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发新帖

楼主:lanshan

[甜品烘焙] Lanshan:好吃得不得了地惊艳出世了不用oven－Choc Ripple Cake （全程超多详图） [复制链接]

发表于 2011-5-9 22:48 |显示全部楼层

此文章由 wytiger 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 wytiger 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

唉，这个帖子进来好几遍了，每次都忍住不做这个，就怕做了忍不住吃个不停，有罪恶感啊。结果总忍不住进来看，做法都已经倒背如流了。看来明天一定要做了。

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发表于 2011-5-9 22:53 |显示全部楼层

此文章由众禾土生原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者众禾土生所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

原帖由 yuyu_laohai 于 2011-5-9 19:36 发表
请教，一定要用VANILLA ESSENCE才能打出奶油吗？我忘了买，用THICK CREAM 和SUGAR打了半天了，还是水状的。

应该没关系
LZ只是想有点点香草的味道

发表于 2011-5-10 00:08 |显示全部楼层

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等了一夜今天终于拿出来了装饰了一下算是给妈妈的母亲节礼物虽然成品晚了一天哈哈可惜妈妈觉得奶油太腻了不过没关系还是很满足的
儿子放学回来迫不及待滴吃了一块 lg下班到家饭也不顾上就连吃了两大块呵呵还不停的怀疑是店里买来的哈哈看着他们狼吞虎咽的样子好有成就感
谢谢阑珊mm 以后还要多多学习
交作业了 (monkey33)

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评分

参与人数 1	积分 +5	收起理由
lanshan	+ 5	100分，超极好！抹得真平，装饰漂亮

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发表于 2011-5-10 00:20 |显示全部楼层

回复 kristy 243# 帖子

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好漂亮啊！

发表于 2011-5-10 00:32 |显示全部楼层

此文章由忘忧草yy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者忘忧草yy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

又来看了，打算明天做了突然发现有不太明白的地方，1 TSP的糖和1 TSP的VANILLA 是指1个TEASPOON还是一个TABLESPOON呀？谢谢呀！

发表于 2011-5-10 01:09 |显示全部楼层

回复忘忧草yy 245# 帖子

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1tsp=1 tea spoon 小勺，问得好，需要仔细的精神

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发表于 2011-5-10 01:11 |显示全部楼层

回复 wytiger 241# 帖子

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真的？你真可爱，偶尔吃一次没关系的了，吃完锻炼走圈去，不会长肉的

发表于 2011-5-10 01:13 |显示全部楼层

回复 kristy 243# 帖子

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有创意，真的像外面卖的了。小建议，切的时候如果刀斜个30度，切面看起来会更长更漂亮，不过你做的已经很漂亮了。

发表于 2011-5-10 01:14 |显示全部楼层

回复追梦人 240# 帖子

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抻的时间越久不能做，它对你的吸引力就越大，看来是在磨练你啊。。。

发表于 2011-5-10 01:41 |显示全部楼层

回复 lanshan 248# 帖子

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收到下次切的时候斜30度角

谢谢师傅啦~~~~

发表于 2011-5-10 03:52 |显示全部楼层

回复 kristy 243# 帖子

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Kristy MM,请问你的“happy mother's day'‘ 的字写得那么好，是用特殊的笔写的还是写好之后冷藏再放在蛋糕上的？

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发表于 2011-5-10 08:26 |显示全部楼层

此文章由飞跑的猪原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者飞跑的猪所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

都是高人

发表于 2011-5-10 10:20 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-5-10 00:14 发表
抻的时间越久不能做，它对你的吸引力就越大，看来是在磨练你啊。。。

但愿是吧, 哈哈! 弱弱地问一声,斜30度网哪个方向啊? 有点不明白, 我觉得就一刀下去就okay了呢.

发表于 2011-5-10 12:31 |显示全部楼层

回复 kristy 243# 帖子

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太漂亮了！

发表于 2011-5-10 13:02 |显示全部楼层

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正在制作中，很期待呀。COLES现在这个饼干打折，$2per pag

发表于 2011-5-10 13:08 |显示全部楼层

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原帖由 catlittle 于 2011-5-9 14:36 发表
我也吃上了，好吃！
有个问题，大家都用什么工具涂奶油的，好难涂。。。

我用橡皮刀涂的, 先用小号的橡皮刀, 涂好了, 再用大的橡皮刀抹抹平.

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发表于 2011-5-10 14:27 |显示全部楼层

回复追梦人 253# 帖子

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如果你面对蛋糕的长边，从蛋糕最右边切的话，刀向左斜30度

发表于 2011-5-10 20:34 |显示全部楼层

回复 nala 255# 帖子

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等你好消息

发表于 2011-5-10 22:30 |显示全部楼层

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我已经做好了，目前在冰箱里了。

发表于 2011-5-10 22:34 |显示全部楼层

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你们做的都够有创意的，我是完全山寨阑珊美眉的，呵呵。

发表于 2011-5-10 22:59 |显示全部楼层

回复飞跑的猪 259# 帖子

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等你明天好消息啊

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发表于 2011-5-10 23:48 |显示全部楼层

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今天晚上学做了，很好吃

发表于 2011-5-10 23:55 |显示全部楼层

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收藏了~谢谢楼主分享！

发表于 2011-5-11 00:08 |显示全部楼层

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真是很简单，看上去也挺好吃的！

发表于 2011-5-11 00:33 |显示全部楼层

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原帖由 lanshan 于 2011-5-10 21:59 发表
等你明天好消息啊

现在好想去冰箱里看看，但是还是忍了吧。

发表于 2011-5-11 00:37 |显示全部楼层

此文章由 good_guy 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者 good_guy 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

我今天晚上也做了，现在正在冰箱呢。

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发表于 2011-5-11 00:57 |显示全部楼层

回复静涵 264# 帖子

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好像没有比这更简单的蛋糕了，味道一流

发表于 2011-5-11 00:57 |显示全部楼层

回复 good_guy 266# 帖子

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期待中

发表于 2011-5-11 02:47 |显示全部楼层

此文章由＂魸魸° 原创或转贴，不代表本站立场和观点，版权归 oursteps.com.au 和作者＂魸魸° 所有！转贴必须注明作者、出处和本声明，并保持内容完整

请问LZ 老师~~~~~
我买了thicken cream.....还是液体呀。。。请问一定要用那个机器打吗？
有没有不用打就很可以用的cream呀。。。。。话说俺没有机器。。
其实上周末都买好材料，准备做了。。。。结果。。那个cream不能用啊。。。。

·♥♥♥偠开始奋斗啦］

.__㈤＂S.眞滴.≈想nI.!˙

发表于 2011-5-11 10:24 |显示全部楼层

回复＂魸魸° 269# 帖子

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500ML 的cream 液体要打成固状，量挺大。你可以买超市冷藏货架的whipped cream, 在铝筒里装的，shake一下挤出来，但出来的是有花纹的，一筒恐怕都不够用。。。你用手动打蛋器打啊，让老公或男友用力打，放个大盆，盆子最好先放冰箱冷10分钟。你看下前面Evry的，她就是手动打的

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参与人数 1	积分 +3	收起理由
＂魸魸°	+ 3	为了这二个好吃的蛋糕。。。。还是投资一个打蛋机吧。。。。。。

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