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楼主:lanshan

[面食面点] Lanshan:南瓜面包，六股辫子面包，扭结包，椰蓉卷 [复制链接]

findcaiyzh

银靴族

发表于 2011-8-18 20:02 |显示全部楼层

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太漂亮了

飞跑的猪

钻石靴族

发表于 2011-8-19 07:47 |显示全部楼层

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又激动的进来学习了一遍，6股辫子对我有难度，3股编的我能对付。

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-19 13:01 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 122# 帖子

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哈哈，你每问题的，要不拿你的宝宝的头发练习练习？

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-19 13:02 |显示全部楼层

回复 yybb 120# 帖子

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哇噻，我好荣幸啊。其实比我强的TX 很多

lanshan

钻石靴族

发表于 2011-8-19 13:03 |显示全部楼层

回复 turboming 111# 帖子

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谢谢

showen

皮靴族

发表于 2012-5-13 21:01 |显示全部楼层

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云淡风轻

银靴族

发表于 2012-5-16 17:06 |显示全部楼层

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这两天做蛋糕有点疲惫了，改天再做一下这些面包。话说上次只尝试了椰蓉卷。很赞的说！！

oznana

木屐族

发表于 2012-5-16 19:29 |显示全部楼层

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看了LZ的文章，感觉我不能再凭感觉乱放配料了

准备去买几个称量工具

请问LZ,我是该买食物称？还是买量杯？还是其他？

多谢！

原帖由 lanshan 于 2011-3-13 20:37 发表
最近还做了些花样软式甜面包，一直没发出来，大家看看喜欢不。味道都没得说，好。
因为家里老大不爱吃南瓜，可南瓜是好东西，能排毒啊，所以把南瓜做在面包里，味道还更香更松软呢，他很爱吃。就是不爱吃那个葡萄干，有很多小孩子不爱 ...

onelemontree

布鞋族

发表于 2013-10-21 13:34 |显示全部楼层

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今天一直看你的面包帖子，学习，，，，想问下，这面包，你改刷牛奶了？这刷牛奶是啥说法、作用啊？哎，刷蛋液我都还没弄明白是纯蛋黄液还是全蛋液，，

呵呵还可以刷别的吗？橄榄油？

onelemontree

布鞋族

发表于 2013-10-21 13:38 |显示全部楼层

打开你几个帖子在学习，都弄混了，有个帖子你是刷牛奶的，，

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2013-10-21 13:56 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2011-3-13 23:32
总算上完了，累坏了，希望大家喜欢，有机会试试。

最喜欢看Lz做的面包了，每次必收藏！

兰伊

布鞋族

发表于 2013-10-21 14:05 |显示全部楼层

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看着好馋呀~ 一定要试一试

andrewzh29

木屐族

发表于 2013-10-24 20:02 |显示全部楼层

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学习了，谢谢分享！

qinyi

金靴族

发表于 2013-10-24 20:12 |显示全部楼层

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mark

Lumi

皮靴族

发表于 2013-10-24 20:36 |显示全部楼层

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学习

haweiwei

皮靴族

发表于 2013-10-24 20:40 |显示全部楼层

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lanshan 发表于 2011-8-18 14:26
我个人觉得面包机不能mix for cake。那个头完全是两样。 mixer 是两个长长的头。 ...

lanshan面包偶像，请教一下，你说的这个mixer跟面包机是两种机器是么？英文都叫什么呀比如我去买的时候找什么产品名字呀？

我在待产，快放假了，想自己做爱吃的就三种东西：椰蓉包，cheese cake, choclate muffin. 这样看来的话，我应该需要哪种机器呢？

多谢呀！也想做个像你这么会做面点的妈。。。呵呵

我❤美食，不怕路远！