皇后镇Amisfield酒庄食记

violinlearner

两三年前就听说了这个酒庄，一直仰慕着。这次有机会再访皇后镇，就安排在网上book了这个餐馆。鉴于是酒庄环境，室外会比较美好，所以看了天气预报以后，就把这顿午餐放在了此次旅行的最后一天。

去之前稍微查了一下，Amisfield在2016年的good food guide里被授予了两顶帽子，在tripadvisor上被游客评为255个餐馆的第14名。要知道这255个什么都包括，并非仅仅是fine dining, 性价比好的小食店排名往往不俗，所以14是一个相当不错的名次了。

Amisfield Bistro & Winery里皇后镇有10多公里的路，准时到达后，门口迎宾的（貌似也是大堂经理）一口澳洲口音，一问，以前就是住在墨尔本Collingwood的。他的气质很让我想起Eddie Mcguire.

这天阳光非常灿烂，虽然温度只有20度出头，但是如果暴晒那也是热辣辣的。天气好大家都坐在室外吃饭。



留给我们的桌子，虽然打着遮阳伞，由于角度的关系，阳光还是直晒在脸上。想到这是fine dining,一顿饭要吃好几个小时，我马上表示不满意。但是室外的桌子都满了，经理说只有树下的bench,我当机立断，就是那里了！（伟大的决定）。

坐在树荫下，晒不到太阳，吃吃饭喝喝酒，欣赏美景，多好的角度啊！



事先我研究过他们网站，直接不看菜单了，就要求trust chef的course,中午是4道，一人85刀，配4杯酒matching wine再是55刀。

开胃菜是送的，他们颇有名气的amuse bouche, 做成马卡龙的样子，紫色应该是薰衣草的灵感。但是内里是cheese还有其他什么，咸口的。颜值高，味道也好。



配上的是气泡酒



第一道前菜是beef tartare,怎么就照了一张不怎么好看的呢。下面是aged angus beef tartare，上面的深红色则是酸甜的樱桃干



这道还没吃完，面包也上来了。好的餐馆附送的面包和黄油一般都好吃。侍者介绍说他们的面包当然是现烤的，而且因为很受欢迎，营业10年来没改过面包配方。果然好吃，吃完一份我还要多了一份。



第二道前菜是eel with duck liver。 饼干碎上面是鸭肝酱，一小段鳝鱼，最上面的浅色的是杏干。非常非常美味，齿颊留香。



阳光明媚，微风拂面，吃撑了还能去花园走走，放了一部拖拉机在那，草地也变得灵动起来。



有一对父女也在等菜间隙在那里玩耍。



第三道是fish dish,鱼是新西兰北岛的一种白鱼，自然是很新鲜的，配的酱也爽口清新，不过相较下来，是整个四道里最没有印象的一道。



吃完第三道已经很饱了，想想最后一道肉菜能好吃到哪儿去呢？我不是meat person,除了和牛外其他都一般，澳洲新西兰嘛，无非就是牛排羊排了。

事实证明我是错的，第四道居然是lamb neck! 而且口感扎扎实实的，像是风干过还是怎样。问了好几遍是不是smoked,侍者说不是，是braised了n个小时。慢炖居然炖出了硬硬的火腿口感，好神奇啊。边上的side是红薯配herb酱料



吃红肉必须是红酒，至此已微醺



一顿饭吃了3个小时，无所事事地浪费时间和金钱，真是一大快事。临出门还被送了两块马卡龙。

饭后开去lake wakana,比起皇后镇宁静很多，适合饭后消食，散步，或者静静坐在湖边，什么也不做。

OZOZ9

享美食美景，人生一大乐事。

harbridge

在合适的时间，跟对的人，在合适的地点享受美酒佳肴，楼主好幸福！

urhug

好悠闲的人生，羡慕

蚝

你怎么也去了？不是你们组团了吧？

回家再看，手机版每张照片都要再点开，有一张说没照好的，可能是光线问题

violinlearner

蚝姐 发表于 2017-3-17 18:12
你怎么也去了？不是你们组团了吧？

回家再看，手机版每张照片都要再点开，有一张说没照好的，可能是光 ...

谁也去了？

joaquin

啊啊啊我也想出门去玩

violinlearner

joaquin 发表于 2017-3-17 19:20
啊啊啊我也想出门去玩

复活节也快到了，有盼头了，超市里都开始卖兔子了

joaquin

violinlearner 发表于 2017-3-17 19:40
复活节也快到了，有盼头了，超市里都开始卖兔子了

我发现他们新年假期一过就开始卖兔子和十字包……

chenhu2000

皇后镇及周边是去了会留有很多念想的地方，楼主去品尝的餐馆看上去很赞

蚝

violinlearner 发表于 2017-3-17 18:42
谁也去了？

木版啊，也在皇后镇大吃特吃的

violinlearner

蚝姐 发表于 2017-3-17 22:34
木版啊，也在皇后镇大吃特吃的

哦，他那种徒步自虐法，不是我的菜啊。我只会好吃懒做

violinlearner

鉴于这些菜品，我问侍者这算不算南欧菜系（牛肉碎啦鳗鱼啦鸭肝啦羊脖子啦等等），她说不算，主厨是新西兰人，二厨一个英国人一个法国人，但是他们都全世界旅行过，融会贯通左右互搏。。。他们是International菜系。好吧，管他什么名堂，好吃最重要

自游自在

幸福的人

puccalily

好幸福，怀念皇后镇，滑雪，吃吃喝喝，还有小镇特别精致~

spottywot

全照得黑漆漆的,看不出是什么

susielzh

好享受~

ozsun2000

度假去

doubleseven

那个eel with duck liver，看着好美好~ 很少女的感觉。

我最喜欢吃好餐馆送的面包，有时候觉得这种餐馆的前菜和送的面包，就能打倒我了。

dannyia

心旷神怡啊

violinlearner

doubleseven 发表于 2017-3-19 11:30
那个eel with duck liver，看着好美好~ 很少女的感觉。

我最喜欢吃好餐馆送的面包，有时候觉得这种餐馆的 ...

差不多，我也是觉得面包和前菜最好

vivinmel

小本本记起来。。。和小伙伴说了好久再去皇后镇要住上一礼拜。就像楼主这样花三个小时吃顿饭，再花三个小时在河边发发呆。想想就好美好啊~~

violinlearner

vivinmel 发表于 2017-3-20 15:14
小本本记起来。。。和小伙伴说了好久再去皇后镇要住上一礼拜。就像楼主这样花三个小时吃顿饭，再花三个小时 ...

楼主这次在皇后镇开始三天都下雨，就歪在对着湖景的公寓里，开着壁炉看看小说拉拉琴，出去买个汉堡按个摩，回来熬个粥，很惬意

众禾土生

美食美景

yeqingyezhunan

这会再看这家餐厅，午餐已经从当年的85刀涨到$240刀了。
不过菜的道数是变多了，餐厅也已经是3顶帽子了。

violinlearner

yeqingyezhunan 发表于 2025-2-27 13:35
这会再看这家餐厅，午餐已经从当年的85刀涨到$240刀了。
不过菜的道数是变多了，餐厅也已经是3顶帽子了。 ...

晚饭要400多，太可怕了

coco9874

啥时候去奢侈一把 享受一下人生