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楼主:xhioanog

[其他] 简单菜 简单爱--潮味:(潮州菜里的乡愁)之煎蚝烙 [复制链接]

发表于 2013-10-21 21:38 |显示全部楼层
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cohlear 发表于 2013-10-21 21:24
给你一个封号“潮菜一哥”

不敢当,高手在足迹啊

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许慧宁 + 2 是当得起,能做粿和卤料。蚝烙也有烙湿的不.

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发表于 2013-10-22 06:34 |显示全部楼层
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居家花草 发表于 2013-10-20 14:53
见到老妈,一定数落你

讲实话嘛

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发表于 2013-10-22 08:04 |显示全部楼层
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xhioanog 发表于 2013-10-22 06:34
讲实话嘛

发表于 2013-10-22 15:56 |显示全部楼层
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LGracie 发表于 2013-10-21 15:13
LZ 蚝烙和卤水鹅都是潮菜中的精华,卤水鹅做不?

做,已上贴

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发表于 2013-10-22 16:12 |显示全部楼层
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xhioanog 发表于 2013-10-22 15:56
做,已上贴

可惜没鹅

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发表于 2013-10-23 15:06 |显示全部楼层
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LGracie 发表于 2013-10-22 16:12
可惜没鹅

下次去农场买只活鹅自己杀。

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发表于 2013-10-26 13:35 |显示全部楼层
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xhioanog 发表于 2013-10-18 18:50
悄悄的告诉你,我和鱼店的老板娘有一腿,叫她撬蚝时把小的要丢的留给我。  ...

怪不得!从来就木有在市场上找到过!!!顶多就是那种泡在瓶子里的小 sydney rock oyster,一看味道就不行的!

发表于 2013-10-26 13:38 |显示全部楼层
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kukumalu 发表于 2013-10-26 13:35
怪不得!从来就木有在市场上找到过!!!顶多就是那种泡在瓶子里的小 sydney rock oyster,一看味道就不 ...

你慢慢看吧,我里面很多潮菜主题。

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