（口味重，不食肥肉者慎入）图文并茂教你做经典川菜----甜烧白，包你吃了以后感觉罪孽深重。。。有木有？？？

anvil

原帖由 月亮 于 2011-6-16 10:45 发表
没吃过甜的猪肉，想象不出味道。。

甜的很好吃阿，红烧肉也要放糖的，蜜汁叉烧，西餐roast pork也可以配apple/apricot sauce.总体来看，lamb和pork是比较喜甜的。

未知

小时候很喜欢吃这个的

航迹云

原帖由 未知 于 2011-6-16 11:25 发表 小时候很喜欢吃这个的

小的时候每逢哪家办喜事总能吃到这个，倒是现在不容易吃到了，尤其是在国外。我吃的其实不是烧白，是回忆。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-6-16 13:01 编辑 ]

未知

原帖由 航迹云 于 2011-6-16 13:00 发表
小的时候每逢哪家半喜事总能吃到这个，倒是现在不容易吃到了，尤其是在国外。我吃的其实不是烧白，是回忆。。。

说得太好了
改天我也试试

航迹云

原帖由 未知 于 2011-6-16 13:01 发表 说得太好了改天我也试试

一定要试试。我昨晚吃的时候，第一口咬下去，香糯的五花肉入口即化，再融合豆沙绵软香甜的口感，顿时感觉时间穿越回十几年前。。。

未知

原帖由 航迹云 于 2011-6-16 13:08 发表
一定要试试。我昨晚吃的时候，第一口咬下去，香糯的五花肉入口即化，再融合豆沙绵软香甜的口感，顿时感觉时间穿越回十几年前。。。

就是要肉化，才正宗，想吃了

ivy-liao

兴冲冲的跑进来想学会了给lg做
结果看到那个具体教怎么加豆沙的肉的照片就雷到了
我们家买五花肉的时候已经是要人家挑肥点的，但是你这这。。。我压根就只看到肥肉，没看到瘦肉啊！
楼主啊，你等明年再做的时候不要买五花肉了，直接要那个带肥肉的肉皮就好了，看着跟你这个的一样，才2刀一k。

不要加重我的罪孽感了，skip掉吧！

航迹云

原帖由 ivy-liao 于 2011-6-16 13:31 发表 兴冲冲的跑进来想学会了给lg做结果看到那个具体教怎么加豆沙的肉的照片就雷到了我们家买五花肉的时候已经是要人家挑肥点的，但是你这这。。。我压根就只看到肥肉，没看到瘦肉啊！楼主啊，你等明年再做的时候不要买五花肉了，直接要那个带肥肉的肉皮就好了，看着跟你这个的一样，才2刀一k。不要加重我的罪孽感了，skip掉吧！

怎么会？分明是肥瘦相间的啊。。。你再仔细看看，瘦肉煮熟以后颜色便白而已。

ivy-liao

原帖由 航迹云 于 2011-6-16 13:45 发表
怎么会？分明是肥瘦相间的啊。。。你再仔细看看，瘦肉煮熟以后颜色便白而已。

又仔细看了下，真的是有点瘦肉的哦
不过还是太罪孽了
算了，还是过吧

anvil

原帖由 ivy-liao 于 2011-6-16 13:31 发表
兴冲冲的跑进来想学会了给lg做
结果看到那个具体教怎么加豆沙的肉的照片就雷到了
我们家买五花肉的时候已经是要人家挑肥点的，但是你这这。。。我压根就只看到肥肉，没看到瘦肉啊！
楼主啊，你等明年再做的时候不要买五花肉了，直接要那个带肥肉的肉皮就好了，看着跟你这个的一样，才2刀一k。

不要加重我的罪孽感了，skip掉吧！

想吃还不要罪孽感，难~~
还是放开吃吧

hueypso

下辈子一定要找个四川老婆

未知

原帖由 hueypso 于 2011-6-16 14:30 发表
下辈子一定要找个四川老婆

头像好搞笑啊哈哈

MINIBOAT

原帖由 航迹云 于 2011-6-15 21:30 发表
我一直有个疑问：
咸烧白是不是就是梅菜扣肉啊？？？

芽菜，这里买得到小包的宜宾芽菜。。。

航迹云

原帖由 MINIBOAT 于 2011-6-16 15:10 发表 芽菜，这里买得到小包的宜宾芽菜。。。

谢了哈!我买过那种小包的宜宾芽菜的。不过说起芽菜、猪肉和糯米的组合，比起咸烧白，我更喜欢叶儿粑。哪天有空就来做一盘，说起就是口水。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-6-16 15:29 编辑 ]

wf-angie

楼主在哪里,下次需要试菜,就call我，正宗老乡
甜烧白，看到都安逸

hellsky

原来刘封还有这个故事，感谢分享。
不过这个东东看得我一点食欲也木有

未知

原帖由 hellsky 于 2011-6-16 15:42 发表
原来刘封还有这个故事，感谢分享。
不过这个东东看得我一点食欲也木有

(paopaobing(107))

航迹云

原帖由 anvil 于 2011-6-16 14:22 发表

想吃还不要罪孽感，难~~
还是放开吃吧

就是哈，两者不能兼得。。。
为了满足味觉，就必须付出代价！

航迹云

原帖由 wf-angie 于 2011-6-16 15:37 发表
楼主在哪里,下次需要试菜,就call我，正宗老乡
甜烧白，看到都安逸

我在墨尔本，你在哪呢？

航迹云

原帖由 hellsky 于 2011-6-16 15:42 发表
原来刘封还有这个故事，感谢分享。
不过这个东东看得我一点食欲也木有

所以标题上写了“慎入”嘛。。。
你还非得进来？

未知

lz是成都的吗？

航迹云

原帖由 未知 于 2011-6-16 16:45 发表
lz是成都的吗？

不是成都的，是德阳什邡的，小地方，你可能都没有听过。

未知

原帖由 航迹云 于 2011-6-16 16:50 发表
不是成都的，是德阳什邡的，小地方，你可能都没有听过。

德阳我知道啊

航迹云

原帖由 未知 于 2011-6-16 16:55 发表

德阳我知道啊

好吧！算你见多识广好了。。。

[ 本帖最后由 航迹云 于 2011-6-16 16:59 编辑 ]

未知

原帖由 航迹云 于 2011-6-16 16:57 发表
好吧！算你见多识广好了。。。

(paopaobing(32)) (paopaobing(60))

野人花猫

真诱人啊！

summerlee

这是我的最爱。口水呀！好事我总在后面

summerlee

我在回去慢慢看

航迹云

原帖由 summerlee 于 2011-6-16 17:24 发表
这是我的最爱。口水呀！好事我总在后面

看来足迹上嗜肥肉滴人还真不少呢。。。

未知

为什么帅克不能进来？不喜欢吃肉吗