舌尖上的中国，心尖上的情感 --- 八集美食记录片《舌尖上的中国2》 A BITE OF CHINA 2 1080P 更新 第八集 拍摄花絮

yuxuanlin

蚝姐 发表于 2014-5-4 10:55
这季拍的太，怎么说，前后撕扯

介绍一个吃的，开始拍的跟动物世界似的，各种美好，天地和谐，万物生长。 ...

我狠喜欢这套片子，不仅仅是美食，更多的是文化。

我说这个片子的成功的一部分在于，题材注重细节，广度，有些地方我们一辈子都不会知道，更不要说去了，更更不要说土产。

但是在这个的背后，难道不也是我们人类对大自然的无至尽的索取吗？天上飞，地上爬的，水里游的，从草到树，到活物，又一那一个逃出我们的嘴？

某人说，把这个介绍给澳人看，说传播中国文化，我在犹豫，我们是不是在追求嘴巴满足的路上越行越贪婪？

bluesknight

蚝姐 发表于 2014-5-4 10:40
我院子里有香椿树，每年吃第一茬，然后它就往疯里长

再过几年，我就够不到它了，也没人家那家伙式儿 ...

我老妈超喜欢吃香椿，我对那味道无爱

lulucai

第二季的感觉就是人类太凶残 什么都不放过

蚝

bluesknight 发表于 2014-5-4 12:44
我老妈超喜欢吃香椿，我对那味道无爱

那我送阿姨点儿？熏死你！

我可以接受香椿炒鸡蛋，凉拌豆腐那种不行

伊慕雪

看完后好想吃新鲜的笋，还有切糕，哈哈哈哈

坏果子

kiwi8 发表于 2014-5-3 22:40
我对北京的印象里也有香椿炒鸡蛋，不过已然忘记什么滋味了。

藜蒿炒腊肉，凉拌藜蒿也是我的家乡菜，这是 ...

我看到藜蒿炒腊肉都要哭袅  凉拌藜蒿我也爱！

“这集没有提到洪山菜薹很遗憾，菜薹炒腊肉那是一绝“太赞同了啊。是不是因为洪山菜苔的知名覆盖力度太小了？除了洪山别的地方都种不出来，吃不到？

kiwi8

蚝姐 发表于 2014-5-4 10:55
这季拍的太，怎么说，前后撕扯

介绍一个吃的，开始拍的跟动物世界似的，各种美好，天地和谐，万物生长。 ...

再次更正一下，《舌尖上的中国》是一部纪录片，不是食品纪录片而是中华饮食文化的纪录片。


眼睛看着碗里，心里装着天下。

bluesknight

kiwi8 发表于 2014-5-4 17:08
再次更正一下，《舌尖上的中国》是一部纪录片，不是食品纪录片而是中华饮食文化的纪录片。

排。如果是单纯的美食节目其实没什么新奇，神棍之前发的几个舌尖上的北京舌尖上的上海啥的介绍的美食更多。舌尖上的中国更多的关注是在人文层面。

keke

第一次听说达悟人，赶紧去google. 敢情中国也有太平洋岛民，跟澳洲岛民长得一样。

坏果子

keke 发表于 2014-5-5 12:06
第一次听说达悟人，赶紧去google. 敢情中国也有太平洋岛民，跟澳洲岛民长得一样。 ...

是啊是啊，你才知道我是武汉的啊

chesecake

keke 发表于 2014-5-5 13:06
第一次听说达悟人，赶紧去google. 敢情中国也有太平洋岛民，跟澳洲岛民长得一样。 ...

我也是，马上google，原来就是雅美族，台湾的

chesecake

坏果子 发表于 2014-5-4 16:15
我看到藜蒿炒腊肉都要哭袅  凉拌藜蒿我也爱！

“这集没有提到洪山菜薹很遗憾，菜薹炒腊肉那是一绝“ ...

不同地域的人都有自己不同的舌尖上的回忆，面面俱到真的很难，对于菜薹腊肉这些，我这种只好海鲜的就基本无感，相信我眼中的至爱美味也是很多人不屑一顾的

keke

坏果子 发表于 2014-5-5 12:12
是啊是啊，你才知道我是武汉的啊

嗯，才确认。洪山菜苔我小时候也没少吃，我对武汉的记忆就是：排骨煨藕，菜苔炒腊肉，糍粑。

坏果子

chesecake 发表于 2014-5-5 12:19
不同地域的人都有自己不同的舌尖上的回忆，面面俱到真的很难，对于菜薹腊肉这些，我这种只好海鲜的就基本 ...

嗯嗯，蛋糕姐说的极是。

我是赞同Kiwi说的洪山菜薹，真的和别地方的都不一样，属于老乡间的唠嗑了。

keke

chesecake 发表于 2014-5-5 12:19
不同地域的人都有自己不同的舌尖上的回忆，面面俱到真的很难，对于菜薹腊肉这些，我这种只好海鲜的就基本 ...

对我这种从小乱吃的人来说味觉共鸣特别多，但是人文上那层家乡的感觉我就体会不到了。
我七岁之前住过四个城市，父母又来自另外的两个城市。我是南北通吃，但不知道老家是哪。

坏果子

keke 发表于 2014-5-5 12:21
嗯，才确认。洪山菜苔我小时候也没少吃，我对武汉的记忆就是：排骨煨藕，菜苔炒腊肉，糍粑。 ...

keke 在武汉待过？可惜呀，这几样这边都做不出那个味道，藕不好吃，没有洪山菜苔，也没有糍粑。

jinluo

kiwi8 发表于 2014-4-18 10:03
第四集《家常》【家中的甜酸苦辣】
古人说，治大国若烹小鲜。家常菜，在每日的煎炒烹煮中，蕴藏着中国人最 ...

神啊，什么时候能看到第四集？

rosesong

反正我是看哭了，孕妇泪点底，看了很想家

kiwi8

jinluo 发表于 2014-5-5 14:22
神啊，什么时候能看到第四集？

本周五晚北京时间9点，澳洲时间11点，直播，1楼有直播网站链接。

本周六早上7点半，神棍电视台转播YouTube视频在此贴。

kiwi8

keke 发表于 2014-5-5 12:30
对我这种从小乱吃的人来说味觉共鸣特别多，但是人文上那层家乡的感觉我就体会不到了。
我七岁之前住过四 ...

这个给你，哈哈！

转载的，首发茶馆聊天帖

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#1豆皮（里面有笋子，蘑菇等，很正宗），这是回国第一天在武汉三镇民生甜食馆（连锁店）过早


#2热干面，3.5￥一碗



洪山菜薹是武汉最有名的蔬菜



@坏果子  

大小可爱

看了第三集突然觉得切糕很好吃的样子，和之前街上看到的不一样

坏果子

kiwi8 发表于 2014-5-5 18:11
这个给你，哈哈！

转载的，首发茶馆聊天帖

你莫@我，烦人 ，昨天晚上大半夜滴要我克看你那个莫斯茶馆美食贴，专门欠人蛮讨人嫌咧你！

坏果子

楼主，你莫笑撒，你莫@我啊，你要再晚上给我看图片，我就删除好友滴！

airywang

谢谢分享哦.   
为中国的美食, 文化骄傲, 为人间的真情,朴实感动.

movludi

看了第三集，突然很想吃切糕。悉尼是买不到了。

lobsters

movludi 发表于 2014-5-5 22:09
看了第三集，突然很想吃切糕。悉尼是买不到了。

去阿拉伯的店，有卖的，小块而已

aladdin_lamp

喜欢，吃是生命之重啊

maodoubao

这部片子比澳洲电视台里放的大部分饮食烹饪节目好看多了。

Anye@kk

看了第四集，陪读妈妈那段我哭惨了，真不容易啊

txyz

下午和儿子一起看《舌尖上的中国》。一只鸡出来，他在那里乱叫：“杀鸡，杀鸡。”我说不会的。果然下面就是板栗和板栗烧鸡。后来一群鸭子出现在画面中，儿子又叫：“杀鸭子，杀鸭子”我说不会的，不是出来什么就杀什么的。过了一会儿，还没杀鸭子，儿子以为我说对了，不吱声，谁知道马上下面一个画面就是”老鸭雁来蕈”。儿子兴奋地总结：“我说了吧，这个电影就是出来什么杀什么！”