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楼主:wwwjs

[面食面点] 秀一秀我儿子的最爱,上海南翔小笼包 [复制链接]

发表于 2013-4-1 22:36 |显示全部楼层
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好想吃呢!包得漂亮!
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发表于 2013-4-2 08:17 |显示全部楼层
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包得真漂亮呀 手艺不错 顶
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发表于 2013-4-3 21:16 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-14 08:26 |显示全部楼层
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高手啊高手

发表于 2013-12-14 08:33 |显示全部楼层
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太诱人了

发表于 2013-12-14 09:49 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-14 11:02 |显示全部楼层
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太厉害了,漂亮

发表于 2013-12-14 13:25 |显示全部楼层
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水平真是不错啊。

发表于 2013-12-14 19:15 |显示全部楼层
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馆子店水平,味道侠气好

发表于 2013-12-14 20:51 |显示全部楼层
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象买来的

发表于 2013-12-14 21:07 |显示全部楼层
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皮冻怎么做?
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发表于 2013-12-14 23:56 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-14 23:58 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-15 00:08 |显示全部楼层
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发表于 2013-12-15 00:31 |显示全部楼层
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看起来就好吃阿

发表于 2013-12-15 09:34 |显示全部楼层
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髙手在民间,
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发表于 2013-12-15 09:44 |显示全部楼层
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太棒了!

专业水准

发表于 2013-12-15 12:14 |显示全部楼层
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很久没吃过了,馋啊。。。

发表于 2013-12-15 15:22 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2012-8-4 18:57
小笼都是死面,不放发酵粉的,不是高人,手熟耳。

是pain flour么?中筋面粉

发表于 2013-12-15 15:36 |显示全部楼层
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haze_2828 发表于 2013-12-15 16:22
是pain flour么?中筋面粉

是滴
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2013-12-15 16:34 |显示全部楼层
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好专业。
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发表于 2013-12-15 18:18 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-12-15 16:36
是滴

皮冻又是什么?谢谢!

发表于 2013-12-15 18:31 |显示全部楼层
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haze_2828 发表于 2013-12-15 19:18
皮冻又是什么?谢谢!

就是用含胶质原料煮的汤,冷却后凝结成的东西 象肉皮。鸡爪等等,我帖子里有说。看帖不认真
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2013-12-15 18:39 |显示全部楼层
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wwwjs 发表于 2013-12-15 19:31
就是用含胶质原料煮的汤,冷却后凝结成的东西 象肉皮。鸡爪等等,我帖子里有说。看帖不认真  ...

不好意思哈,没吃过。
另外包子陷调料都加些什么?

Mm勿怒!

发表于 2013-12-15 19:01 |显示全部楼层
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haze_2828 发表于 2013-12-15 19:39
不好意思哈,没吃过。
另外包子陷调料都加些什么?

你慢慢看,前面都有的
积分交换任何上海点心http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=797197

发表于 2013-12-15 20:20 |显示全部楼层
此文章由 xu_2040 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 xu_2040 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了,好怀念上海的各种好吃小笼呢,这里买到的速冻小笼都。。。
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发表于 2014-1-4 16:19 |显示全部楼层
此文章由 黄老师 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 黄老师 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
嘴馋的存着分吧,楼主开贴积分交易了

发表于 2014-1-4 21:25 |显示全部楼层
此文章由 little_mo 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 little_mo 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
看着流囗水

发表于 2014-1-5 09:59 |显示全部楼层
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收藏收藏,太馋了

发表于 2014-1-5 16:17 |显示全部楼层
此文章由 guangyimao 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 guangyimao 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
太厉害了,我们就只能去上海菜馆解馋

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