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楼主:飞跑的猪

[美食活动] 酱酱相传－－郫县豆瓣酱－－回锅肉 [复制链接]

财竭力尽

铜靴族

发表于 2011-6-30 11:57 |显示全部楼层

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我都是用LEEK炒的

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-6-30 12:26 |显示全部楼层

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原帖由 财竭力尽 于 2011-6-30 10:57 发表
我都是用LEEK炒的

谢谢，下次没蒜苗时用 leek 炒试试。

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fztt	+ 10	你太有才了

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D.g

皮靴族

发表于 2011-7-10 11:21 |显示全部楼层

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看看都流口水

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-10 19:14 |显示全部楼层

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原帖由 D.g 于 2011-7-10 10:21 发表
看看都流口水

谢谢，你也能做的。

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丑小丫	+ 6

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fztt

白金靴族

发表于 2011-7-10 20:01 |显示全部楼层

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巧手媳妇。

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-10 22:47 |显示全部楼层

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原帖由 fztt 于 2011-7-10 19:01 发表
巧手媳妇。

还差得很远呢，提高的空间有的是。

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Sarah可可

金靴族

发表于 2011-7-31 23:39 |显示全部楼层

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老乡还擅长川菜啊，全能选手(monkey21)

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飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-7-31 23:40 |显示全部楼层

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原帖由 Sarah可可 于 2011-7-31 22:39 发表
老乡还擅长川菜啊，全能选手(monkey21)

我是山寨的啦。

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wcsydney2000	+ 3	你太有才了

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vrebecca123

皮靴族

发表于 2011-8-10 22:36 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 10# 帖子

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口水。。。。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-10 22:56 |显示全部楼层

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原帖由 vrebecca123 于 2011-8-10 21:36 发表
口水。。。。

谢谢你喜欢。

syystudent

皮靴族

发表于 2011-8-10 22:57 |显示全部楼层

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看着真香啊

jones1223

皮靴族

发表于 2011-8-11 21:16 |显示全部楼层

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看着地道啊！最爱的不过GC这边调料很一般

从无到无

草鞋族

发表于 2011-8-27 12:05 |显示全部楼层

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回锅肉一般除了配蒜苗还可以配什么副菜？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-27 16:37 |显示全部楼层

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原帖由 从无到无 于 2011-8-27 11:05 发表
回锅肉一般除了配蒜苗还可以配什么副菜？

蒜薹。

feierztt

皮靴族

发表于 2011-8-27 23:31 |显示全部楼层

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看着好有食欲啊！

jamespopov

草鞋族

发表于 2011-8-31 13:00 |显示全部楼层

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原帖由 从无到无 于 2011-8-27 11:05 发表
回锅肉一般除了配蒜苗还可以配什么副菜？

在四川自贡到成都路上一个偏僻小店吃过一次，主料五花肉+青椒，油看似没少放，是我吃过的最好吃的回锅肉
豆瓣酱味道不是很浓，可惜没弄来配方
记得那里的米饭很奇怪，怎么吃也还觉得肚子空

coldestice

光脚族

发表于 2011-9-2 16:52 |显示全部楼层

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澳洲豆瓣酱好买么？

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-9-2 19:50 |显示全部楼层

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原帖由 coldestice 于 2011-9-2 15:52 发表
澳洲豆瓣酱好买么？

华人超市有的是。

cissy000

草鞋族

发表于 2011-9-2 20:50 |显示全部楼层

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我也要学这道菜

Grange

金靴族

发表于 2011-9-2 21:18 |显示全部楼层

我做的

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用的吃火锅的五花肉

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-9-2 21:52 |显示全部楼层

回复 Grange 81# 帖子

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不错，啥时候做的？

Grange

金靴族

发表于 2011-9-2 22:03 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 82# 帖子

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貌似2,3周前吧，太偷懒了。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-9-2 22:28 |显示全部楼层

回复 Grange 83# 帖子

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呵呵，已经不错了，下次多放点菜。

xinyao

铜靴族

发表于 2011-9-29 19:40 |显示全部楼层

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回锅肉先用水煮，然后煸炒，味道会更好哦，MM下次可以试试，呵呵。

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-9-30 23:46 |显示全部楼层

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原帖由 xinyao 于 2011-9-29 18:40 发表
回锅肉先用水煮，然后煸炒，味道会更好哦，MM下次可以试试，呵呵。

好的，多谢，下次试试。

birdxn

皮靴族

发表于 2011-10-1 00:18 |显示全部楼层

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等鱼头做法。很爱吃，但不会做。那天在eastwood看到很好的大鱼头，没敢买~~~

adol2006

木屐族

发表于 2013-4-21 01:28 |显示全部楼层

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虽然不是四川传统做法，不过味道也很不错的样子

sky20000

金靴族

发表于 2013-4-21 15:30 |显示全部楼层

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沧浪之水发表于 2011-6-3 21:56
郫县豆瓣酱要买“鹃成”的正宗

那家华人店有介个牌子呀？

dongdou

木屐族

发表于 2013-4-21 15:32 |显示全部楼层

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顶鹃城的

沧浪之水

草鞋族

发表于 2013-4-21 22:43 |显示全部楼层

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sky20000 发表于 2013-4-21 14:30
那家华人店有介个牌子呀？

我印象中哪家都有这个牌子的

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