纯铸铁锅全部收到！5个锅大合照在1楼，外加2个德国刀

dandan

nanjingzhangwen 发表于 2012-9-1 21:39
提醒一下各位，我海运刚到三个锅，一个变形了，要考虑这个问题，2箱东西，就锅变形了。 ...

我前两个都没问题。看看这三个如何。关键在于包装。谢谢提醒。

dandan

白雲山民 发表于 2012-9-1 17:48
淘寶上的厚鐵撾也很不錯，反正都是生鐵鑄造的，除了表面粗糙度，沒啥技術含量，只是日本撾的１／１０的价格 ...

我看了你淘宝的锅，价格不是日本的1/10，是1/4啊！淘宝选择很少。看评论很粗糙。我那个日本锅相当精致，手工打造的，可能差别在这里。

manjun

lobsters 发表于 2012-8-31 09:32
不是有人推荐韩国的大理石锅吗？说是不粘，不变形，这里有人用过吗？

表面看似大理石，其实还是有不粘镀层的锅，仍只能用软抹布清洗，用木，竹的锅铲。我媳妇用过，跟普通不粘锅差不多，稍耐磨一些，但还是要小心不要划伤那镀层

白雲山民

dandan 发表于 2012-9-2 06:00
我看了你淘宝的锅，价格不是日本的1/10，是1/4啊！淘宝选择很少。看评论很粗糙。我那个日本锅相当精致， ...

我最後買的是這個３６ＣＭ的。約４ＫＧ重，７５元加上快遞費也就１００元，平底，電爐能用，傳熱很快，不一會水就開了。
把手寬大，順手好拿。
http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=15814807163

還有這個：http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=14854518892
２７ＣＭ的６５元，我買了兩次（個），這家的木蓋太薄，不圓正，建議不要木蓋，我第二次買不要木蓋要免郵費，

這家也有大鍋，但底部是一個圈，電爐不好用，煤氣的話沒問題，但比上面那個貴，鍋底的把手的延伸硬邊不好看，做工有點粗糙。
http://item.taobao.com/item.htm? ... &id=17889828420

平的木鍋蓋可從這家定製，手工１２０﹪滿意。密封性能超好，飯熟後，提著鍋蓋能把一鍋飯提起來。
http://item.taobao.com/item.htm? ... id=13107585179&

想要煮飯的同時蒸菜的話，木鍋蓋從這訂，很有回到鄉下的感覺。
http://item.taobao.com/item.htm? ... id=14900921996&


買兩套海運過來，３４４元（廣州）

白雲山民

想要煮飯的同時蒸菜的話，凹型木鍋蓋從這訂，很有回到鄉下的感覺。
http://item.taobao.com/item.htm? ... id=14900921996&

白雲山民

煮茶葉水，去鐵腥味

dandan

做木盖这个挺好的。我很想做一个，但是澳洲海关给进吗？

dandan

manjun 发表于 2012-9-2 19:04
表面看似大理石，其实还是有不粘镀层的锅，仍只能用软抹布清洗，用木，竹的锅铲。我媳妇用过，跟普通不粘 ...

对这种非传统的东西我一直是不放心的。果然还是有涂层的。谢谢你。

白雲山民

dandan 发表于 2012-9-2 21:54
做木盖这个挺好的。我很想做一个，但是澳洲海关给进吗？

可以的，我也是剛帶進來。

dandan

是啊？那我赶紧做一个。有朋友月底要来。谢谢你。

白雲山民

如果是圓鍋建議鍋蓋的尺寸要比鍋的內徑小１﹣２ＣＭ，商家說的尺寸，如３７cm說的是外徑，內徑要自己量。

dandan

啊？？？锅的内径是盖子外径？？

白雲山民

dandan 发表于 2012-9-2 22:06
啊？？？锅的内径是盖子外径？？

是，再小１﹣２cm

hgaox

dandan 发表于 2012-8-31 17:45
主要是楼主不想要任何带涂层的。珐琅铸铁锅澳洲卖的都是那种像煲一样的锅，很不喜欢。另外珐琅是不可以高 ...

珐琅 搪瓷应该都是一样的东西，英文是enamel，是可以耐高温的，本质是一种玻璃而不是涂层。
http://en.wikipedia.org/wiki/Vitreous_enamel

dandan

高温下会剥离的。对于锅来说。我看到的相关文章是这样说的。

yzen2779

这锅是真心重啊～家里有个炖锅，做菜味道是很好的，使用也方便，就是怀孕期间要小心搬动，生怕闪了腰

nicekrissy

dandan 发表于 2012-8-31 17:45
主要是楼主不想要任何带涂层的。珐琅铸铁锅澳洲卖的都是那种像煲一样的锅，很不喜欢。另外珐琅是不可以高 ...

lz~珐琅铸铁锅是可以高温的。。可以进烤箱的。。不单单是锅类型的
还有grill pan...

比如 http://www.petersofkensington.co ... are-Grill-25cm.aspx

乘物以游心

dandan 发表于 2012-8-31 17:28
炒锅我买的是这个：http://www.pcstore.com.tw/fukuskei/M11134581.htm
新足迹帅哥路天涯也买了。我的还 ...

怎么还没开始用啊？

还等着你的使用心得呢！

(paopaobing(32))

dandan

乘物以游心 发表于 2012-9-3 09:17
怎么还没开始用啊？

还等着你的使用心得呢！

因为我家是电的平面炉，这个锅是圆底的不能用，想买个lpg炉台和罐还没买。当初商品描述有问题说可以电磁炉用。所以后来我写信去，商家直道歉。问我要不要退货，我挺喜欢那锅的就留着吧。

乘物以游心

dandan 发表于 2012-9-3 09:58
因为我家是电的平面炉，这个锅是圆底的不能用，想买个lpg炉台和罐还没买。当初商品描述有问题说可以电磁 ...

哦，明白。

dandan大厨是台湾人吗？ 好像喜欢台湾网购。。。。。。

(paopaobing(32))

lihong10

謝謝分享～回台灣的時候~~帶幾個鍋回來.......

dandan

乘物以游心 发表于 2012-9-3 12:07
哦，明白。

dandan大厨是台湾人吗？ 好像喜欢台湾网购。。。。。。

不是的。最初是康康版版介绍的网站。邮费便宜就买了一个小锅。

白雲山民

今天用那小鐵鍋煮飯，用電爐，兩分鐘水就開了，比想像中要省電。傳熱特快的同時也存熱。

有飯焦吃﹣﹣﹣正

芝麻绿豆

看得心里直长草。俺也一直想整个铸铁锅，但俺家炉灶是那种平板电灶。不知道哪里有平底的铸铁炒锅呢？另外，用俺家这种炉灶，锅底一定不能变形，不知道铸铁锅的平底锅锅底会变形吗？

dandan

白雲山民 发表于 2012-9-7 15:58
今天用那小鐵鍋煮飯，用電爐，兩分鐘水就開了，比想像中要省電。傳熱特快的同時也存熱。

有飯焦吃﹣﹣﹣正 ...

是酱紫地，铁锅导热快，而且存热。买锅时候的说明就说省能源，因为用中小火就可以了。

dandan

芝麻绿豆 发表于 2012-9-7 16:50
看得心里直长草。俺也一直想整个铸铁锅，但俺家炉灶是那种平板电灶。不知道哪里有平底的铸铁炒锅呢？另外， ...

同俺家的电灶一样。我觉得铸铁那么厚，应该不容易变型吧？看来过两年俺还需要发个使用报告！

白雲山民

芝麻绿豆 发表于 2012-9-7 16:50
看得心里直长草。俺也一直想整个铸铁锅，但俺家炉灶是那种平板电灶。不知道哪里有平底的铸铁炒锅呢？另外， ...

我也是平板電爐，完全沒有問題，厚的鑄鐵鍋，沒有机會變型。我買的也是平底的，

看６４樓

dandan

山民，你家的街也木有nature  gas是不是？唉，我家街也没。痛苦中！

白雲山民

街上有煤氣，我沒接。

小朋友說那是古代飯，他只在武打片里見過用有木鍋蓋的鍋煮飯，還沒開飯就急不可待的裝了一碗白飯，倒進肚里。

dandan

哈哈哈，好可爱的小朋友。还知道古代呢？博学呀！
你浪费资源啊，有煤气不接