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楼主:pinklily

[厨房窍门] 板栗去壳只要几十秒 [复制链接]

megumi

皮靴族

发表于 2013-4-25 17:53 |显示全部楼层

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有机会试试看

海水正蓝

布鞋族

发表于 2013-4-25 18:07 |显示全部楼层

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学到了，

mantoubaobao

布鞋族

发表于 2013-4-25 21:58 |显示全部楼层

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charlie的外婆

布鞋族

发表于 2013-4-25 23:34 |显示全部楼层

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好办法，想试试。

pinklily

皮靴族

发表于 2013-4-26 18:44 |显示全部楼层

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cannysh 发表于 2013-4-24 17:53
10个10个又10个，最后一锅煮了

可以一次放多些的，时间也要长一些，比如20个左右就是90-100秒。多做几次就有经验了，剥皮又快又好。板栗红烧肉，板栗炖鸡都好吃。

workhard

皮靴族

发表于 2013-4-26 21:46 来自手机 |显示全部楼层

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我的手啊，拨得指甲和肉都分开了。今天一碰就疼啊

HongKongChinese

布鞋族

发表于 2013-4-27 00:39 |显示全部楼层

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lovesabrina 发表于 2013-4-23 16:12
我是放空气炸锅里弄的。。。。最后栗子油都能炸出来，拨也挺容易的，就是要炸的时间长一点 ...

什么是空气炸锅？谢谢

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-4-27 03:10 |显示全部楼层

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唉
技术活呀

juejing123

木屐族

发表于 2013-4-27 05:13 |显示全部楼层

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试试

cannysh

皮靴族

发表于 2013-4-27 19:25 |显示全部楼层

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pinklily 发表于 2013-4-26 17:44
可以一次放多些的，时间也要长一些，比如20个左右就是90-100秒。多做几次就有经验了，剥皮又快又好。板栗 ...

我发现是我微波炉的问题，热的不均匀

。。。。。

eveyoung

木屐族

发表于 2013-4-27 23:28 |显示全部楼层

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不错

Anneyen

布鞋族

发表于 2013-5-2 17:01 |显示全部楼层

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catherine_wen

皮靴族

发表于 2013-5-4 23:49 |显示全部楼层

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这方子太好了，哦也是想吃却懒得动

小香香

布鞋族

发表于 2013-5-5 00:13 |显示全部楼层

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好方法，正打算做板栗烧肘子

酒酿圆子

木屐族

发表于 2013-5-5 00:18 |显示全部楼层

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谢谢！

sop0760

金靴族

发表于 2013-5-5 00:24 |显示全部楼层

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半夜看着饿死了，明天去弄点回来试试

minihare

布鞋族

发表于 2013-8-14 00:53 |显示全部楼层

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试了微波炉剥板栗，还不错，比我以前的方法容易的多。。。。

卡落琳0000

水晶靴族

发表于 2013-8-14 10:28 |显示全部楼层

现在还有板栗卖吗好久没看见了

shiziqishi

布鞋族

发表于 2013-8-14 13:49 |显示全部楼层

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lansehaiyang

皮靴族

发表于 2013-8-14 13:49 |显示全部楼层

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试试

pingjing

皮靴族

发表于 2013-8-14 13:57 |显示全部楼层

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老外那学的办法：也是切一刀，放烤箱200度烤30分钟。试过一次，发现要把切一刀的一面朝下。
出来是熟的，不过有点干。可以直接吃，也可以炖肉。

比较懒，没再试第二次了，虽然嘴馋。。。

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qiqi2012	+ 4	感谢分享

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南极星下

草鞋族

发表于 2013-8-15 23:07 |显示全部楼层

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alvin0827

布鞋族

发表于 2013-8-16 13:04 |显示全部楼层

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又一新招

coco

皮靴族

发表于 2013-8-16 13:06 |显示全部楼层

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学习

Marino

布鞋族

发表于 2013-8-16 15:53 |显示全部楼层

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Thanks for sharing..........

qj94

银靴族

发表于 2013-8-18 01:16 |显示全部楼层

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闹闹猪

木屐族

发表于 2013-10-13 17:09 |显示全部楼层

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twohalfapple

皮靴族

发表于 2013-10-13 17:15 |显示全部楼层

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白果也是这么去壳的

evergreens

布鞋族

发表于 2013-10-13 17:43 |显示全部楼层

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下次试试

southstar

铜靴族

发表于 2013-10-13 18:26 |显示全部楼层

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samtheexpert 发表于 2013-4-23 20:09
试了，不太行
一来切一刀很难不切到肉
二来栗子这样叮出来吃起来不太熟，

刀太危险，用剪刀，从尖头的地方剪去一小块，不能太大，关键是外皮要剪透，让里面的气加热时能释放出来。

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