本打算寄存行李后直接前往餐馆,没想到前台一番操作后竟告诉我们可以提前办理入住!离原定的入住时间还有两个多小时呢!随后,工作人员带我们上楼,前往专为别邸客人设置的前台办理手续。我们俩又惊又喜,这真是意外的惊喜,但也带来些意外的感叹。喜的是这么早就能入住,这在办事一向颇轴的日本,尤其是温泉酒店,还真是头一回遇到,瞬间对酒店的好感倍增。不过感叹的是,谁能想到在日本的温泉酒店还能提前入住?我们还特意安排了1点半到3点之间的午餐来杀时间,这下立刻感觉原本机智的安排一下子变得有点多余

在办理入住的大厅一角,我们刚稍稍坐定,工作人员便端上了温泉酒店惯例的欢迎茶点和擦手毛巾。令人惊喜的是,这次全是透心冰凉的,瞬间驱散了我们路途奔波带来的暑气。我拿到冰凉的毛巾和茶的那一刻,竟有些恍惚:啊,以前每次入住温泉旅馆都是热茶和烫手毛巾呢!一次对我们是夏天造访日本有了真实感。这点小小反差带来了熟悉流程中的新鲜感,真是小小的幸福呀。

服务我们入住的是个可爱的中国妹子,圆圆的脸很小的个子,一直带着可爱的微笑说着轻声轻气的中文,整体给人的感觉已经非常非常日本,得体又亲切。







行李在我们办理入住时已经送到了房间,服务生小姐姐又带着我们简单介绍了一下大浴场、餐厅、顶层露台酒吧,特别是别邸客人专用的电梯和酒店出入口后,才礼貌地告退。整个流程下来,我们已没有时间瘫在房间里孵空调了,只能匆匆赶往午餐餐馆。

四条大桥鸭川边的川床料理已经摆出来啦,是独属于夏天的风景线,我们上次冬天来就不会有。





餐馆【時菜 今日萬 祇園

喜好指数:★★★★★
套餐:鳗尽Course
价格:¥13,200

回访可能性:


日本的夏季的土用丑日向来有吃鳗鱼的习俗。咱们虽然赶不上真正在土用丑日吃鳗鱼(7月底日本太热啦,应该不会来玩的),但怎么着也得找个机会在京都的夏天吃鳗鱼呀。

土用丑日(土用の丑の日)是日本特有的说法,简单地说就是“土用”期间的“丑日”。“土用”指的是二十四节气中每季节交替的前约18天。最为人熟知的土用是夏季的土用,发生在小暑和立秋之间(大约7月中旬到8月初)。“丑日”则用了十二地支的概念,每12天一个丑日。夏季的土用丑日通常被视为特别炎热和令人疲惫的日子。这就有了土用丑日要吃鳗鱼的说法:一个说法是鳗鱼富含蛋白质营养,能大补元气;另一个说法是“根据‘丑(うし)’字中‘う’这个假名的说法,吃名字里带有‘う’的食物可以祛病消灾。因此,像鳗鱼(うなぎ)、梅干(うめぼし)、乌龙面(うどん)、瓜类(うり)等,不仅名字以‘う’开头,这些食物的属性也非常适合炎热的夏季,能增进食欲,因此成为了土用丑日的必吃食物” (摘自网上)

有时在一年中的夏季会遇到两次土用丑日(二の丑)——夏季土用从小暑到立秋,这个期间大约有18天。那如果在这段时间的第一天就恰好是丑日,经过12天后会再遇到一次丑日。那么这个土用期内就会有两个土用丑日。每当有两次土用丑日的时候,据说许多人会在两次丑日都吃鳗鱼,以祈求更强的健康和更加充沛的体力。

2024年有两个土用丑日,分别是7月24日和8月5日。2025年也同样如此,分别是7月19日和7月31日。至于吃鳗鱼是否真的补充了体力,吃两次土用丑日的鳗鱼能否带来双倍的快乐,这我们不得而知。但可以肯定的是,遇到“二の丑”的年份,至少鳗鱼商家们的钱袋一定是补充得满满的,心里也早已乐开了花,哈哈。

鳗鱼,除了平日里街头巷尾的小店,我们也正经在几家鳗鱼专门店吃过几次。一次是在东京葛饰区的名店‘鱼政’,一次是在名古屋车站品尝了鳗鱼三吃的‘まるや本店’,还有一次是在奈良的老字号‘菊水楼’。嗯,不总结还没发现这个巧合:刚好在关东、中部、关西各吃了一次呢。这次在京都再吃一次,关西就要暂时领先一票啦~

之前去的几家都是非常传统的鳗鱼店,主打的也是经典的烤鳗鱼骨和烤鳗的鳗重。老实说,虽然味道都相当美味,但始终只有“烤鳗”二字,稍觉单调。而时菜今日万的“鳗尽Course”则是他们最完整的一套套餐,虽然主体也是烤鳗,但搭配着各种小菜配菜组合,吃下来感觉丰富多样创意十足,能让人反复感受到鳗鱼料理的各种可能性,颇为耳目一新。

祇园店铺特有的藏在巷子深处。



我特别喜欢它墙上的几句妙语:

春,花山椒和鳗
秋,松茸和鳗
夏,乃土用丑
冬,脂肪丰腴的寒鳗“
然后精妙总结一句:”食即良药也

总而言之,一年四季,无时不是食此美味的良机~



板前的快乐就是看着每一道菜在自己面前成型。今日万这个餐馆是一个很大的餐饮集团公司开的,不是厨师的个人餐馆,因此没有在有些京都餐馆板前的无形拘束感与压力感。有些厨师在这里做得久了,也会选择自己单飞出去开店。





前菜5点盛,相当美味,极富趣味。

1)鳗鱼冻 —— 和猪蹄冻异曲同工的概念,只不过猪蹄换成了同样胶原蛋白丰富的鳗鱼。不过我觉得日本这个鳗鱼冻的概念与其说来自中国,估计更有可能来自英国名菜Jellied eels。只不过日本人一出手,这道堂堂大英黑暗料理名菜立马华丽升级,变得鲜美清爽,口感弹嫩。虽然看着暗黑,其实口感一点也不重。

2) 万愿寺辣椒(万愿寺唐辛子)—— 著名京野菜之一的万愿寺辣椒终于吃到了!再次感恩夏天!!!冬天来这些京野菜都是么有滴!!! 它完全没有辛辣感,反而带有清甜。和另一个前菜冷炙鸭胸上的小番茄一起在出汁里煮过,是非常柔和圆润的口感。

3)冷炙鸭胸配出汁小番茄和软芝士 —— 京都的鸭子能有不好吃的???!!!冷藏后的冷炙鸭胸依旧浓郁多汁,鸭肉的鲜香中带着一丝回甘。经过出汁浸润的夏季小番茄格外甜美多汁。而软芝士,抱歉记不太清是哪种了,只记得这三者的搭配出乎意料,但意外和谐,带来一种让人惊喜的美妙混搭口感。

4)鳗鱼ham —— 同样是一道冷菜,非常清淡的鳗鱼肉原味的清香,分层间有着薄薄的鳗汁啫喱感。

5)鳗鱼茶碗蒸 —— 一开始想不通夏天为什么会上冬天的名物茶碗蒸。一吃发现是特意冷藏过的,但完全没有任何腥味。蒸蛋滑爽细腻鲜美,鳗鱼的丰腴和香味在低温中变得更加浓郁。

我们看到茶碗蒸上摆的绿色嫩叶,便问厨师这是不是山椒叶,他点头说是。顿了顿,他补充道:“我们也叫它‘Kinome。’’” 我们愣了一下,家属马上反应过来:“啊,木の芽!” 这就是我们常听到的木の芽,原来是山椒的嫩叶。因为往年我们总是冬天来,所以一直没机会见到它的真容。于是我们第N次感慨,夏天(其实春天也不错)真是太好了!”

6)彩蛋:鳗骨仙贝 —— 绝品!油炸的鳗骨仙贝比普通的烤鳗骨好吃一万倍。咬在嘴里蹦噶脆,咸鲜酥脆,真的就像在吃仙贝。这个真想能追加。。。





椀物 —— 白味增鳗鱼汁。白味增特有的柔和冲淡配上鳗鱼的柔嫩醇厚,就是鲜掉眉毛的感觉。



お造り —— 这个生鱼片应该算是特色之一,鯉の洗い。顾名思义,它是鲤鱼生鱼片。而叫“洗い”,是因为它的制作方法是将鲤鱼肉薄切生鱼片了之后,在冰水或温水下用手冲洗,鱼肉会由原本的松软变得紧实。口感变得更爽脆,应该算是一道夏季的名物。

鲤鱼我们曾在会津吃过,那晚温泉旅馆其中一道料理是当地名物鲤鱼甘煮(鯉の甘煮),那种甜腻的口感连我们这些能吃本帮菜的人都觉得有些过头。当时店家估计也知道外地客对口味的不适应,上菜时就说这道菜请尝尝口味,吃不完的话完全没问题,可见不是只有我俩有着接受问题。当时还以为,鲤鱼作为会津的乡土料理,大概就是不上档次的食材了。没想到在京都居然吃到了鲤鱼生鱼片,口感清爽紧实,完全没有腥味或异味。我就和家属打趣道,“‘南橘北枳“”,为什么这鲤鱼在会津那贫弱的地方就显得如此平庸,而到了京都这般风雅的地方,竟也显得几分细腻高雅了呢? 不过,总体来说,鲤鱼刺身虽然清爽,但与其他高级鱼类刺身相比,缺少了那种丰富的鱼脂香气。



揚物 —— 炸鳗鱼春卷配牛蒡。口口脆。不过当时套餐扬物的简介是“鰻 季節の野菜”。我还以为会是天妇罗的形式,完全没想到会采用春卷,对于中国人还蛮亲切的,当然对老外来说大概就是新奇了吧。





烧物 —— 白烧鳗鱼(Shirayaki)。

国人对蒲烧鳗鱼的最初印象,大概就是那甜腻腻黏糊糊的酱汁,罪魁祸首很可能是那些廉价真空鳗鱼制品。这样的产品也许是为了延长保存时间和掩盖鳗鱼的新鲜度问题,往往加入过量的酱汁导致口感厚重不适。而国内的无良日料小店贪图成本和快捷,拿这些商品换盘包装包装就卖给了顾客高价,一时间导致国人对蒲烧鳗鱼的初印象就是又昂贵又粗糙又难吃。而当我后来在日本的专业鳗鱼料理店品尝到真正的蒲烧鳗鱼时,才发现这道经典料理在正确的烹饪下,根本不会有那种过甜的黏腻感。酱汁薄而均匀,甜味和鲜味完美结合,鳗鱼肉质滑嫩不油腻。所以后来我们自己在家即使买了真空蒲烧鳗鱼,也会擦去多余的酱汁,再放入烤箱中复烤。这样出来的蒲烧鳗鱼,表皮微焦,酱汁恰到好处,虽然远远无法与专门店相比,但也比以前国内糊弄人的小店好多了。

而白烧鳗鱼,则比蒲烧鳗鱼更难在家复刻,大概是出了日本就没法吃的美食吧,毕竟它要求的活杀现烤完全考验的是新鲜食材的本味。当年第一次吃的时候大为惊喜:没有刷任何酱料的鳗鱼经过炭火烤制,散发出一种独特的脂香。脂肪在高温下慢慢融化渗透到鱼肉中,与炭火的香气完美融合。外皮经过直接火烤,形成一层香脆的焦壳,而鳗鱼的肉质则依然保持柔嫩细腻,带有天然的鲜甜感。

如果纯吃盐和胡椒调味的白烧鳗鱼不过瘾,也可以配点小料。不过它家调料配的不是普通山葵,而是山椒佃煮(深褐色那个,因为佃煮是原材料加酱油味醂糖等调料炖煮)和山椒味噌(绿色那个)。山椒味增就是拿山椒嫩叶和味噌混合制成的,所以很绿。





酢物 —— うざく。

うざく是一道关西地区的夏季清凉小菜,主要食材是烤鳗鱼和腌制小黄瓜,店家还特别配上了酸橘啫喱调味。啊,都是夏天的名物吧——黄瓜的爽脆、腌渍物的微甜、酸橘啫喱的清爽酸味,一口下去,立刻感受到沁入心脾的冰凉,令人食欲大开。西餐course里有“清口”,通常是用极酸极冰的sorbet来清清口中余味,好迎接下一道高潮。这道菜似乎也在无形中起到了类似的效果,让人期待接下来的重头戏。

被酸橘啫喱包裹的烤鳗鱼小口品尝时,丰腴的脂香被酸味巧妙平衡,完全没有任何油腻感。上面点缀了几丝茗荷——这是一种被称为“日本生姜”的高级辛香菜,深受日本高档餐厅和温泉旅馆的喜爱。不过我对这个食材比较苦手,一般在订温泉旅馆的时候如果被问到苦手食材都会写茗荷。幸好这道菜只用了一丝丝,味道不太明显,不至于让我抗拒。

真是夏季名物沁爽的三重奏——啊,如果加上鳗鱼肥美的清香,那就是完美四重奏啦~



飯 —— 店家直接说是“当店名物 鰻土鍋ごはん”。

铛铛铛铛,最后的饭就是店家最自慢的土锅鳗鱼饭,两个人一人一尾蒲烧鳗鱼的分量。



这个厨师其实并不是为我们服务的。当时店里有两位厨师,我们坐在靠右侧,而这位厨师在左边。他这锅饭是给两位意大利小哥的,两个穿着无袖背心的光头猛男坐在板前别扭地用筷子吃土锅鳗鱼饭,这场景混搭得有点莫名的喜感。幸好这是一家集团连锁的店,整体氛围非常轻松随意。

当我们进店时,除了一对坐桌子已经快吃完的日本夫妇外,几乎空无一人,店里一直很安静,直到那两个小哥进来。起初我还以为他们是严重迟到了,但后来才发现他们订的并不是最长的鳗尽course,因此有更晚的时间选项。



我们的厨师在给我们的土锅鳗鱼饭做最后的加工。



打开土锅,依旧是和夏天、和鳗鱼形影不离的木の芽。不好意思,他掀开盖的刹那,我拿相机的手激动得有点颤抖,照片有点糊了



其实吃了才发现,虽说换成了土锅,其实根本就还是“鳗鱼三吃”(ひつまぶし)嘛!我们当年在名古屋吃完也确实觉得这种吃法我们最喜欢,比单纯的烤鳗有更多风味。我们最喜欢的风味是第二吃,觉得山葵海苔葱带来更清爽丰富的层次,也解腻。大家呢?

吃到最后我已经和厨师说不要给我盛米饭了,家属也每种吃法只要了一口米饭。最后非常非常努力地把一人一整尾的蒲烧鳗鱼解决了,锅里的米饭只能剩下了。吃土锅饭前和厨师打招呼说了已经很饱了饭吃不了多少,他笑笑说剩下完全没关系。真的很可惜,但是也真的真的真的有心无力了



最后上的甜点是葛饼,非常扎实的一块。然而此时我的肚子已经完全撑不下任何东西,家属出手帮我解决,感激不尽!不过说实话,这么一套完整的course下来,扎实的葛饼作为收尾有些不太合适。之前在其他餐厅尝过的水羊羹、水果,甚至Panna Cotta,作为甜点结尾都显得更为轻盈些。







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发表于 2024-9-9 09:26 |显示全部楼层
此文章由 asurafairy11 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 asurafairy11 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这里是画风突变的分割线~~~~~~~~~

我们还在吃着最后的鳗鱼三吃的时候,厨师大哥突然问我们介不介意他现在就准备一下晚餐的鳗鱼。我俩连连摇头说不介意,请请请,心里说你花头精越足越好,我俩就爱看西洋镜


结果大哥的“准备一下鳗鱼”,竟然就是在我们面前活杀鳗鱼!噢哟,原来就是这种等级的事情,完全不会惊恐好伐?小时候谁家小孩没和老妈老爸在逛菜场的时候看过活杀鳝鱼???我们中国小孩从小对处理各式食材这套流程见多识广,处变不惊的好伐???

不过我可以理解厨师大哥的顾虑,很多西方顾客可能还真是第一次见。边吃着碗里焦香肥美的鳗鱼,边看着眼前鲜血淋漓的杀鱼场面,对他们的心灵冲击可能是会有点大






至此,午餐全部结束,多谢款待!

结账走人,赶着回酒店去享受空调啦!

这家店在网上非常容易预订,哪怕是临近用餐时间。菜品种类丰富且富有创意,环境也比较轻松随意,这也是我们最终选择它而没去那些京都老字号鳗鱼店的原因。事实证明,非常满意呀!


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发表于 2024-9-9 09:45 |显示全部楼层
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asurafairy11 发表于 2024-9-9 09:26
这里是画风突变的分割线~~~~~~~~~

我们还在吃着最后的鳗鱼三吃的时候,厨师大哥突然问我们介不介意他现在 ...

虽然我是美食白痴,也是白吃,真的是吃了也白吃,但妹妹写得很用心,给你点赞。
年纪大了,已经有点看不得血淋哒嘀了

发表于 2024-9-9 09:51 |显示全部楼层
此文章由 asurafairy11 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 asurafairy11 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
buddha11815 发表于 2024-9-9 09:45
虽然我是美食白痴,也是白吃,真的是吃了也白吃,但妹妹写得很用心,给你点赞。
年纪大了,已经有点看不 ...


哈哈哈哈 可见布达老师太久没逛过国内菜场了
我看杀鸡那种重场面完全不行(所以刚才文里是在嘴硬 ) 但杀鱼杀鳝鱼这种等级的我完全没问题,毕竟得下厨房——我俩挺中国胃的,哈哈

再次谢谢布达老师!

发表于 2024-9-9 10:10 |显示全部楼层
此文章由 maatthew 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 maatthew 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
还没有细读 但是看小图每一张都很美 拍出了古都那种和静清寂的悠长夏日之美 仿佛还可以听到风吹过绿树和夏日寺院蝉鸣之声



发表于 2024-9-9 10:23 |显示全部楼层
此文章由 GG 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 GG 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
绿的都醉了
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发表于 2024-9-9 10:40 |显示全部楼层
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拍摄排版好评如潮

发表于 2024-9-9 10:45 |显示全部楼层
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本帖最后由 asurafairy11 于 2024-9-9 11:33 编辑

住宿:【空庭テラス京都 別邸】
(部屋:<5・6・7階>鴨川 Corner. 实际分到6楼

喜好指数:★★★★★
服务:★★★★★
设施:(部屋) ★★★★★; (大浴场) ★★★★; (顶层露台酒吧)★★★★★
回访可能性:

京都的酒店汪洋大海中,会订这家酒店纯粹是因为打折留意到的,当时标的是50% off——这种级别的折扣总是能让人好奇地去观望一下。一看觉得很喜欢,它号称是在京都的天然温泉(当然源泉挂流这种在京都市内的大酒店就不用考虑了,不可能存在),而別邸每一间都有自己的私汤。酒店的位置也特别好,就在河原町四条大桥边上几步,无论是走路去祗园吃饭还是如果有需要坐地铁它都特别方便。专门选了高阶的鸭川角部屋房,这样在自己的房间里也能眺望远方,低阶都被隔壁建筑物挡住视线了。不过说是鸭川景,其实只有鸭川的一个很小很小的角,而且6楼还是会被前方的建筑物遮挡住鸭川,7楼和最高楼应该能好不少。

別邸有自己的专门电梯和出入口进出酒店,不用和本馆的住客人挤人。本馆的出入口是正街大街,別邸是酒店背后的小道。


我们没有额外加钱订最高阶的鸭川角部屋,所以会在5-7阶中被随机分一层。我们入住的是6楼。很现代和式的装修。

进门正对的那扇门是厕所和洗手台。日本好点旅馆的厕所都是单独的一小间。



角部屋的好处就是窗多窗大,非常明亮。屋子虽然不大,但功能性很强,一点也不显得拥挤。





感觉日本酒店的房间再紧凑,也要辟一大片给浴室

我看到这个淋浴房笑死了,和家属吐槽说京都不愧是国际旅游都市,大概是不能亚洲蹲的西方游客太多了,我第一次见到日本传统洗澡处的小板凳被“与时俱进”换成一个完整版椅子的!笑死。



啊,大爱风吕处这些障子的光影效果,就像是现代的阴翳之美。它们能完全推开,变成几乎露天风吕的样子。

有什么比旅行的时候在京都市中心还能在入夜后累了的时候泡个温泉更幸福了的呢?





阳台更适合春秋吧,夏天还是空调房里更舒服。



他家冰箱里的饮品都是免费的,包括酒精饮品,非常大方。虽然我们知道羊毛出在羊身上,但有些酒店连羊毛都不回馈一下我们羊羊,不是更过分吗?相比之下这家店就非常厚道——说真的,饮料能花酒店几个钱呢?

玻璃杯也冰在冰箱里的,细节地方做得很好。





它家纯净水准备的数量也很充足。插线头也有考虑到,装在漂亮的紫色仿绸抽绳小包包里。



衣服准备了两套,白色的是睡衣,下面是温泉酒店也有的浴衣。浴衣可以穿到外面去,不过在京都除了大浴场之外,其他地方大家好像都还是倾向于穿自己的衣服。不知为啥,我也没例外——要知道往常我可是进了温泉旅馆换了浴衣就不到退房不会换自己衣服的懒人呀!可能京都有种让人端庄的结界





別邸大厅处。夏天能一直吃冰棍太幸福了啊,我特别喜欢苏打水口味的,让我有一咪咪想起盐水棒冰的清爽甜味。



整个酒店(本馆+別邸)都可以在下午Happy Hour的时候在屋顶免费喝一杯饮料。我要了橘子汁,家属要了杯啤酒。这个时候的京都,暴晒的时候很热,但阴凉地方刮起风来就又蛮凉爽。因为在顶楼所以风吹着还蛮舒服的,能悠闲地在住处看京都远景的机会真的很难得。





京都因为有限高令,没什么高楼,远处的山脉和古建筑物得以在城中仍能一窥。





大浴场我没拍门口,但大概说一下:

我的女汤经验是由于是淡季,几乎包场——我进去之后没多久唯一的一个女客就离开了,成了完全包场,感受很不错。但家属反应男汤那里人多一些,最离谱的是有两个像在说德语的西方男客是穿!着!泳!裤!入!汤!的!非常离谱。在场日本人都没说话(我感觉日本人大都不大当面反应,但喜欢跑去和服务人员投诉,让服务人员出面),而我家属说他几乎都想上前用英文去和他们抗议了,后来算了,换了一个小池子泡了泡就走了。

我听了觉得有种“啊果然又是京都”的感觉。也许在这些外国人多的地方要避免去大浴场,碰到不遵守规矩的人的几率太高了。


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2018年度勋章

发表于 2024-9-9 11:04 |显示全部楼层
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这家酒店的常规价是两人10万出头吧,5万多是很划算

淡季这点确实好

2018年度勋章

发表于 2024-9-9 11:13 |显示全部楼层
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我已经完全放弃了在温泉酒店换浴衣了,穿自己衣服舒服很多

发表于 2024-9-9 11:26 |显示全部楼层
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maatthew 发表于 2024-9-9 10:10
还没有细读 但是看小图每一张都很美 拍出了古都那种和静清寂的悠长夏日之美 仿佛还可以听到风吹过绿树和夏 ...

写得太好了!真有意境。都想申请以后文里引用了哈哈
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发表于 2024-9-9 11:29 |显示全部楼层
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真的是古都醉人的绿。樱花季有粉霞的娇嫩,枫叶季有枫林的斑斓,虽然前两者我们还无缘得见,但春末夏初深深浅浅的绿的清幽,真的也很醉人~~

发表于 2024-9-9 11:30 |显示全部楼层
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cdreader 发表于 2024-9-9 10:40
拍摄排版好评如潮

感谢观看~~

发表于 2024-9-9 11:32 |显示全部楼层
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violinlearner 发表于 2024-9-9 11:13
我已经完全放弃了在温泉酒店换浴衣了,穿自己衣服舒服很多

是的,主要是高阶角部屋包私汤还有一顿朝食才53000不到,就感觉真的真的很划算。年底就没这么好的事了。

我倒是很喜欢浴衣,主要是我们每次入住要泡3-4次汤,穿浴衣的话,胡乱一裹外面再罩个羽织就看不出来乱穿了,就很方便哈哈。

2018年度勋章

发表于 2024-9-9 11:38 |显示全部楼层
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本帖最后由 violinlearner 于 2024-9-9 11:41 编辑

看到泳裤入汤,真的醉了

后果就是变成一座外国人的酒店,日本人都不去了

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