新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › 自己动手做【小笼包】

精华好帖回顾
· 芝麻烧饼 (2005-8-4) susan	· 复出开篇08圣诞塔斯曼半岛历险记 (2008-12-30) clickle
· 【Y叔家常便饭】---- 油茶面 (2012-6-19) Y叔	· 回国见闻实录(82#更新完结篇) (2008-10-21) chinara

1 2 3 4 567 8 9 10 ... 11 / 11 页下一页

楼主:奶油布丁

[面食面点] 自己动手做【小笼包】 [复制链接]

ALICE_YU

银靴族

发表于 2012-3-17 22:03 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教肉皮冻做好后可以冷冻吗

等到有空做小笼包再拿出来

一次性累啊

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-3-18 14:04 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 ALICE_YU 于 2012-3-17 22:03 发表
请教肉皮冻做好后可以冷冻吗

等到有空做小笼包再拿出来

一次性累啊

可以冷冻的，你最好先分好了以后，单独冷冻。
用的时候，拿出来解冻就可以了。
到时候水少放点。

评分

参与人数 1	积分 +6	收起理由
ALICE_YU	+ 6	谢了

查看全部评分

ALICE_YU

银靴族

发表于 2012-3-19 13:25 |显示全部楼层

此文章由 ALICE_YU 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 ALICE_YU 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢

nanna

草鞋族

发表于 2012-3-22 09:14 |显示全部楼层

此文章由 nanna 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nanna 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不是发面的啊，一直以为小龙包是发面呢

linlinyang

圣靴族

发表于 2012-3-22 11:59 |显示全部楼层

此文章由 linlinyang 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linlinyang 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真是绝了，水平不是一般的！

评分

参与人数 1	积分 +2	收起理由
奶油布丁	+ 2	谢谢赞赏

查看全部评分

subroutines

皮靴族

发表于 2012-3-22 12:03 |显示全部楼层

此文章由 subroutines 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 subroutines 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Lz的手好巧啊！包的真好看啊！

juliez

皮靴族

发表于 2012-3-22 12:13 |显示全部楼层

此文章由 juliez 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 juliez 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

赞一个

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-3-22 15:24 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 nanna 于 2012-3-22 09:14 发表
不是发面的啊，一直以为小龙包是发面呢

是死面，不是发面做的

马到成功

白金靴族

发表于 2012-3-22 17:02 |显示全部楼层

此文章由马到成功原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者马到成功所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主太强大了, 简直就是专业人士啊

冷暖自知

光脚族

发表于 2012-3-23 08:59 |显示全部楼层

此文章由冷暖自知原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者冷暖自知所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漂亮漂亮。

oceann

布鞋族

发表于 2012-3-24 00:13 |显示全部楼层

此文章由 oceann 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 oceann 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请教楼主，做小笼，到底应该用发面还是没发的面？

评分

参与人数 1	积分 +1	收起理由
奶油布丁	+ 1	是用死面，没发过的面

查看全部评分

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-4-1 22:34 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 oceann 于 2012-3-23 23:13 发表
请教楼主，做小笼，到底应该用发面还是没发的面？

我用的是没发过的面=又叫死面

sniperhu

铜靴族

发表于 2012-4-1 22:34 |显示全部楼层

此文章由 sniperhu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sniperhu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

漫步2010

皮靴族

发表于 2012-4-5 17:31 |显示全部楼层

此文章由漫步2010 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者漫步2010 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

楼主的馅料用来包饺子，也同样好吃吗？偶和老公蒸包子怎么搞蒸出来都是塌下去的，死面的一样。饺子倒是拿手。

毛虫与蝴蝶

木屐族

发表于 2012-4-6 21:06 |显示全部楼层

此文章由毛虫与蝴蝶原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者毛虫与蝴蝶所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真诱人

amyyu

光脚族

发表于 2012-7-8 15:04 |显示全部楼层

此文章由 amyyu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 amyyu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

跟LZ学了做生煎包和肉皮冻N多次了，两个宝贝儿子每隔几天要缠着我做，好吃的不得了，今天再试试做小笼包。赞!

52wangluo

木屐族

发表于 2012-7-8 15:54 |显示全部楼层

此文章由 52wangluo 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 52wangluo 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

做得太好了，要学习的

linux_au

铜靴族

发表于 2012-7-8 19:14 |显示全部楼层

此文章由 linux_au 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 linux_au 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

W做的太好了点吧

reason4u

银靴族

发表于 2012-7-8 22:39 |显示全部楼层

此文章由 reason4u 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 reason4u 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

小笼做的太漂亮了！！！褶子怎么打的这么好看

xiaoxiaoj

铜靴族

发表于 2012-10-17 16:48 |显示全部楼层

此文章由 xiaoxiaoj 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaoxiaoj 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

看着就想咬一口，一定是大师级的

lovelove

金靴族

发表于 2012-10-17 17:10 |显示全部楼层

此文章由 lovelove 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lovelove 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

卖相真好，可是我总是和不好面，不知怎么能和好呢

舞美拉

银靴族

发表于 2012-10-17 17:13 |显示全部楼层

此文章由舞美拉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者舞美拉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

怎么这么专业啊，面团白白亮亮的！~看着口水直流！~~太厉害了

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-10-17 17:28 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

舞美拉发表于 2012-10-17 16:13
怎么这么专业啊，面团白白亮亮的！~看着口水直流！~~太厉害了

谢谢，半年多没包了，你又勾起了我包小笼包的念头，呵呵！

lisa667912

草鞋族

发表于 2012-10-17 17:33 |显示全部楼层

此文章由 lisa667912 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa667912 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

奶油布丁发表于 2012-1-5 12:24
最近正准备上个肉皮冻的贴，等我编辑好一定发上来，大家等一等我哟，谢谢 ...

期待！

lisa667912

草鞋族

发表于 2012-10-17 17:37 |显示全部楼层

此文章由 lisa667912 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lisa667912 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

奶油布丁发表于 2012-3-22 15:24
是死面，不是发面做的

死面？没发过的叫死面是吗？

CelinaChen

皮靴族

发表于 2012-10-17 17:43 |显示全部楼层

此文章由 CelinaChen 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 CelinaChen 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

不错！

舞美拉

银靴族

发表于 2012-10-17 17:51 |显示全部楼层

此文章由舞美拉原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者舞美拉所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

奶油布丁发表于 2012-10-17 17:28
谢谢，半年多没包了，你又勾起了我包小笼包的念头，呵呵！

厉害！~期待小笼包~

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-10-17 21:02 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lisa667912 发表于 2012-10-17 16:33
期待！

皮冻的链接见一楼

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-10-17 21:03 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lisa667912 发表于 2012-10-17 16:37
死面？没发过的叫死面是吗？

是不用发酵粉发的面吧。

纯粹就是水和面揉的面团。

奶油布丁

金靴族

发表于 2012-10-17 21:04 |显示全部楼层

此文章由奶油布丁原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者奶油布丁所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

舞美拉发表于 2012-10-17 16:51
厉害！~期待小笼包~

哈哈，我也想看看技术退步没有。
改天一定做

1 2 3 4 567 8 9 10 ... 11 / 11 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[面食面点] 自己动手做【小笼包】 [复制链接]

评分

评分

评分

发表回复