还是花蛤

YIFAN03

marlene603 发表于 2013-11-25 17:20
口水满地！

鲜甜鲜甜！

marlene603

楼主下次可以试一试油蛤，和花蛤很像，长一点，很鲜美！11月份是它的季节！

wwwjs

daniello 发表于 2013-11-24 23:43
浙江人对花蛤热衷程度如何？
那食神蛋糕姐姐似乎还在苦苦寻觅花蛤啊，不知找到没。。。 ...

在上海的浙江人一般都很钟爱海鲜的我们叫小海鲜，上海很多的，菜场都有卖的。我觉得这种贝壳类的好吃程度排第一的首推海瓜子，接着是花蛤，文蛤和银蚬。最后才是蛤蜊。

一脸茫然

daniello 发表于 2013-11-24 23:37
找个正宗青岛人问问 @一脸茫然

哎呀，今天才看到～
我们都是直接整个吃掉的，北方人本来就活的比较粗糙
至于有沙，我们说那是没吐干净，一般蛤蜊买回来要让它吐吐沙的。

感觉上和福建这种一模一样阿～
大小也有这么大的。。
但我觉得中等的比较好吃～太大个的肉没有那么嫩的感觉。。

cantomel

我的最爱呀！口水流一地

anthonyty

anthonyty

肥羊

就不明白了，神马澳洲滴花蛤这么贵呢，，，中国滴超便宜呀。。。

hgaox

法国的蛤蜊浓汤有人吃过吗？

daniello

一脸茫然 发表于 2013-11-25 17:57
哎呀，今天才看到～
我们都是直接整个吃掉的，北方人本来就活的比较粗糙
至于有沙，我们说那是没吐干 ...

你们那蛤蜊的做法如何？主要做汤吗？还是炒？

daniello

marlene603 发表于 2013-11-25 17:37
楼主下次可以试一试油蛤，和花蛤很像，长一点，很鲜美！11月份是它的季节！
...

油蛤好像就是广东的花甲啊，味道似乎不怎么样，而且做汤很腥

daniello

肥羊 发表于 2013-11-25 21:47
就不明白了，神马澳洲滴花蛤这么贵呢，，，中国滴超便宜呀。。。 ...

不是贵不贵的问题，是根本买不到活的。。。

daniello

wwwjs 发表于 2013-11-25 17:46
在上海的浙江人一般都很钟爱海鲜的我们叫小海鲜，上海很多的，菜场都有卖的。我觉得这种贝壳类的好吃程度 ...

您理解的花蛤和蛤蜊的区别是什么？

hyue68

daniello 发表于 2013-11-26 15:04
您理解的花蛤和蛤蜊的区别是什么？

我的理解，北方的蛤蜊就是上海的毛蚶。

daniello

hyue68 发表于 2013-11-26 15:19
我的理解，北方的蛤蜊就是上海的毛蚶。

哈哈，那北方不是花蛤毛蚶都叫蛤蜊？

肥羊

偶在海铺买过，，，太贵了。

daniello

肥羊 发表于 2013-11-26 15:42
偶在海铺买过，，，太贵了。

那是PIPI，不是花蛤

hyue68

daniello 发表于 2013-11-26 15:39
哈哈，那北方不是花蛤毛蚶都叫蛤蜊？

北方还有一个称谓，就叫“蚬子”，类似花蛤

肥羊

对是PIPI，(monkey33)，，是一个家族滴呗

daniello

hyue68 发表于 2013-11-26 15:44
北方还有一个称谓，就叫“蚬子”，类似花蛤

侬到底是上海宁还是北方人？

daniello

肥羊 发表于 2013-11-26 15:45
对是PIPI，，，是一个家族滴呗

猫和老虎都是猫科动物啊。。。

肥羊

PIPI 就是大些呗

daniello

肥羊 发表于 2013-11-26 15:49
PIPI 就是大些呗

味道差远了

肥羊

嗯，，，一样吧，，，

wwwjs

daniello 发表于 2013-11-26 15:04
您理解的花蛤和蛤蜊的区别是什么？

花蛤和蛤蜊在形状和质地上都有区别。形状花蛤是长妖形的，蛤蜊是近圆形。质地上花蛤的壳是光滑的，蛤蜊是毛糙的，还有一种和蛤蜊相似但可是光滑的那是文蛤。

daniello

wwwjs 发表于 2013-11-26 15:53
花蛤和蛤蜊在形状和质地上都有区别。形状花蛤是长妖形的，蛤蜊是近圆形。质地上花蛤的壳是光滑的，蛤蜊是 ...

这样啊，学习了

肥羊

刚刚从中国回来，(monkey39)，，在中国天天(monkey21)（恨不得顿顿都有花嘠）(monkey03)

daniello

肥羊 发表于 2013-11-26 15:53
嗯，，，一样吧，，，

您可真不挑食啊

daniello

肥羊 发表于 2013-11-26 15:55
刚刚从中国回来，，，在中国天天（恨不得顿顿都有花嘠） ...

没有带大闸蟹挣积分吗？

肥羊

哪里敢呀。。。倒是吃了不少大闸蟹，，，。1只就要398元，，，哇   哇   哇，，，抢钱呀。。。