有没有人来骂醒我老公，我快炸了

Fangzi123

TIMEBEFORE 发表于 2024-8-21 11:44
不吹不黑，我认识一个厨师，从业至少20年了，那手艺，相当可以，几家不错的店都是他撑起来的之前。
所以 ...

为什么他自己干就黄呢？

xming

年薪百万，不如自己卖茶叶蛋。

Asic

TIMEBEFORE 发表于 2024-8-21 11:44
不吹不黑，我认识一个厨师，从业至少20年了，那手艺，相当可以，几家不错的店都是他撑起来的之前。
所以 ...

命运，命运，命+运。

人生的大事件，一要认命，二要有运。

但如果不尝试，是不知道结果的。

drunkworm

啊？净利润有50%那么多吗？？？说的我也想转行了

Laird

bluesky 发表于 2024-8-20 20:12
可怜广大老老实实工作交税的纳税户。
人家现金外加福利。
真正需要福利的人我丝毫没有别的看法，

https://www.ato.gov.au/about-ato ... il/making-a-tip-off

如果认识的人，你要真的不爽，直接举报就行了。我之前就干过，主要就是有一些人拿了现金还得嘲笑你做办公室收入低。。想撕破脸就举报。

Quinny

说点有用的，开之前先做预算。
餐饮净利天花板是30%，几乎不可能超过30%。
80%盈利的餐饮净利在10-18%。有小一半的餐饮是不挣钱或亏钱。

你老公这中餐项目我不看好，现在拼的是concept，vibe然后就是经营模式，你们这明显没有经验

fff0613fbw

哪个城市呢？悉尼就算了，房租高，竞争激烈，人们口味挑剔，又没钱，大部分都吃盒饭了。。

鬼面骑士

我建议他炒股 好歹是坐家里轻轻松松把他的钱亏掉
总比累死累活在饭店里亏掉强一点。 最起码不累！

seth_chen

Fangzi123 发表于 2024-8-22 00:32
为什么他自己干就黄呢？

会炒菜不等于会做生意

选址，定价，成本控制，宣传，员工管理，财务，这些技能不是谁都能快速上手的

jack.h

食物成本30%，租金15%，人工25%。这都是按低了算，ato有benchmark.还没包括杂费哦。这厨师不安好心，怎么算出的50%？

无尽的漂移

我有个朋友国内开奶茶店，开之前就觉得奶茶店的成本就一个材料费，还是开在学校门口，肯定赚钱，结果上手之后发现各种费用，她还没请人，结果半年就黄了，做生意里面的门道太多了，如果你老公真想做生意可以先弄个小生意试试，看他自己适不适合，说不定他有这个天赋，失败了损失也不大

出国吃考拉

zhengtao 发表于 2024-8-20 14:18
之前有个朋友，受够了朝九晚五，还要加班的工作，于是辞职创业开餐馆，终于再也不用朝九晚五了，因为他每天 ...

哈哈哈哈改朝五晚九了，不少赚啊！

qingfengsan

鬼面骑士 发表于 2024-8-22 16:23
我建议他炒股 好歹是坐家里轻轻松松把他的钱亏掉
总比累死累活在饭店里亏掉强一点。 最起码不累！ ...

突然觉得我现在炒股实在是太正确了

出国吃考拉

嵐山 发表于 2024-8-21 14:22
餐馆也很累的， 食品卫生，食材不能放很久，做多了没人来，做少了不够开销， 客人多了着急，客人少了也着急 ...

哈哈哈完全同意！啥都要操心，就没有下班的时候，脑子不够用的。客人多了确实着急！忙不过来啊！出餐都出不完！烦死了！

sunstone

yacobe 发表于 2024-8-20 14:14
餐饮业属于低端服务业，净利润参考区间 8 - 10 %。而且你越往高级做，因食材和人工上涨利润率会越低，

除 ...

以前有个学厨师的朋友跟我讲，这个净利润10%已经非常好了，他们那时候说的是，1/3 房租，1/3人工，1/3 原料，我就问，老板赚的呢，人家答，老板就是那个人工里的一份……

dnr

就没人关心啥现金工月薪一万到手么？

emily-dd

不靠谱，开餐馆那么赚钱厨师朋友怎么不自己来呢？如果你老公自己是厨师可以考虑从餐车干起，投入不多，试水一下

山猫

听我的，去干！人生只有一次，不要做后悔的事情。
大家给了这么建议和坑，都是别人的建议，自己考量清楚了就去做，人生不要后悔
自己亲身经历，毕业就在澳洲做了近10年白领，厌倦了这样公司生活，想出来创业，那时候家里有小孩了，当时我太太有阻止，觉得每天打扮帅气去上班多少人羡慕，干嘛去自己创业，我毅然决然脱下衬衫去做生意。我不要自己一辈子后悔 哪怕失败
后来几年内生意改变了我一家人的经济环境，上升了一个阶层。
现在中年了，拥有越多反而不敢  去干 想好退路就行

WIWISISI

山猫 发表于 2024-8-25 10:15
听我的，去干！人生只有一次，不要做后悔的事情。
大家给了这么建议和坑，都是别人的建议，自己考量清楚了 ...

非常赞同，趁年轻有试错的资本，大不了回去找工作。以后年纪越大越不敢折腾，到老了肯定后悔。

yrq88252

zhglass

如果从没做过餐饮，就目前澳洲的世道来看大概率赔钱
的。

qqtree

yl001 发表于 2024-8-20 20:06
别这么说
悉尼为例
auburn campise 赚cash 全家拿福利的一堆一堆的

请问yl001和yl002的区别？我还以为我眼花了，来回看了好几遍

cute-hebe

山猫 发表于 2024-8-25 10:15
听我的，去干！人生只有一次，不要做后悔的事情。
大家给了这么建议和坑，都是别人的建议，自己考量清楚了 ...

现在不是敢不敢的问题了
现在是世道不好的问题

举个例子，十五年前开个寿司店，都可以做到不用去店里上班，每天下班只管去收钱就行了，6、7、8元每小时的学生一抓一大把来工作，不用为他们打税和养老金，周末给加班费是天方夜谭，每天都可以收到很多找工作的简历

现在看一下多少寿司店在赔本卖或免费赠送

时代的红利会成就很多平凡的人

举个例子，无意冒犯，重在交流

yl001

qqtree 发表于 2024-8-25 12:07
请问yl001和yl002的区别？我还以为我眼花了，来回看了好几遍

哈哈 没区别 一个家里用 一个公司用 懒得换号登录

山猫

cute-hebe 发表于 2024-8-25 12:17
现在不是敢不敢的问题了
现在是世道不好的问题

民以食为天，就算是西区中东人那些很烂的区，餐馆依旧很火。再看看华人BURWOOD Eastwood， 餐館好多巨難吃還貴，照樣排大队。想都是问题，做都是方法。餐馆大环境很好的，没有世道不好。做生意现金流很重要，万不可堵上所有身家去试错，但是不试 年级越大越后悔。

山猫

cute-hebe 发表于 2024-8-25 12:17
现在不是敢不敢的问题了
现在是世道不好的问题

如果你觉得现在是时代红利风口的时候，赶紧上车，这样猪都会飞。然后再揣摩如何做久 最大
在时代风口犹豫的就没法救了，注定平庸

wmwbull

理论上是这样。。。实际上只有少数餐厅能做到。。。

stardust058

z18xer 发表于 2024-8-20 17:53
我想做12的现金工，只要不是做鸭 啥都可以

我想做12的现金工，做鸭都可以。

心之所向

Asic 发表于 2024-8-20 12:18
进来挺你老公。

同时做一个小预言：

你什么都懂，还挺她老公了，看她的了

鬼面骑士

qingfengsan 发表于 2024-8-23 22:32
突然觉得我现在炒股实在是太正确了

   祝你赚钱 而不是亏掉