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518may

金靴族

发表于 2008-7-21 11:28 |显示全部楼层

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看到馋大盘鸡馋到流口水的一位筒子的贴子，周末晚上，决定自己做一个大盘鸡。方法很简单，大家都可以照着学着做。我有几张照花了，同时起两个灶炒菜，难免手忙脚乱。为了配合贴子的名字，虽然这组照片里没有真人，也决定先放一个真人兽的图片以表示对大家鼓励的感谢。

大盘鸡

做法：

肢解整鸡

用开水氚（不会写这个字）烫，去杂质，备用

炒糖，下鸡上糖色

炒鸡，加入大料，翻炒，再加入花椒，姜末，炒出味道，加放蒜末（大量），炒香，最后放入啤酒（量可根据自己口味而定，有人喜欢料酒，我个人喜啤酒），加上汤

如果颜色不够的话，可斟酌放些老抽调色，放入盐，加入土豆，盖盖焖大约十分钟，土豆熟透，放入青椒红椒块，葱丝，收锅，即可。

我当天晚上还做了鱼生和干煸鱼段：

还有面底炒蟹，新鲜大个泥蟹唉，不买都没王法：

最后完工图：

[ 本帖最后由 518may 于 2008-7-21 12:58 编辑 ]

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参与人数 8	积分 +59	收起理由
datou2z	+ 15
冷空气	+ 4	直咽口水
蓝月亮	+ 5	你太有才了

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JACK

金靴族

发表于 2008-7-21 11:34 |显示全部楼层

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JACK

金靴族

发表于 2008-7-21 11:35 |显示全部楼层

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oh, no,

MM please turn around.

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 11:36 |显示全部楼层

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原帖由 JACK 于 2008-7-21 10:35 发表
oh, no,
MM please turn around.

休

金靴族

发表于 2008-7-21 11:36 |显示全部楼层

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转过来吧,不转不加分.

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 11:37 |显示全部楼层

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原帖由休于 2008-7-21 10:36 发表
转过来吧,不转不加分.

转过来可以加多少分？

休

金靴族

发表于 2008-7-21 11:39 |显示全部楼层

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原帖由 518may 于 2008-7-21 10:37 发表

转过来可以加多少分？

18分,好意头吧.

Gracy

布鞋族

发表于 2008-7-21 11:41 |显示全部楼层

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才挤进来，馋的口水哗哗的
MM好年轻啊，转过来就好了(monkey33)

阿Ka

水晶靴族

发表于 2008-7-21 11:43 |显示全部楼层

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为什么给我们看屁股？:o

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-7-21 11:45 |显示全部楼层

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好厉害~~~大盘鸡太..太..太诱人了!那个汤汁好浓郁啊,要是用来拌面吃...口水哟~~~:si20

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-7-21 11:46 |显示全部楼层

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妞儿.转过来,版主我给你笑一个?

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 11:46 |显示全部楼层

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估计是没人再加分啦，先撤了。。。。。。谢谢已经加过分的同志。(paopaobing(64))

[ 本帖最后由 518may 于 2008-7-21 13:00 编辑 ]

评分

参与人数 3	积分 +30	收起理由
littlechilli	+ 2	给又pp又会做美食的美女加分
bluesummer	+ 10	又见美女~~
休	+ 18

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bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-7-21 11:54 |显示全部楼层

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哇~~
一定要加分!!
五月长得相当甜美啊~~

--------------
俺答应的事一定要办到:
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518may

金靴族

发表于 2008-7-21 11:59 |显示全部楼层

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原帖由 bluesummer 于 2008-7-21 10:54 发表
哇~~
一定要加分!!
五月长得相当甜美啊~~
--------------
俺答应的事一定要办到:

多谢蓝堂主，偶一定继续努力骗分。

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 12:00 |显示全部楼层

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原帖由阿狗于 2008-7-21 10:43 发表
为什么给我们看屁股？:o

狗狗，是背景，不是屁股！！！！

bluesummer

水晶靴族

发表于 2008-7-21 12:07 |显示全部楼层

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原帖由 518may 于 2008-7-21 10:59 发表

多谢蓝堂主，偶一定继续努力骗分。

免礼平身~~

littlechilli

皮靴族

发表于 2008-7-21 13:22 |显示全部楼层

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给又pp又会做美食的美女加分

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 13:40 |显示全部楼层

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偷偷把后背照片拿掉了。。。。。。

dizzypiggy

木屐族

发表于 2008-7-21 14:00 |显示全部楼层

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excellent 大盘鸡..me drooling now...
but why VB with wine glasses?

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 14:02 |显示全部楼层

回复 19# 的帖子

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回复晕猪，VB一半加到大盘鸡里了，我炖鸡没有用水，而是加了啤酒，剩下半瓶给LD喝，那杯红酒也是LD的。

patricb

银靴族

发表于 2008-7-21 14:04 |显示全部楼层

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给美食加分！
致LZ mm：在你们公司网上看到你的照片和介绍，赞！以后有什么好房子，招呼一声。:)

astina

管理员

发表于 2008-7-21 14:05 |显示全部楼层

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looks very yummy

thinking of replace the whole chicken with drumsticks

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 14:06 |显示全部楼层

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原帖由 astina 于 2008-7-21 13:05 发表
looks very yummy

thinking of replace the whole chicken with drumsticks

阿丝喜欢吃鸡腿啊？我有时候只用鸡翅，因为周五是偶的生日，所以用了整鸡，讨个好彩头。

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 14:07 |显示全部楼层

回复 21# 的帖子

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谢谢Patrick啊，有空打电话联络吧。(paopaobing(78))

jason-zhu

皮靴族

发表于 2008-7-21 15:18 |显示全部楼层

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真人兽已经撤了！

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 15:22 |显示全部楼层

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原帖由 jason-zhu 于 2008-7-21 14:18 发表
真人兽已经撤了！

你来晚了 ...

spicypig

银靴族

发表于 2008-7-21 18:13 |显示全部楼层

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原帖由 patricb 于 2008-7-21 13:04 发表
给美食加分！
致LZ mm：在你们公司网上看到你的照片和介绍，赞！以后有什么好房子，招呼一声。:)

又有美女照片吗，怎么偶又没有赶上？？？(monkey08)

518may

金靴族

发表于 2008-7-21 22:12 |显示全部楼层

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原帖由 spicypig 于 2008-7-21 17:13 发表

又有美女照片吗，怎么偶又没有赶上？？？(monkey08)

可怜可怜噢，大头贴啊。

degra

铜靴族

发表于 2008-7-21 22:16 |显示全部楼层

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原帖由阿狗于 2008-7-21 10:43 发表
为什么给我们看屁股？:o

来晚了，屁股都看不到了

江上往来人

铜靴族

发表于 2008-7-21 22:17 |显示全部楼层

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看样子要天天守着才能看到美女呀.(paopaobing(19))

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