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本帖最后由 dominos 于 2017-2-20 12:39 编辑
在Facebook上，Don Meij，比萨巨人Domino的老板说自己是首席热情官。
自1987年开始提供披萨后，他的成功实现了梦想，从1987年的披萨送餐司机到该国最大的披萨店的高层管理人员。一路上，他已经使很多人 - 包括自己 - 挣了很多钱。
多年来，他一直能够赢得竞争，击败必胜客和鹰男孩，并掌握投资资源。
但在过去六个月中，他开始离开披萨特许经营网络以来，自8月份的80元高点以来，股价下跌了21％，尽管预期下周报表将产生新一轮的创纪录的利润。
包括对冲基金在内的投资者日益关注的问题包括：Domino在海外扩张，特别是法国和日本扩张的成功与否；今年推出的新的劳资协议和原材料价格上涨，这一切增加了加盟商的成本负担。而不是提到在其新所有权下的主要竞争对手必胜客的复兴。
为此，他们现在可以在Fairfax Media调查之后增加对其特许经营网络中的欺诈活动的担忧，包括一些加盟商卖签证和和少付员工工资。
作为永远的乐观主义者，Meij喜欢画出一个美好的画面，到2025年，他想在澳大利亚和新西兰将门店数量从738家增加到1200家。
无人机，尖端IT，快速制成比萨饼，快乐的加盟商和快乐的员工都是Domino形象的一部分。
但不是一切都如他所希望的。普遍低于法定最低工资和故意少付加班费只是员工不快乐的一些原因。
这让人联想到2015年8月的7-Eleven和去年11月的Caltex事件所报漏出的东西。
关于工资欺诈的一部分解释是网络中的一些加盟商正在受伤。在Domino的要求下，他们被要求提供越来越多的产品，支付越来越多的的额外费用，卖5元的比萨饼，使他们所需人工和工作越来越多 - 所有这些都给工作人员和加盟商带来了压力。
必胜客在2月带来的价格战让压力更为沉重。
在给加盟商的内部消息中，Domino说：“正如本周早些时候的通知中所说到，必胜客将在整个2月份卖半价批萨...我们建议你尽你所能，不要给他们一寸空间 - 这种方法一直是我们成功的关键。
就Domino而言，Domino的系统中没有理由少付工资，除了贪婪。
它表示，一家门店的盈亏平衡点每周在15,000元到21,000元之间，平均销售额的门店利润每年在138,000到145,000元之间。
但在对于一个在澳大利亚拥有600多家门店的销售网络中，这可能会产生误导。毫无疑问，一些加盟商会制作一个motza，但不是每个人都这样。
只有四个加盟商被终止，意味着他们的特许经营许可证被剥夺 - 自2015年以来为少付员工工资，在450个随机检查后。但Fairfax知道更多的少付员工工资但没有被终止的加盟商被抓到了，在某些情况下，支付工资可能是一个错误，但有些被认为是是长期剥削。
这是一个问题，Domino的需要正确面对如和处理这个严重的问题。简单地说，它需要停止隐藏在平均值之后的东西。
Fair Work 监察员还需要加强行动，尤其是在审查其去年过期的Domino的劳资协议时。该协议的一些透明度的条件构成了使工人害怕接近监管机构的障碍。
Domino's说，在过去四年中，加盟商的平均利润增长了59％，基于平均值，购买门店的目前平均回报期为三到五年。
但确定特许经营盈利能力可以证明是难以捉摸的。商业买卖中介的经纪人给予潜在加盟商的文件中的预期可能会产生误导。去年年底，位于新南威尔士central tablelands的Bathurst门店出售时，经纪人的报告显示，每年的营业利润为216,118元，或销售额的15.7％。
根据Fairfax Media的内部数据，该文件遗漏了一些关键数字，包括管理工资，员工的带薪假，包括一次性费用和其他关键项目。当考虑到这些因素时，利润下降到13,651元，即每周262元，只占销售额的1％。
平均销售数字也可能具有误导性。 Kamran Talebi从2014年至2016年两年间经营北悉尼的郊区的Mount Colah门店，他支付了包括印花税和法律费用的930,000元购买此店，并以965,000元的价格出售，减少了一些支出，他说，实际上达到了盈亏平衡。
Talebi的平均每周销售额为35,000元，这使他在营业额前15％的门店。他还是觉得很艰难。
“我有一个很大的区域，如果一个人从Berowra Heights或Hornsby Valley订购一个比萨送餐，将花费我$ 16到$ 20付司机工资，”他说。 “你不能让一个15岁的孩子骑自行车送餐，因为丘陵很多太危险，所以送餐费用很高。
Talebi说，他从2015年12月开始不再从公司帐上付自己工资。
“我不得不自己掏钱来运营门店”他说。
努力工作，投入金钱和支付法定的工资，使得一切都太难了。
“如果他们说我效率低下，不知道如何经营一家门店，那么我说：”我必须依赖偷我员工的工资来来赚钱吗？这是经营业务的方式吗？
Talebi从Nirmal Patel那里购买了门店，当Patel从2012年开始经营这家门店两年时，他就有了类似的挑战。
“我记得我的妻子不得不带着我的两个孩子去送餐。”Patel说。
正是这些类型的故事让Domino的梦想变得虚无缥缈，这也是为什么政府和监管机构需要做更多的事情才能让同类事情不在发生，并挖出更多的事实。
http://www.smh.com.au/business/r ... 0170210-gua789.html
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发表于 2017-2-19 21:56
