新足迹 › 论坛 › 时尚休闲区 › 美食天地 › Lanshan: 那柔软绵滑入口即化的－树莓戚风蛋糕卷 Rasp ...

精华好帖回顾
· 我的开颅手术经历，赞珀斯公立医院SCGH (2020-9-26) G52	· sheeta's HandMade~~5月新作西域繁花单肩包..Page 8^^ (2007-9-7) sheeta
· 号外，号外，想买名牌能省俩子儿的好去处 (2008-4-21) ll007	· 8月活动——第一道家常豆腐+第二道自创酿豆腐?(P64) (2010-8-2) 游牧人

1 2 3 4 5 6 789 10 / 10 页下一页

楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan: 那柔软绵滑入口即化的－树莓戚风蛋糕卷 Raspberry Chiffon Swiss Roll [复制链接]

Bessy

皮靴族

发表于 2013-12-12 20:30 |显示全部楼层

此文章由 Bessy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Bessy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

动心了，准备试试。不过偶是新手，楼主帮忙看看，偶做这个成功率能>50%？

浪迹天涯寻觅觅

布鞋族

发表于 2014-3-27 00:04 |显示全部楼层

此文章由浪迹天涯寻觅觅原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者浪迹天涯寻觅觅所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

明天做。上次按你的配方做了轻乳蛋糕，很成功。谢谢

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
lanshan	+ 8

查看全部评分

sheryllulu

木屐族

发表于 2014-4-4 21:03 |显示全部楼层

此文章由 sheryllulu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 sheryllulu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

yl414000

皮靴族

发表于 2014-4-13 15:12 |显示全部楼层

此文章由 yl414000 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yl414000 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

太佩服了!

cxwer

皮靴族

发表于 2014-4-16 12:48 |显示全部楼层

此文章由 cxwer 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 cxwer 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

按照lz的方子，选用新鲜的raspberry，稍微多烤了2分钟，超级成功，好吃极了，真是简单又美味还不肥腻

评分

参与人数 1	积分 +8	收起理由
lanshan	+ 8

查看全部评分

kicoandy

银靴族

发表于 2014-4-19 21:49 |显示全部楼层

此文章由 kicoandy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 kicoandy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我的抹茶卷还是裂了。。。呜呜~~~

jw_emily

布鞋族

发表于 2014-4-19 23:10 |显示全部楼层

此文章由 jw_emily 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 jw_emily 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

手真巧啊，真羡慕，能认识楼主做朋友就好了

flyingcat

银靴族

发表于 2014-4-19 23:23 |显示全部楼层

此文章由 flyingcat 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 flyingcat 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

周周米

布鞋族

发表于 2014-4-28 21:57 |显示全部楼层

此文章由周周米原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者周周米所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

真心好吃啊，想请教一下可以做两盘上下层一起烤吗？烤多久呢？谢谢

nuer1327

木屐族

发表于 2014-5-23 15:32 |显示全部楼层

此文章由 nuer1327 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 nuer1327 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

按照方子做了个，超好吃的，比外面买的好多了

评分

参与人数 2	积分 +13	收起理由
kov	+ 5
lanshan	+ 8

查看全部评分

闹闹猪

木屐族

发表于 2014-5-23 21:20 |显示全部楼层

此文章由闹闹猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者闹闹猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hellenhaixia

布鞋族

发表于 2014-5-25 13:57 |显示全部楼层

此文章由 hellenhaixia 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hellenhaixia 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

smartmonkey

布鞋族

发表于 2014-6-6 16:47 |显示全部楼层

此文章由 smartmonkey 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 smartmonkey 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

谢谢lz的方子,每次做都没失败过

评分

参与人数 1	积分 +10	收起理由
lanshan	+ 10

查看全部评分

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-6-8 01:05 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

nuer1327 发表于 2014-5-23 14:32
按照方子做了个，超好吃的，比外面买的好多了

谢谢反馈

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-6-8 01:07 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

周周米发表于 2014-4-28 20:57
真心好吃啊，想请教一下可以做两盘上下层一起烤吗？烤多久呢？谢谢

可以啊，三盘一起烤也行。我家烤箱是Level 1 3 4 可以同时烤，这时需要注意一定用“fan force",受热才均匀，不能用上下火

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-6-8 01:07 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

jw_emily 发表于 2014-4-19 22:10
手真巧啊，真羡慕，能认识楼主做朋友就好了

欢迎，微信我

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-6-8 01:08 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

kicoandy 发表于 2014-4-19 20:49
我的抹茶卷还是裂了。。。呜呜~~~

烤的时间过长蛋糕干了没有韧性，容易卷裂

lanshan

钻石靴族

发表于 2014-6-8 01:09 |显示全部楼层

此文章由 lanshan 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 lanshan 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

Bessy 发表于 2013-12-12 19:30
动心了，准备试试。不过偶是新手，楼主帮忙看看，偶做这个成功率能>50%？ ...

认真看方子，能成功90%

Amyyyq

臭鞋族

发表于 2014-10-27 21:22 |显示全部楼层

此文章由 Amyyyq 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 Amyyyq 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

试着做了一下的确很好的方子

xiaobaitu

头像被屏蔽

禁止发言

发表于 2014-10-28 19:42 |显示全部楼层

此文章由 xiaobaitu 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 xiaobaitu 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

最喜欢这种蛋糕了，

糖板栗

布鞋族

发表于 2014-10-28 20:03 |显示全部楼层

此文章由糖板栗原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者糖板栗所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

家有仔囡

布鞋族

发表于 2014-11-17 23:25 |显示全部楼层

此文章由家有仔囡原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者家有仔囡所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

mark

dan0501

木屐族

发表于 2014-11-18 04:34 |显示全部楼层

此文章由 dan0501 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 dan0501 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

123395

皮靴族

发表于 2014-11-18 19:48 |显示全部楼层

此文章由 123395 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 123395 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

奶油馅必须有机器打吗？自己手打还是水状，咋办？

tracysurewin

木屐族

发表于 2014-11-18 20:43 |显示全部楼层

此文章由 tracysurewin 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 tracysurewin 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好厉害啊！改天跟楼主学习实践一下！

yangsu2007

布鞋族

发表于 2014-11-18 20:51 |显示全部楼层

此文章由 yangsu2007 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 yangsu2007 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2012-11-23 01:04
材料：

蛋糕体：

請問什麼叫
"色拉油"是王油嗎？

irainbow

光脚族

发表于 2014-11-18 21:52 |显示全部楼层

此文章由 irainbow 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 irainbow 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问那个冰冻的树莓要解冻才用吗？

mudegang2008

布鞋族

发表于 2014-11-19 17:18 |显示全部楼层

此文章由 mudegang2008 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 mudegang2008 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

好吃学习了。谢谢分享。

48785071

布鞋族

发表于 2014-11-19 20:50 |显示全部楼层

此文章由 48785071 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 48785071 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

hanxiu930

布鞋族

发表于 2014-11-20 12:52 |显示全部楼层

此文章由 hanxiu930 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 hanxiu930 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

lanshan 发表于 2012-11-23 01:04
材料：

蛋糕体：

LZ 低筋面粉在澳洲是那种？就是普通的plain flour?

1 2 3 4 5 6 789 10 / 10 页下一页

返回列表

		自动登录	找回密码
密码			注册

精华好帖回顾

[甜品烘焙] Lanshan: 那柔软绵滑入口即化的－树莓戚风蛋糕卷 Raspberry Chiffon Swiss Roll [复制链接]

评分

评分

评分

评分

发表回复

2012年度奖章获得者

精华好帖回顾

[甜品烘焙] Lanshan: 那柔软绵滑入口即化的 － 树莓戚风蛋糕卷 Raspberry Chiffon Swiss Roll [复制链接]

评分

评分

评分

评分

发表回复

2012年度奖章获得者

[甜品烘焙] Lanshan: 那柔软绵滑入口即化的－树莓戚风蛋糕卷 Raspberry Chiffon Swiss Roll [复制链接]