纯铸铁锅全部收到！5个锅大合照在1楼，外加2个德国刀

dandan

zl5431 发表于 2012-9-25 21:30
截图比较费劲，直接链接了，类似于http://www.raysoutdoors.com.au/online-store/products/Kookaburra-Ca ...

照片看起来也不错的样子。你看过实物比较粗糙吗？东西都是一个东西。就是做工的差别了。网站介绍好简单呀！

dandan

小露仔 发表于 2012-9-25 21:46
pchome是什么从来都没去逛过..........
铸铁锅就是铁锅吗？以前买过一个铁锅，以为会很健康，结果粘的一塌 ...

就是铁锅。沾的厉害是不是你保养的不好？

小露仔

dandan 发表于 2012-9-25 22:57
就是铁锅。沾的厉害是不是你保养的不好？

要怎么保养呢？第一次用就粘啊，每次用完都涂点油上面，还是粘得一塌糊涂啊
而且锅上有一层涂层，好难闻啊....

zaiyiqi0604

貌似这边也有卖的吧

babahu1983

哇，这三个锅看起来好棒，长草

zl5431

dandan 发表于 2012-9-25 22:55
照片看起来也不错的样子。你看过实物比较粗糙吗？东西都是一个东西。就是做工的差别了。网站介绍好简单呀 ...

铸铁的东西给我的印象就比较粗糙，比如大铆钉，铁链子之类，这样比起来这些锅也还过的去了。不过和你贴的锅比较起来就算粗糙了。个人感觉就是很粗犷的产品，不像日货之类喜欢做些细致的后期处理。

cannysh

给力

dandan

小露仔 发表于 2012-9-25 23:02
要怎么保养呢？第一次用就粘啊，每次用完都涂点油上面，还是粘得一塌糊涂啊
而且锅上有一层涂层，好难闻 ...

啊？？有涂层还？？我有点糊涂了。
我买的铁锅是没有涂层的，所谓的涂层是因为早些年工艺不行，铁锅在开始使用前需要里外抹油，据说最好是动物油脂，抹完用高温加热，让油脂渗入铁锅里，可以让锅少粘食物。现在买的铁锅基本卖的时候把这一步完成了才卖，所以不会特别粘。至少我的锅不是很粘的。由于之前我买的炒锅是圆底的，我的平底电炉不能用，所以这几天少量的菜我都放这个平底煎锅炒。昨晚炒的肉我提前放料酒生抽盐糖加生粉拌过，因为有生粉，结果放锅里就粘了。我炒完菜盛出来以后，空锅加热水烧开放了一会儿，一洗就掉了。不知你说的粘锅是这种情况吗？

dandan

zaiyiqi0604 发表于 2012-9-25 23:25
貌似这边也有卖的吧

我在这边没找到才网购的。并不是一定要日本锅。

dandan

zenandzen 发表于 2012-9-25 23:41
煎烤的东西好吃但是不健康

嗯，偶尔吃一下。健康的东西都不怎么好吃，所以偶尔也得慰劳一下嘴巴。

dandan

zl5431 发表于 2012-9-26 00:00
铸铁的东西给我的印象就比较粗糙，比如大铆钉，铁链子之类，这样比起来这些锅也还过的去了。不过和你贴的 ...

其实如果使用起来一样的话，你介绍的锅价钱可是好很多很多。如果我早知道有卖，就不会去买这些锅了。我觉得你介绍的很有参考价值。其他同学可以考虑。

thundom

zhangjun21000 发表于 2012-8-30 21:24
请问铸铁锅该如何保养才能不粘锅和生锈呢？一直想买可想到不懂怎么保养就都作罢。之前在target经常看到有半 ...

只要好好养，Kmart或者Ikea的铁锅也都很好用。

我用的就是IKEA十几块的铁锅，一开始多用油，一开始用的时候多煎东西，把底油留在锅里面也可以，过上一天发黑了就倒掉。到一段时间以后，锅就变得有点黑黑的，油亮，很好用了。

小时候也看过我爸处理，用猪油和砖头，砖头磨完，放猪油熬，也可以，这边猪油搞不到，植物油多一点也可以。

thundom

小露仔 发表于 2012-9-25 23:02
要怎么保养呢？第一次用就粘啊，每次用完都涂点油上面，还是粘得一塌糊涂啊
而且锅上有一层涂层，好难闻 ...

铁锅做饭多放油，涂完油要加温才可以。

铁锅买最便宜的ikea就可。

windy6817

铁锅好象油烟特别大

thundom

windy6817 发表于 2012-9-26 15:10
铁锅好象油烟特别大

锅温高油烟就大，但是很多中国菜没有猛火高温是没味道的，没办法。所以你注意以下，中餐馆一般都要有猛火灶头和大铁锅。

太平洋紫玉兰

煮东西不粘的法宝：热锅凉油

dandan

铸铁锅全部收到，大合照！

dsj0308

在美食版放用这些锅做的菜吧！

graceguo0609

lz5个锅和澳币分别多少米啊？动心~ 邮费多少？

cantonese

中間這個鍋的造工真不賴。

dandan

dsj0308 发表于 2012-10-13 12:58
在美食版放用这些锅做的菜吧！

好。以后做了去发贴。

dandan

graceguo0609 发表于 2012-10-13 13:10
lz5个锅和澳币分别多少米啊？动心~ 邮费多少？

五个锅是分四次买的。
第一个小的连运费支付宝付人民币507好像。中间炒锅是台币2980，海运费台币400，澳币应该是120多一个。第三个煎锅我现在经常用来炒菜，台币2200加运费400应该是一共90多澳币。刚收到前面这两个和澳币一共89。

dandan

cantonese 发表于 2012-10-13 13:38
中間這個鍋的造工真不賴。

前三个都是手工制造的。最后两个我没留意。

lemontreehua

真不错

糯米老虎

每次看见别人发刀具的照片我总觉得的像作案工具。。。。。

cantonese

糯米老虎 发表于 2012-10-13 16:03
每次看见别人发刀具的照片我总觉得的像作案工具。。。。。

殺畜牲的

hyue68

shhxxy

我也喜欢毛毛妈的

bjv

Mark

dwan1874

我爱用双立人的锅,但从中国带来, 我又太懒, 没力气. 在雪梨买了铁锅.很好. 不过你是太专业了你很健康!