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楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 简单干净菜肉全齐好吃到爆—柠檬百里香烤鸡 WholeRoastChickenwithLemonandThyme [复制链接]

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-22 23:24 |显示全部楼层
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chesecake 发表于 2012-11-22 20:42
我在鸡的肚子里还是放的thyme,上面才是放的rosemary

哦, 没看仔细,sorry
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2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-22 23:25 |显示全部楼层
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Q_ma 发表于 2012-11-22 20:38
我今天也试了

照搬你的方子,多放了点洋葱胡萝卜

你动作真快,还烤的那些蔬菜一定更添风味!

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-22 23:27 |显示全部楼层
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瑶瑶妈carol 发表于 2012-11-22 09:12
LZ,在鸡身上抹盐和胡椒?是胡椒粉吗?放多少啊?

盐和白胡椒,你撒满了就行,具体量我没量,说不出来

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-22 23:28 |显示全部楼层
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多喜 发表于 2012-11-22 13:31
请问LZ烤鸡或烤鱼时有没有用锡纸包着烤?

这个鸡烤的时候不用包锡纸。

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-22 23:29 |显示全部楼层
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64629737 发表于 2012-11-22 20:02
这个俺也喜欢!阑珊姐姐的作品不光是好吃,关键是步骤和操作图一项清楚详细!圣诞节不吃烤鸡吃这个!!!另 ...

谢谢。 用其他酱汁可以

发表于 2012-11-22 23:31 |显示全部楼层
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2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-22 23:54 |显示全部楼层
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rebecca810 发表于 2012-11-22 22:31

谢谢

发表于 2012-11-23 00:02 |显示全部楼层
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可惜烤箱坏了,好想马上就做呀

发表于 2012-11-23 00:32 |显示全部楼层
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我顶

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-23 02:02 |显示全部楼层
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卡落琳0000 发表于 2012-11-22 23:32
我顶

谢谢

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参与人数 1积分 +3 收起 理由
jtop + 3 要是有电梯可达的美食总结贴就更好了,收藏.

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发表于 2012-11-23 13:07 |显示全部楼层
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马克
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发表于 2012-11-23 14:39 |显示全部楼层
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明天就试试

发表于 2012-11-23 14:44 |显示全部楼层
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这个简单又好吃,我要试一下了

发表于 2012-11-23 23:08 |显示全部楼层
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如果把盐和胡椒粉换成盐焗鸡粉,可能就够咸了吧

发表于 2012-11-24 12:28 |显示全部楼层
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昨天做了,简单好吃,肉很嫩,只是烤出来的有还是水挺多,有点腻,好吃过几天还做

发表于 2012-11-25 21:21 |显示全部楼层
此文章由 zhubaomm 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zhubaomm 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天买好原材料,回来烤了1•7Kg的鸡,180度烤了1小时20分钟,虽然望了放蒜,好吃,孩子们吃的很快。我学Chesecake在鸡的里外涂了盐,放了孩子喜欢的土豆,没来及作汤汁,鸡已经被刮分了。如果把鸡架空就连下面也会皮脆了。下个周末再做一只。谢谢阑珊。

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发表于 2012-11-25 22:38 |显示全部楼层
此文章由 merrybaby1 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 merrybaby1 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lanshan 发表于 2012-11-22 23:54
谢谢

请问百里香是啥东东?哪里可以买到?别的材料都配好了。跟着阑珊mm, 永远有做菜的热情。

发表于 2012-11-25 22:49 |显示全部楼层
此文章由 jennifercd 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennifercd 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看得流口水啊!

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-26 01:35 |显示全部楼层
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zhubaomm 发表于 2012-11-25 20:21
今天买好原材料,回来烤了1•7Kg的鸡,180度烤了1小时20分钟,虽然望了放蒜,好吃,孩子们吃的很快。我学C ...

看来是真在你家受欢迎啊,高兴!

2012年度奖章获得者

发表于 2012-11-26 01:36 |显示全部楼层
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merrybaby1 发表于 2012-11-25 21:38
请问百里香是啥东东?哪里可以买到?别的材料都配好了。跟着阑珊mm, 永远有做菜的热情。 ...

在超市冷藏架卖蔬菜的地方,herbs

发表于 2012-11-26 22:01 |显示全部楼层
此文章由 adduvs 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 adduvs 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
今天试了 好吃 我貌似黄油涂很多 那个鸡皮脆的 超级香
我怕没味道 洒的盐多了一些 除了鸡皮梢咸 肉也有咸味的
关键是这个鸡肉超香的 吃完很久嘴里还有香味
我lg说 不外面的烤鸡都好吃
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发表于 2012-11-26 23:29 |显示全部楼层
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Mark

发表于 2012-11-27 05:38 |显示全部楼层
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昨天也做了,总体来说不错,谢谢阑珊的方子。不过味道不像超市里买的烤鸡那么浓,光撒盐和PEPPER好象缺了点什么。(鸡肚子里我塞了宁檬、HERBS和大蒜)。

发表于 2012-11-27 09:50 |显示全部楼层
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学习

发表于 2012-11-27 10:19 |显示全部楼层
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周末就试做!

发表于 2012-11-27 13:59 |显示全部楼层
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周末做
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发表于 2012-11-27 15:09 |显示全部楼层
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收藏

发表于 2012-11-27 16:54 |显示全部楼层
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看着看着忽然觉得越来越饿。。。于是赶紧猛喝两口柠檬茶。。。。

发表于 2012-11-27 16:59 |显示全部楼层
此文章由 xingqing88 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xingqing88 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
一定要试试

发表于 2012-11-27 17:20 |显示全部楼层
此文章由 rickysmum 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 rickysmum 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
mark

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