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[甜品烘焙] 新学的中西合璧的东东和鱼片粥 [复制链接]

发表于 2008-11-12 20:11 |显示全部楼层
此文章由 chatchat 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 chatchat 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
昨天看到这个懒人菜谱,可是我没有奶油,就中西合璧一下:
五花肉米,蘑菇,胡萝卜,姜葱爆炒一下,放豆腐捣碎,调味后捞出来拌入生粉,放在烤过的PUFF PASTRY 盘子里,加CHEESE,继续烤15分钟到颜色漂亮,非常好吃,刚才又吃了一块冷的,也很好吃。
PASTRY裁下来的做成三角形的酥饼。
配合芹菜,胡萝卜鱼片粥。电饭煲煮粥,断电放气开盖,再通电,倒入生粉,酒,盐腌过的LING鱼片,芹菜,胡萝卜,葱,姜,放少许盐,拌匀。
不到一小时,吃好收拾干净了,中间还烤一轻奶酪蛋糕。

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发表于 2008-11-12 20:22 |显示全部楼层
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楼主真有创意,中式quiche,棒!

那个粥看起来也非常有食欲。

退役斑竹 2008年度奖章获得者 2009年度奖章获得者

发表于 2008-11-13 08:26 |显示全部楼层
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想起酥饼了

发表于 2008-11-13 10:45 |显示全部楼层
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五花肉米 = 五花肉糜?

发表于 2008-11-13 12:13 |显示全部楼层
此文章由 手指尖 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 手指尖 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
酥皮好漂亮

发表于 2008-11-13 20:37 |显示全部楼层
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好有食欲的样子...又饿了
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2007 年度奖章获得者 2008年度奖章获得者

发表于 2008-11-13 20:41 |显示全部楼层
此文章由 紫雪花 原创或转贴,不代表本站立场和观点,版权归 oursteps.com.au 和作者 紫雪花 所有!转贴必须注明作者、出处和本声明,并保持内容完整
不错啊,很有创意.

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