[面食面点] 日常早餐——味美多汁的小笼包【大家在异国他乡也能吃上地道的地方美食不是梦】 [复制链接]

发表于 2015-4-22 10:45 |显示全部楼层

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做了，失败了

发表于 2015-4-22 10:45 |显示全部楼层

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擀皮太难

发表于 2015-4-22 11:53 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-4-22 09:45
擀皮太难

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

发表于 2015-4-22 12:03 |显示全部楼层

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philjoy 发表于 2015-4-22 10:53
　

皮好难擀呀，很硬，很有劲，最后姐该成大包子了

leaf2006

发表于 2015-4-22 12:04 |显示全部楼层

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厉害

发表于 2015-4-22 12:05 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-4-22 09:45
擀皮太难

那就用擀面机吧。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

发表于 2015-4-22 12:08 |显示全部楼层

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philjoy 发表于 2015-4-22 11:05
那就用擀面机吧。

是要擀的很薄吧？和外面卖的饺子皮差不多薄厚吗？

发表于 2015-4-22 12:11 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-4-22 11:08
是要擀的很薄吧？和外面卖的饺子皮差不多薄厚吗？

比饺子皮要薄一点。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

发表于 2015-4-22 12:13 |显示全部楼层

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philjoy 发表于 2015-4-22 11:11
比饺子皮要薄一点。

哦，那就更难 :si66

发表于 2015-4-22 12:16 |显示全部楼层

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teiyuau 发表于 2015-4-22 11:13
哦，那就更难

姐用擀面机不会难

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

发表于 2015-4-22 12:22 |显示全部楼层

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philjoy 发表于 2015-4-22 11:16
姐用擀面机不会难

那姐再试试

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krgao

发表于 2015-4-22 12:37 来自手机 |显示全部楼层

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多谢。收下了。

jessie.xi

发表于 2015-4-22 12:59 |显示全部楼层

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LZ, 250ml 花雕酒，需要放这么多吗？会不会一股酒味？

即墨不寂寞

皮靴族

发表于 2015-4-22 13:02 |显示全部楼层

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发表于 2015-4-22 13:12 |显示全部楼层

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jessie.xi 发表于 2015-4-22 11:59
LZ, 250ml 花雕酒，需要放这么多吗？会不会一股酒味？

还好，那你就少放些。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

www.www

发表于 2015-4-22 13:39 |显示全部楼层

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请问做皮冻要放盐吗？谢谢

liqinlinda

发表于 2015-4-22 13:44 |显示全部楼层

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发表于 2015-4-22 14:10 |显示全部楼层

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www.www 发表于 2015-4-22 12:39
请问做皮冻要放盐吗？谢谢

我是不放的。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

lalasong

发表于 2015-4-22 14:14 |显示全部楼层

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楼主好能干
回国的标准早餐就是一屉小笼包+一碗豆腐花

发表于 2015-4-22 14:18 |显示全部楼层

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lalasong 发表于 2015-4-22 13:14
楼主好能干
回国的标准早餐就是一屉小笼包+一碗豆腐花

每次回国所有的早餐都要吃一遍。

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

影子女孩

发表于 2015-4-23 22:28 |显示全部楼层

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纯上海人。看着图片的卖相，完全完胜ashfield新上海的小笼包。

逆潮鲸

皮靴族

发表于 2015-4-23 23:14 |显示全部楼层

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楼主这是无锡版本的小笼吗？肉馅儿是红汤啊。。。以前高中门口有一家老好吃了。。。

eveliuhao

木屐族

发表于 2015-4-23 23:39 |显示全部楼层

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发表于 2015-4-24 08:30 |显示全部楼层

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逆潮鲸发表于 2015-4-23 22:14
楼主这是无锡版本的小笼吗？肉馅儿是红汤啊。。。以前高中门口有一家老好吃了。。。 ...

很喜欢无锡汤包。放酱油味道更好吃！

朋友不在于多，而在于真诚。菜不在于多，而在于精！

缘随雨

发表于 2015-4-24 11:34 |显示全部楼层

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MARK! 等有老婆了让做着吃

hoho1120

发表于 2015-4-24 11:38 |显示全部楼层

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baobeibei

银靴族

发表于 2015-4-24 11:44 |显示全部楼层

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看着真好！

flyfly

皮靴族

发表于 2015-4-24 12:07 |显示全部楼层

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鼎太丰的皮很薄，很滑，有点混沌皮的感觉，不知道咋出来的，我做出来的皮为啥总是觉得有点发硬，赶得很薄，结果蒸出来还是厚。

另外足迹上会有一贴用凤爪做冻，试过很方便，味道也不差，不过健康来说应该还是猪皮好吧

catfelix