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楼主:小白的熊猫

[面食面点] 感谢新足迹!让熊猫终于吃上了好吃的油条,煎饼果子 [复制链接]

发表于 2012-6-29 20:28 |显示全部楼层
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好佩服,明天就动手,馋油条很久了,以前试过一次,就是炸面团,希望这回能成功
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发表于 2012-6-29 22:11 |显示全部楼层
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今天做了,很成功,所以成品我和老公一顿全消灭。

发表于 2012-6-29 22:30 |显示全部楼层
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厉害!收藏一下。

发表于 2012-6-29 22:35 |显示全部楼层
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发表于 2012-6-29 23:38 |显示全部楼层
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我家是松下2501,不知道楼主做面团,都是选哪个程序啊?我们只能选dough程序里做pizza的,45分钟,时间最少的。

2014年度奖章获得者

发表于 2012-6-29 23:44 |显示全部楼层

回复 alan 95# 帖子

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就是用dough选项,你不用等程序全部走完的,差不多15-20分钟和成光滑的面团后,就可以手动关闭电源停止面包机的工作了!

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binfen99 + 2 感谢分享

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发表于 2012-6-30 00:15 |显示全部楼层
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发表于 2012-6-30 00:20 |显示全部楼层
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这个要试一下!

发表于 2012-6-30 00:21 |显示全部楼层
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看的流口水,可是我不喜欢自己炸,能吃现成的最好了

发表于 2012-6-30 00:29 |显示全部楼层
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午夜时分看到这些照片犹如海市蜃楼.
佩服LZ.

发表于 2012-6-30 03:15 |显示全部楼层
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火腿肠哪有
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发表于 2012-6-30 12:20 |显示全部楼层
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小白在ee上很多你的帖子噢 做饭做的相当不错

发表于 2012-6-30 13:02 |显示全部楼层
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昨天准备了面团,手工揉的。今天早上用平底锅炸的。但没有发出大泡泡,想油煎饼。
不知问题出在哪儿?油太少了?还是温度太高?

2014年度奖章获得者

发表于 2012-6-30 16:28 |显示全部楼层

回复 judywang 103# 帖子

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醒好的面不要再用手去揉,直接稍微擀扁切成条下锅炸!会不会是这步没有做对?

发表于 2012-6-30 16:38 |显示全部楼层
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亲 你用的啥面包机 看的我心动的要入一个了

2014年度奖章获得者

发表于 2012-6-30 18:11 |显示全部楼层

回复 Bunny33 105# 帖子

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哈哈,面包机熊猫用的就是BING LEE买的最便宜的一款,好像是80多刀,想买传说中29刀的面包机,没有买到!
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发表于 2012-6-30 18:21 |显示全部楼层
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楼主能否上个TBS的图?谢谢!

发表于 2012-6-30 18:23 |显示全部楼层
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现在不用上EE去追你的帖子了(monkey22)

2014年度奖章获得者

发表于 2012-6-30 19:25 |显示全部楼层

回复 tonyy 107# 帖子

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tonyy + 5 谢谢谢谢!!!!

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2014年度奖章获得者

发表于 2012-6-30 19:26 |显示全部楼层

回复 jocegirl 108# 帖子

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留园和EE还是熊猫的大本营啦!

发表于 2012-7-1 00:45 |显示全部楼层
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配方中都没酵母,难道都不用酵母就可以发起来吗?
我按你的配方,面一点都没发,可以炸油条吗?
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发表于 2012-7-1 01:06 |显示全部楼层
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mark

发表于 2012-7-1 01:13 |显示全部楼层
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mark一下
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发表于 2012-7-1 10:37 |显示全部楼层
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原帖由 小白的熊猫 于 2012-6-30 18:25 发表
591698

谢谢楼主。最后一个问题,所谓1tbs 指的是平平的一勺而不是堆的高高的吧? 另外建议楼主把tbs贴到主贴上,这样大家就可以照方抓药大量山寨了。。。。
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发表于 2012-7-1 10:38 |显示全部楼层
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原帖由 amyye 于 2012-6-30 23:45 发表
配方中都没酵母,难道都不用酵母就可以发起来吗?
我按你的配方,面一点都没发,可以炸油条吗?

这个不是做馒头,直接油炸即可!

发表于 2012-7-1 12:27 |显示全部楼层
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卖相好好~~放进山寨list
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发表于 2012-7-1 13:46 |显示全部楼层
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弱弱的问句,哪里搞的摊煎饼果子用的那个竹板?

发表于 2012-7-1 17:23 |显示全部楼层
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油条做得真好。

发表于 2012-7-1 17:26 |显示全部楼层
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看得流口水阿 真牛 想吃煎饼果子拉

发表于 2012-7-4 12:52 |显示全部楼层
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今天又试了一次,面从冰箱里拿出来没揉。平底锅里多放了油,油热了,火也关小了。但出来的还是不发。
会不会是手工活面不行?

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