新足迹

 找回密码
 注册

精华好帖回顾

· PAPA 帮正名之战 -SK单挑中南帮主朱爸爸 (技术顾问紫雪花184楼亮招ing) (2008-6-8) steveking · [Jerry时事谈]生意的风险与对策 (2005-4-17) freeman
· 墨尔本Brighton Beach练习 22# 40# 44# 56# (2009-3-28) psveind · 我对付湿疹的一些经验 (2008-11-27) xinghh
Advertisement
Advertisement
楼主:Tiger_Karen

[厨房窍门] 计量单位换算表,有称没称的都可以参考。 [复制链接]

发表于 2014-8-19 10:54 |显示全部楼层
此文章由 6521 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 6521 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了。
Advertisement
Advertisement

发表于 2014-8-27 01:53 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Lee_au 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lee_au 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太有心了

发表于 2014-8-28 00:22 |显示全部楼层
此文章由 salamander 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 salamander 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
作为至今都是手打蛋白(我才不相信集齐所有烘焙用具就能厨神上身)的死理性派一枚,我用家里唯一一个带刻度的凉水壶(因为底面积大,所以除了液面比较好观察,固体物质误差会相应增大)分别量取1cup(250ml), 1/2cup, 1/3cup, 直至1/8cup倒入小号的杯子中,然后在杯身分别做上标记

除此以外,在冰箱上还贴了一张纸,标注了各种常用材料的密度(是的,密度,大家都知道密度*体积=质量),每次做东西的时候就回头查看下那张纸心算下再用小杯子量取

至于tablespoon,老外方子中如果使用tbsp,应该是指15ml,但是每家的汤勺长得都不一样,体积自然也不一样,通常从10ml-20ml不等,所以如果用汤勺就只能量个大概了,索性通常用tbsp做单位的材料,不需要那么精确

发表于 2014-9-15 21:25 |显示全部楼层
此文章由 肥羊 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 肥羊 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太好了,,,

评分

参与人数 2积分 +18 收起 理由
腊梅杜鹃 + 10
amy999 + 8

查看全部评分

发表于 2014-10-24 11:50 |显示全部楼层
此文章由 Lanfei 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Lanfei 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整

发表于 2015-1-5 16:38 |显示全部楼层
此文章由 gqh1417 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gqh1417 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了,谢谢
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-1-8 16:14 |显示全部楼层
此文章由 jessie.xi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jessie.xi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习了

发表于 2015-3-27 19:05 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Yuanrunxia 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Yuanrunxia 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
lz辛苦了。谢谢!

发表于 2015-5-11 10:35 |显示全部楼层
此文章由 gjdq32 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 gjdq32 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
正缺这个呢,就看见楼主的贴啦。谢谢!

发表于 2015-6-18 16:55 |显示全部楼层
此文章由 JessieW 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 JessieW 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为什么200cc 一杯 清水        1杯      是  236 克?  难道不是200克?

发表于 2015-9-1 13:23 |显示全部楼层
此文章由 chuy 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chuy 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
请问1两水 是多少?谢谢
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-9-24 15:50 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 5wego 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 5wego 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
保存

发表于 2015-9-24 22:33 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
真棒,谢谢了!

发表于 2015-10-11 21:09 |显示全部楼层
此文章由 obz 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 obz 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏了,谢谢

发表于 2015-10-13 15:31 |显示全部楼层
此文章由 Jacaranda168 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Jacaranda168 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
250 mL = 1 cup; 为什么 125 mL = 1/4 cup

发表于 2015-11-16 18:10 |显示全部楼层
此文章由 vivian20135 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 vivian20135 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
为何高筋面粉多,低筋面粉少呢?
Advertisement
Advertisement

发表于 2015-11-17 22:22 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 waitforina 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 waitforina 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏

发表于 2015-12-7 17:42 |显示全部楼层
此文章由 Tuzki 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Tuzki 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏

发表于 2016-1-6 22:27 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 zyx.pub 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 zyx.pub 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
经常遇到这些。非常有用。多谢

发表于 2016-2-3 23:28 |显示全部楼层
此文章由 eva.zhang 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 eva.zhang 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
谢谢

发表于 2016-2-6 11:04 |显示全部楼层
此文章由 Pannytam 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Pannytam 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏了,谢谢
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-4-4 16:17 |显示全部楼层
此文章由 delivercn 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 delivercn 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2016-4-22 10:05 |显示全部楼层
此文章由 haohaizi 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 haohaizi 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
学习

发表于 2016-5-20 16:32 |显示全部楼层
此文章由 jennyshen111 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 jennyshen111 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
收藏,谢谢

发表于 2016-6-11 20:17 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 Egypt 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 Egypt 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太全了,精华帖,总说一大勺,都不知道到底是多少,这回终于弄明白了

发表于 2016-6-24 00:17 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 witchwood 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 witchwood 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
Ding
Advertisement
Advertisement

发表于 2016-6-28 18:59 |显示全部楼层
此文章由 kavin_uic 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 kavin_uic 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
MARK  学习了  !

发表于 2017-1-15 09:38 来自手机 |显示全部楼层
此文章由 mbear_ai33 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 mbear_ai33 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
感谢分享!

发表于 2017-5-8 18:47 |显示全部楼层
此文章由 lunagal 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 lunagal 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
这个太好了!多谢分享

发表于 2017-5-11 14:11 |显示全部楼层
此文章由 快乐的农民 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 快乐的农民 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太实用了 谢谢

发表回复

您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

Advertisement
Advertisement
返回顶部