最最划算的铸铁珐琅锅Deal来啦"厨房中的LV"---LE CREUSET 26厘米锅+24厘米烤盘只要$235.72!!!OUT OF S

清新之风

尹小雅 发表于 2014-10-17 14:58
黄泥螺有伐

黄泥螺？ 要求噶高啊？ 澳洲啥地方有啊？ (paopaobing(52))

rainbow雨

ItsThere 发表于 2014-10-17 15:03
搪瓷锅不用太精心，问问父母他们对这东西太熟悉了。

le creuset是铸铁锅……

ItsThere

rainbow雨 发表于 2014-10-17 13:49
那个“常用”真的很痛苦，因为我刚买的时候还兴致勃勃的，买了一年了，现在平均都没有用到一个月一次，想 ...

那就别管什么养锅开锅，昨晚看了那些视频，俺个人觉得是胡扯的。

ItsThere

rainbow雨 发表于 2014-10-17 14:06
le creuset是铸铁锅……

Cast了搪瓷。

rainbow雨

ItsThere 发表于 2014-10-17 15:07
那就别管什么养锅开锅，昨晚看了那些视频，俺个人觉得是胡扯的。

哈哈，我也没有在养……就平常用一下，洗赶紧晾干后就放入柜子里面了……

rainbow雨

ItsThere 发表于 2014-10-17 15:08
Cast了搪瓷。

可实质是铁锅，所以最好不要放过夜了，煲汤还是要瓦煲的香……

flower12

angelashu 发表于 2014-10-17 12:35
blue colour or red colour is better?

blue

爱吃菜的猫

刚买了原汁机，真是野火烧不尽，春风吹又生啊

三脚鼎

rainbow雨 发表于 2014-10-17 13:39
钢丝球？？你最好去aldi买算了，因为它只能用海绵刷，粘不粘要看你煮什么，这锅不能炒菜啊！炒菜一定粘。 ...

拔!

flower12

hughcy0827 发表于 2014-10-17 12:49
我想买炒菜的铁锅，有推荐吗

DJ Tefal (Performa Thermospot Wok) 还在打折，原价$90, 现价$40. 个人比较喜欢这个锅，价格好，而且用过两年后锅也不会很粘，比较轻，好操作，这款没有配锅盖的。不过不是铁锅，铁锅炒菜油烟比较大，如果你家有外循环的油烟几当然就没问题了。

ItsThere

cheapers2003 发表于 2014-10-17 13:59
太给力了！！

这个锅干吗用的啊？

锅中之驴。

flower12

好东西多了去了，不能样样都买吧

ItsThere

rainbow雨 发表于 2014-10-17 14:11
可实质是铁锅，所以最好不要放过夜了，煲汤还是要瓦煲的香……

别摔打和骤冷骤热导致崩瓷儿就行了

grove

坚决不买，不过价格确实好。

cxwer

之前买的ALDI的红色铸铁炖锅，是很重，好在不是我刷碗导致LG每次见我用此锅炖汤都抗议。。
后来直接丢洗碗机里cycle去了，反正也不贵，毁了也不心疼。
不过说实话，真耐操，白珐琅除了有些发黑，显出老锅的气质后，无锈点，无 裂痕，还真找不粗什么毛病。。对了白珐琅黑了用bleach泡一天，少女般纯洁娇羞的气质就回归了。。
等LC到府了再比较下ALDI的锅到底亲民在哪里。。。

wongbabe

flower12 发表于 2014-10-17 15:20
DJ Tefal (Performa Thermospot Wok) 还在打折，原价$90, 现价$40. 个人比较喜欢这个锅，价格好，而且用 ...

这个28cm会小吗？

cheapers2003

ItsThere 发表于 2014-10-17 14:21
锅中之驴。

先放弃了.

linzexu

Bubblegal

尹小雅 发表于 2014-10-17 15:01
看了这贴深深的觉得只要有这根草在是躲得聊初一躲不了十五的，没被staub那阵风刮倒的结果就是出多了100多 ...

.

一样遭遇

Bubblegal

尹小雅 发表于 2014-10-17 14:53
我刚刚去了garden city新开的myer， 我擦现在这地方大的跑断退了要，他们没有货，大概整个布里斯班都没有货 ...

又一样。

我家炒菜的40cm。  家里3人而已

flower12

wongbabe 发表于 2014-10-17 15:54
这个28cm会小吗？

应该不会小，我做三杯鸡（一只整鸡）没问题。这锅不是浅的，是有深度的那种，wok.

hao_hao

从专业眼光来看

来自法国的知名厨具品牌——Le Creuset自1925年来，便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名世界，它在欧美家喻户晓，在日本也大受欢迎，因而有“厨房中的LV”的美誉。Le Creuset 锅具都是法国原装进口，来自法国北部小镇FRESNOY-LE-GRAND。Le Creuset锅具由100%生铁打磨而成，而且有防锈珐琅层，这使其拥有持久的保温、良好的密封性能，从来带来回味无穷的烹饪享受。

这段话没有卖点的，生铁是什么？含碳量在2~4.3%的铁的合金，生铁不是什么好东西。

使用标准的沙铸方法，全部由手工制作，坚硬度和耐久性几乎可以完全对抗任何损伤。

这段，沙铸本来就是最传统最普通成本也最低的的铸造方法。根本就成不了卖点，车，船，好多零件都是沙铸出来的。

所以从这个锅的广告文案来看，这锅没有卖点，没有卖点。还卖上那么贵

relaxchair

cheapers2003 发表于 2014-10-17 14:59
太给力了！！

这个锅干吗用的啊？

做炖菜用 （stew）

1。Oven连该神器先一起预热

2。把肉分成1~2个拳头大小的分量，并用绳扎紧，可选择腌制或不

3。然后开炉子， 把要做的整块肉在平锅里正反煎上色，调味，配上辅料

4。把高汤和辅料放入滚烫的神器，再放入上好色的整块肉，高汤至少半盖过肉体

5。盖盖儿。入OVEN。

6。接下来1。5~2小时就可以忙别的事。中途检查一次水位并翻转肉。

7。时间到，检查肉， 尝味道，调味，切开肉并 serve


出来的成品是非常棒的！

cheapers2003

relaxchair 发表于 2014-10-17 15:49
做炖菜用 （stew）

1。Oven连该神器先一起预热

oven那些racks都拿出来，然后神器直接坐进oven就行？

antoniawang

在上次costco败过了，史上最便宜

relaxchair

hao_hao 发表于 2014-10-17 16:43
从专业眼光来看

来自法国的知名厨具品牌——Le Creuset自1925年来，便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名 ...

你要从厨房的专业眼光来看。它作出的菜是高出一个档次的。当然还有市场和品牌效应。就算是生铁的平锅，煎出食物的色泽，外观 （texture），味道 (taste) 都是好过一般的锅子的。哪怕就是煎个蛋饼 (omelette), 干盐洗好的生铁锅，就可以给你出虎皮般花纹的效果，而且蛋皮焦黄不老，有弹性，不干不裂，易折耐卷，口感一流。其他锅子很难，tafel的锅我做出来过，但是总要小心镀层，太麻烦。

你若从很特别的“专业”眼光刻意去看，就没意思了。比如，对于性，那什专业的说过 "做爱无非是 exchange of fluids with two persons....."，结果泡妞不成， 还被扇了一个耳光。

ItsThere

hao_hao 发表于 2014-10-17 15:43
从专业眼光来看

来自法国的知名厨具品牌——Le Creuset自1925年来，便以生产色彩丰富的铸铁珐琅锅具而闻名 ...

当有人买了十个驴锅主要是为了看着养眼、拍照上传、高大上赶脚，你觉得你跟她讲铸造有用吗？

relaxchair

cheapers2003 发表于 2014-10-17 16:51
oven那些racks都拿出来，然后神器直接坐进oven就行？

对。给出空间就行。一定要先预热oven，温度到了再防入食物。该神器很厚，吸热时间长。所以也要先预热。

它能给食物一个全方位的热辐射。温度恒定持久。气密行好。不用担心受热不允或者过多的水分香味流失。

出锅时，大块的肉酥软滑口却不散，非常过瘾

ItsThere

relaxchair 发表于 2014-10-17 15:49
做炖菜用 （stew）

1。Oven连该神器先一起预热

想做蹄膀了。

大雁

买了这么个牌子的锅， 还不知道有厨房中的LV这么个称号