【136mydream】美味家常菜下厨系列

damao

我的天，大清早在被窝里就哈喇子哗哗的了。。。

楼主太有才了！！

136mydream

重磅推荐今天试做的马来西亚特色菜

湿奶油老虎虾

136mydream

说起这道菜可就厉害了

东马来西亚的特色菜。去过沙巴的如果做过功课肯定吃到这道菜了。
我在沙巴吃了3次，每次水平不一，只有最贵的那间餐厅做的最好吃。
而这道菜令人回味无穷却在马来西亚之外很难品尝到，如何是好呢？

我就在网上搜菜谱，而这道菜的做法指导甚少，每一个我都不满意。就按照自己的想法，结合几个菜谱的精华制做了这一道精品 湿奶油老虎虾
结果呢，我给自己打100分啦(monkey16)
自己觉得跟那间最贵的餐厅做出来的味道不相上下，而从色和型上来说因为用了我最喜欢的玻璃餐具，视觉效果上比那餐厅更胜一筹了。

[ 本帖最后由 136mydream 于 2011-8-7 07:22 编辑 ]

guideline

太能干了吧，我都很爱吃， 可惜我老婆都不会啊

136mydream

因为今天这道菜比较高级，突破的家常菜的范畴，所以特意换了镜头和布景，看看是不是出来的照片更靓啦

想吃不？(monkey21)

这道菜你别处吃不到哦，我这算秘方啦。分分收够了才肯上做法哦(monkey15)

136mydream

原帖由 guideline 于 2011-8-6 12:49 发表
太能干了吧，我都很爱吃， 可惜我老婆都不会啊

老婆不会你可以自己做嘛

其实我做的菜都不难的，我是个懒人来的，如果步骤太多太复杂，我一般就不做了

财竭力尽

我在沙巴也吃过,回味无穷

formatc

不仅菜看起来好吃，连盘子也这么好看啊！～～～～～～～～～～～～～～ 羡慕羡慕！！！

陈少

lz很强大，路边的蘑菇也敢采着吃，生物一定学得很好。

几个菜都做得色香味俱全，照片也拍得很棒，餐具页很有特色。赞一个！

136mydream

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-6 17:02 发表
我在沙巴也吃过,回味无穷

哈，是吧
你在哪间餐厅吃的呢
我吃了三家，就觉得海王城做的最好吃。一个是因为虾大，一个是因为汁调的好

miumiusyd

没错，这是我对沙巴的记忆

136mydream

(monkey37) 自己觉得这么漂亮美味的菜都不给分分
俺伤心了，不在这里上方子了(monkey12)
写俺博客里了
详细步骤教你做马来西亚特色菜--湿奶油老虎虾  http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5286110100sfgd.html

136mydream

昨晚新做的
简单省事的敞口南瓜馅锅贴
火候稍微过了点(monkey13)

136mydream

以及经典的饺子型锅贴
这一锅火候掌握合适，吃起来脆香脆香的(monkey38)
做法在此 http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5286110100sfok.html

136mydream

原帖由 陈少 于 2011-8-6 17:11 发表
lz很强大，路边的蘑菇也敢采着吃，生物一定学得很好。

几个菜都做得色香味俱全，照片也拍得很棒，餐具页很有特色。赞一个！

谢谢表扬哈(monkey35)

136mydream

原帖由 formatc 于 2011-8-6 17:07 发表
不仅菜看起来好吃，连盘子也这么好看啊！～～～～～～～～～～～～～～ 羡慕羡慕！！！

其实那些漂亮的盘子都是从garage sale和二手店淘来的，一般这种漂亮的餐具主要用来摆设或者放点水果/沙拉什么的，所以看起来都跟崭新的一样，不过两三块钱。一般的店里买不到，要么就贵得要死。

财竭力尽

原帖由 136mydream 于 2011-8-6 20:24 发表

哈，是吧
你在哪间餐厅吃的呢
我吃了三家，就觉得海王城做的最好吃。一个是因为虾大，一个是因为汁调的好

忘记了,快5年前的事情了
就记得那个饭店蛮大,靠水边的.我们3个女孩点了一桌子的海鲜,超级便宜的说
对那个奶油老虎虾记忆犹新,因为去之前网上做功课都说那个好吃
BTW,LZ哪里人啊,那么会烧菜
你们那环澳游结束了吗?

136mydream

原帖由 财竭力尽 于 2011-8-7 08:22 发表


忘记了,快5年前的事情了
就记得那个饭店蛮大,靠水边的.我们3个女孩点了一桌子的海鲜,超级便宜的说
对那个奶油老虎虾记忆犹新,因为去之前网上做功课都说那个好吃
BTW,LZ哪里人啊,那么会烧菜
你们那环澳游结束了吗?

你说的那个有可能是海王城。
我是土生土长北京人啊。也不算会烧菜啦，就是最近才开始突然想做菜了。所以就试着来喽
推荐个网站
心食谱 http://www.xinshipu.com/
上面很多菜的方子，我一般想吃什么就在上面搜索一下，找个觉得靠谱并且简单的方法，有时候也自己发挥一下。不一定照别人方子做对吧，只要好吃对自己胃口就行了
环澳游早就结束了呀，写了很多游记在我博客里http://blog.sina.com.cn/136mydream

[ 本帖最后由 136mydream 于 2011-8-7 15:29 编辑 ]

136mydream

我做饭去了(monkey12)
今天打算试一个香菇紫菜糯米卷

Mandy99

今天特意去买了肘子回来学做，谢谢楼主

136mydream

原帖由 Mandy99 于 2011-8-7 19:46 发表
今天特意去买了肘子回来学做，谢谢楼主

吃完记得反馈哦，加油(monkey05)

叮当仔

楼主太给力了，奶油虾一流啊

136mydream

今日晚餐 经典的油焖大虾

因为昨天做湿奶油老虎虾，跑去海鲜店，老公托付我顺便买些香蕉虾做鱼饵，结果钓鱼活动取消，于是我把鱼饵烧了喂自己(monkey36)

做法在http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5286110100sg5y.html

136mydream

才开始学拍菜，各种背景胡乱试(monkey13)

各位觉得哪个背景好看点呢？我觉得红色有点太刺眼了

136mydream

其实这个背景我觉得还不错啦，看出来是什么了吗




----我家后院的下水道(monkey11)

136mydream

味道啊。。。一流
好吃就一个字(monkey27)

136mydream

原帖由 136mydream 于 2011-8-7 15:27 发表
我做饭去了(monkey12)
今天打算试一个香菇紫菜糯米卷

做了，吃了(monkey03)，家里小孩子很喜欢，还留了几个做便当明天带去学校
做法详解在我博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5286110100sg6f.html

yuyu0812

各种好吃的～～～真强大！

韭菜

very nice

暖暖

原帖由 136mydream 于 2011-8-7 20:57 发表

做了，吃了(monkey03)，家里小孩子很喜欢，还留了几个做便当明天带去学校
做法详解在我博客http://blog.sina.com.cn/s/blog_5c5286110100sg6f.html

这个要学～！