猪小宝的Lunch之三-蒸、煎、炒、炸-多图分享广式萝卜糕的四种食法

航迹云

原帖由 rachelma 于 2011-10-30 23:13 发表 太强大了，太给力了～～on diet的人只有流口水的份儿了

same here.

财竭力尽

来晚了，萝卜糕点样煮都好好味。我都喜欢

猪小妹

原帖由 财竭力尽 于 2011-10-31 11:48 发表
来晚了，萝卜糕点样煮都好好味。我都喜欢

又去哪拍拖去了？看你们好甜蜜哦。。。

下次再弄，给你送一盘过去，反正我每次一做就两大盘了，最近白萝卜便宜了不少呢。

财竭力尽

原帖由 猪小妹 于 2011-10-31 11:51 发表


又去哪拍拖去了？看你们好甜蜜哦。。。

下次再弄，给你送一盘过去，反正我每次一做就两大盘了，最近白萝卜便宜了不少呢。

昨天就在家呆着。请朋友过来弄了4道西餐。累死我鸟
昨天发生了一件很戏剧性的事情。等我晚上回家发个帖子告诉你们
你们家人多，你再做多我那份岂不要更累，我不好意思啊

猪小妹

好好，等你的新贴。

不用客气，我没多做，还是两盘呀。过两个礼拜家里就少两个主力了，我那两个老宝贝要回国了，他们是食物焚化炉，我妈一个人能消灭一个9英吋的戚风；这萝卜糕她能一口气吃半盘；我爸也相差不远，已开始热的天了，还让我做一大锅的草羊，真象两小孩。我好担心他们的胃受不了，让他们少吃多餐，但劝不听，坚持着多吃多餐。哈哈。。。

syystudent

yum cha 最爱吃的就是这个了

rebecca6

想了好多天了，今天终于跟风了！

lzy

每种食法都好吃
我比较懒
都是去店里买来吃的
料不足
吃起来不过瘾

猪小妹

原帖由 rebecca6 于 2011-11-6 15:46 发表
想了好多天了，今天终于跟风了！

成功了吗？喜欢哪一种吃法？

暖暖

哇，萝卜糕5吃，真的很赞啊！
我也是很喜欢吃萝卜糕，但是自己没做过，水磨粘米粉哪个牌子的，华人超市都有吗？

miumiusyd

最爱香煎萝卜糕，好想吃啊

猪小妹

原帖由 lzy 于 2011-11-6 21:48 发表
每种食法都好吃
我比较懒
都是去店里买来吃的
料不足
吃起来不过瘾

店里买的料真是太少了，用的腊肠/腊肉不够好的话，做出来的萝卜糕都不太香的，更何况店里卖的见不到几片腊味。所以要好吃的话真是懒不了。呵呵。。

猪小妹

原帖由 暖暖 于 2011-11-6 23:02 发表
哇，萝卜糕5吃，真的很赞啊！
我也是很喜欢吃萝卜糕，但是自己没做过，水磨粘米粉哪个牌子的，华人超市都有吗？

华人超市都有的，好几个品牌的。我买的是三象牌，500G一包，但想来不同牌子的应没大区别吧。你这么巧手，这个对你来说没难度啦。

我想起前几年，一个西人同事让我跟她说怎么做萝卜糕，后来她带成品回公司大家分享，居然很有创意的用了一个小熊卡通的模子做，上面放了黑豆、红萝卜之类的东西做眼睛、鼻子什么的，很吸人眼球。只是她一直在抱怨刨萝卜弄得手很累。

[ 本帖最后由 猪小妹 于 2011-11-7 22:32 编辑 ]

财竭力尽

外面买肯定不好吃的，粉多材料少。萝卜糕蛮费时间的，所有东西都要切碎，萝卜刨丝。
我准备去买个FP，那样会快很多。

猪小妹

原帖由 miumiusyd 于 2011-11-6 23:12 发表
最爱香煎萝卜糕，好想吃啊

其实还有一个食法，就是萝卜糕切粒后，略煎一煎，然后用打好的蛋浆来烘，你爱吃香煎萝卜糕，应该会喜欢这种食法，因为除了香煎味，还有蛋味，非常好吃，我那天做的时候，鸡蛋用完了，所以没提这一款。

猪小妹

原帖由 财竭力尽 于 2011-11-7 11:12 发表
外面买肯定不好吃的，粉多材料少。萝卜糕蛮费时间的，所有东西都要切碎，萝卜刨丝。
我准备去买个FP，那样会快很多。

我有FP的，但一年都不用几回，懒洗，哈哈。。宁可动手切，有时也知道，用了FP，会快很多，但不知为什么，就是懒去动它。

Quantum

原帖由 猪小妹 于 2011-11-7 11:12 发表


其实还有一个食法，就是萝卜糕切粒后，略煎一煎，然后用打好的蛋浆来烘，你爱吃香煎萝卜糕，应该会喜欢这种食法，因为除了香煎味，还有蛋味，非常好吃，我那天做的时候，鸡蛋用完了，所以没提这一款。

I like this one~~

chesecake

原帖由 猪小妹 于 2011-11-7 11:12 发表


其实还有一个食法，就是萝卜糕切粒后，略煎一煎，然后用打好的蛋浆来烘，你爱吃香煎萝卜糕，应该会喜欢这种食法，因为除了香煎味，还有蛋味，非常好吃，我那天做的时候，鸡蛋用完了，所以没提这一款。

我也喜欢这个吃法

LITTLEQIQI

原来萝卜糕是这样做的啊！LZ太有才啦！

lanshan

做法非常详细，太感谢了

猪小妹

原帖由 rachelma 于 2011-11-7 14:24 发表



I like this one~~

我发现老乡你爱吃鸡蛋哦， 我爸妈前些时间来悉尼，我让他们看你的凤凰奶糊贴子，那天下午他们就不停地唠叨说想吃，他们胆固醇很高，已有多少年没碰这个了，最后这贞节牌坊给毁了，解禁吃了一回。罪过罪过。。。。

猪小妹

原帖由 chesecake 于 2011-11-7 14:36 发表


我也喜欢这个吃法

我发现姐姐好象对不同省份的菜肴和小吃都很了解，有些甚至做得比本地人还好。幸好你没上萝卜糕贴，否则以你的技术，我这点分也甭想骗到手了。

老猫晒太阳

太谗了。。。。 (monkey03)

老猫晒太阳

别谦虚，萝卜糕不好做的，我妈就没做成功过。 (monkey28)

暖暖

原帖由 猪小妹 于 2011-11-7 11:12 发表


其实还有一个食法，就是萝卜糕切粒后，略煎一煎，然后用打好的蛋浆来烘，你爱吃香煎萝卜糕，应该会喜欢这种食法，因为除了香煎味，还有蛋味，非常好吃，我那天做的时候，鸡蛋用完了，所以没提这一款。

想看一看
谢谢楼主详细解释，我周末就做！等不及了！

猪小妹

原帖由 lanshan 于 2011-11-7 22:06 发表
做法非常详细，太感谢了

谢谢阑珊MM的分分鼓励！你的美食贴给我的印象最深的就是详尽，步骤和窍门都解说得清楚明白，非常认真。我这是向你学习的，尽可能详细点吧。呵呵。。

猪小妹

原帖由 老猫晒太阳 于 2011-11-7 22:32 发表
别谦虚，萝卜糕不好做的，我妈就没做成功过。 (monkey28)

非常谢谢你的鼓励！

未知

马克

amon54

咦，这么精彩的靓贴居然错过了
LZ妹妹太给力了，北方人学习了

dlvp1234

萝卜糕是我YUM CHA 的必点，从来没想过自己做，感觉很难，看来要试一试了！