设为首页收藏本站
切换到简单版切换到宽版

新足迹

 找回密码
 注册
新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 跟凝凝做北京小吃——传统早餐豆腐脑^^(无敌正宗的白魁 ...

精华好帖回顾

· 百花齐放--------皇家植物园练拍 (2011-9-12) 星星星星 · 东北人手把手教你自制酸菜-----附送酸菜猪肉水饺，猪肉虾仁煎饺 (2013-7-31) WISDOM1993
· 行路走四方—从梦开始的地方起行 (2014-2-10) hr6970 · 重新编辑！刚才被吞了3000字！！大家都来说下自己选房中最后悔的那次擦肩而过吧！ (2014-10-11) zuyidi
Advertisement
Advertisement
123
返回列表 发新帖
楼主:feicunzic

[地方特色] 跟凝凝做北京小吃——传统早餐豆腐脑^^(无敌正宗的白魁老号版) [复制链接]

feicunzic

发表于 2010-12-15 18:49 |显示全部楼层
此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 yyx_au 于 2010-12-15 17:42 发表
这位妹妹真是15岁就出国了吗？？！！难以置信，看你说话做饭的派头倒象是老北京，但是西餐点心也做的相当棒。太厉害了！


你看我的文章啦？多谢哈
凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic
Advertisement
Advertisement

举报

feicunzic

发表于 2010-12-15 18:49 |显示全部楼层
此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 y12345678 于 2010-12-15 18:03 发表
豆腐花咋做的，买回来的嫩豆腐差远了



我犯懒就买了现成的
你可以看大头姐姐的豆腐脑帖子，她是自己做的豆腐
凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

举报

Grange

发表于 2010-12-15 18:53 |显示全部楼层
此文章由 Grange 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Grange 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
你LG很有福

举报

dolcevita

发表于 2010-12-15 19:39 |显示全部楼层
此文章由 dolcevita 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dolcevita 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
早餐吃的豆腐脑也放羊肉片？还真没吃过。

举报

benbendan

发表于 2010-12-18 19:44 |显示全部楼层
此文章由 benbendan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 benbendan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
香菇和黄花菜炒两分钟之后是不是先加开水，然后勾芡呀

举报

feicunzic

发表于 2010-12-18 19:47 |显示全部楼层
此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
汗。。。我看了一下我的帖子 我忘了写了
确实是先加水烧开。。在勾芡(paopaobing(15))
Advertisement
Advertisement

举报

wy108586

发表于 2010-12-18 20:29 |显示全部楼层
此文章由 wy108586 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wy108586 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
请问凝凝，勾芡用哪种粉？生粉，地瓜粉，木薯淀粉，太白粉？我用生粉勾芡，很快卤就澥了。

举报

feicunzic

发表于 2010-12-18 21:04 |显示全部楼层
此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我用的木薯淀粉 那个很黏效果不错的

举报

ECILA

发表于 2010-12-18 22:15 |显示全部楼层
此文章由 ECILA 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ECILA 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
想起小时候我姥爷每天早上提着保温桶买早点，豆腐脑，油条，炸糕。。。馋啊

举报

ally78

发表于 2010-12-18 22:31 |显示全部楼层
此文章由 ally78 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ally78 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
奶油炸糕的帖子在哪

举报

亲爱的

发表于 2010-12-18 22:31 |显示全部楼层
此文章由 亲爱的 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 亲爱的 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
e～我这北京土老冒就吃过素的（弄点酱汁辣椒咸菜丁等等的那种）和木耳卤的
Advertisement
Advertisement

举报

扫地僧

发表于 2010-12-24 02:54 |显示全部楼层
此文章由 扫地僧 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 扫地僧 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我的键盘怎么不好用啦！？人类为什么没有把流口水这个功能给进化掉呢？

举报

feicunzic

发表于 2010-12-24 09:02 |显示全部楼层
此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
哈哈 北京老乡还真不少啊^^

举报

ansonltt

发表于 2010-12-24 11:59 |显示全部楼层
此文章由 ansonltt 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ansonltt 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
beauuuuuuuutiful

举报

乐高

发表于 2010-12-25 00:04 |显示全部楼层
此文章由 乐高 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 乐高 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
我也好这口，可是南方人都是吃甜的豆腐花，满城都找不着咸的豆腐脑，这回可以自己解解馋了，凝凝真是太能干了

举报

lilywei

发表于 2011-1-4 15:12 |显示全部楼层
此文章由 lilywei 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lilywei 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
从来没试过吃荤的豆腐脑，改天也试试。
凝凝的方子偶试了两个，一个奶盐苏打饼干，一个戚风蛋糕，都还蛮成功的，尤其是戚风蛋糕那是相当的成功！已经抄下每个美食recipe，回头一一试下！
Advertisement
Advertisement

举报

feicunzic

发表于 2011-1-4 15:22 |显示全部楼层
此文章由 feicunzic 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 feicunzic 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整
原帖由 lilywei 于 2011-1-4 15:12 发表
从来没试过吃荤的豆腐脑，改天也试试。
凝凝的方子偶试了两个，一个奶盐苏打饼干，一个戚风蛋糕，都还蛮成功的，尤其是戚风蛋糕那是相当的成功！已经抄下每个美食recipe，回头一一试下！ ...



嘿嘿 大家觉得实用就好哈^^
凝凝的微博：http://weibo.com/feicunzic

举报

123
返回列表 发新帖

发表回复

高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部