日本厨刀

daniello

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:13
胸部正中心就是神经团，等于人的心脏，一刀下去，当时就全身瘫软。随你摆布。 ...

明白了。

顺便问问，你签名里的T3是什么东西？

hutu

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:06
日本刀要磨石，弄不好就磨坏了。磨法与其他国家刀不同。原因是它的特殊刀型。如果电动的也可以。 ...

好像就是这玩意。这个适合磨日本刀吗？有演示视频吗？

daniello

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:14
我是在我网站找的。相当于澳洲的myshopping。全国最低价。
我是要自己带回来的。这东西全重9kg。 ...

在乐天国际能找得到吗？贵一些也行

Rainstorm

daniello 发表于 2015-7-16 22:15
明白了。

顺便问问，你签名里的T3是什么东西？

tikka t3，枪。
我买磨刀那机器是因为我的猎刀有防腐黑涂层，不想挂花。否则我也不费那个劲。
我觉得你还是练习磨刀好。

daniello

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:16
tikka t3，枪。
我买磨刀那机器是因为我的猎刀有防腐黑涂层，不想挂花。否则我也不费那个劲。
我觉得你还 ...

明白，谢谢

daniello

hutu 发表于 2015-7-16 22:10
那里那里，俺还在等你的日本好刀开光，做一席日本料理呢。
可惜你不在悉尼，不然俺去钓几条与给你试 ...

可以选择鱼种类吗？

Rainstorm

hutu 发表于 2015-7-16 22:15
好像就是这玩意。这个适合磨日本刀吗？有演示视频吗？

日本刀是战刀吗？
这个机器只能磨刀刃33cm以下的。
日本厨房最长刀就是柳刃的33cm。专用来切鰹的。

hutu

daniello 发表于 2015-7-16 22:18
可以选择鱼种类吗？

鱼种可定比馆长老儿要好啦

hutu

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:18
日本刀是战刀吗？
这个机器只能磨刀刃33cm以下的。
日本厨房最长刀就是柳刃的33cm。专用来切鰹的。 ...

就是厨刀。

daniello

hutu 发表于 2015-7-16 22:19
鱼种可定比馆长老儿要好啦

还是悉尼钓鱼种类多，墨尔本这里搞来搞去都是青衣彩衣黑鲳

Rainstorm

daniello 发表于 2015-7-16 22:15
在乐天国际能找得到吗？贵一些也行

你可以试试。我不想花运费所以一开始就只看日本国内。
日本有家公司叫tenso.com
给你一个虚拟地址，东西寄给他们，他们收货后计价，你付了运费后发给你。
我用过。
你可以英文操作。

Rainstorm

hutu 发表于 2015-7-16 22:21
就是厨刀。

那就没问题了。

daniello

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:22
你可以试试。我不想花运费所以一开始就只看日本国内。
日本有家公司叫tenso.com
给你一个虚拟地址，东西 ...

非常感谢。

这个东西的英文名称是什么？

Rainstorm

daniello 发表于 2015-7-16 22:23
非常感谢。

这个东西的英文名称是什么？

试试 makita 98201

爱吃糖的小猪

好刀！我家的那位也买了许多好刀，真正用的没几把，其他都放在专业盒子里了。

墨尔本 richmond在 church street和swan street交接口那边有一家专卖日本刀具的店，还可以，是我看到过的比较专业的日本刀具店了。两年前看到过的，不知还在不在了。

daniello

Rainstorm 发表于 2015-7-16 22:26
试试 makita 98201

找到了

大胃

daniello 发表于 2015-7-16 21:59
那时我哪知有这种东东？

而且，日本人的英文实在太差了。。。。。

定角，我觉得也就适合磨直刃，带弧度的都不合适

蚝

这帖技术含量太高了，完全插不上话啊

要看游记！

daniello

大胃 发表于 2015-7-16 22:34
定角，我觉得也就适合磨直刃，带弧度的都不合适

日本刀一般都是直刃的吧

daniello

蚝姐 发表于 2015-7-16 22:36
这帖技术含量太高了，完全插不上话啊

要看游记！

全程下雨，连拍相片的心情都没有啊

蚝

daniello 发表于 2015-7-16 22:37
全程下雨，连拍相片的心情都没有啊

真的啊？这么浪漫

吃了很多好吃的吗？

daniello

蚝姐 发表于 2015-7-16 22:39
真的啊？这么浪漫

吃了很多好吃的吗？

今年到哪里旅行都下雨。。。。

我怀疑9月去新西兰也不会例外

日本吃的非常好，你一定要找个时间去一次

大胃

爱吃糖的小猪 发表于 2015-7-16 22:29
好刀！我家的那位也买了许多好刀，真正用的没几把，其他都放在专业盒子里了。

墨尔本 richmond在 church s ...

那家还在， chef‘s armoury 但东西有点贵，不过现在澳币屎一样到没那么贵了

蚝

daniello 发表于 2015-7-16 22:40
今年到哪里旅行都下雨。。。。

我怀疑9月去新西兰也不会例外

最后一句看成“一定要找个时间一起去一次”

激动啊！

daniello

蚝姐 发表于 2015-7-16 22:43
最后一句看成“一定要找个时间一起去一次”

激动啊！

我不介意哦 一起去，带叫上那些好朋友。。。

蚝

daniello 发表于 2015-7-16 22:43
我不介意哦 一起去，带叫上那些好朋友。。。

那我会介意的

大胃

daniello 发表于 2015-7-16 22:36
日本刀一般都是直刃的吧

出刃就是有弧度的

daniello

蚝姐 发表于 2015-7-16 22:47
那我会介意的

那我练好刺身的手艺，请你过来吃吧

daniello

大胃 发表于 2015-7-16 22:48
出刃就是有弧度的

那一点也算？那几乎所有刀都有弧度了

meixinqing

daniello 发表于 2015-7-16 21:43
有这种东西吗？那可以节约磨刀时间

最近用了一款磨刀神器，感觉不错

如果刀的材质允许的话可以试试

找朋友借的，他当时买的时候是南澳某个小有名气的对刀有研究的厨子推荐的，打算用一段时间自己入一个