清凉解暑特别活动—冰糖绿豆小米粥

bluesummer

做法:
干绿豆,干小米,葡萄干,冰糖若干;


干绿豆提前浸泡到软;


将小米,葡萄干,泡好的绿豆洗干净,加冰糖混合放入豆浆机中;


倒入热水,浸泡几分钟(主要是溶化冰糖);
打开电源,按下按钮;


十几分钟后,即可做出好喝的冰糖绿豆小米粥~


将粥放入冰箱冰透,即可食用.


清热解毒,健脾胃!实奈夏日消暑好饮品!


特别感谢:豆浆机的友情赞助人,俺们的好朋友:小Y夫妇~~如看到此贴,请上来接受我的加分!

xingbu

用豆浆机也可以做这个呀？我也要试一下！

xingbu

不滤渣？

astina

原帖由 xingbu 于 2009-1-30 12:03 发表
不滤渣？

虑了还吃啥？

xingbu

再问一句，是所有的材料加起来一个小量杯的分量？

bluesummer

回咪咪花同学:
这个是豆浆机自带食谱里的一个做法.我本来是想做另一个:百合莲子绿豆(粥)的.可是家里没有莲子了.所以就做了个小米绿豆的.
不用滤渣,而且入口是很沙的.

xingbu

原帖由 astina 于 2009-1-30 12:05 发表

虑了还吃啥？

:si91

bluesummer

原帖由 xingbu 于 2009-1-30 12:05 发表
再问一句，是所有的材料加起来一个小量杯的分量？

书上是这样写的:
干绿豆1/3杯;干小米1/3杯;葡萄干20粒左右;
我把绿豆放多了一点点,把小米减少了一点点.另外葡萄干也多放了十来粒.

servicestream

眼睛看着都觉得凉快了。

bluesummer

原帖由 servicestream 于 2009-1-30 12:09 发表
眼睛看着都觉得凉快了。

呵呵..
其实这个粥看着不好看.吃着倒还挺好.
本来也想学着虎妞做些水果冰的,结果太阳很晒,好几天都没出门啦~~冰箱都空了的说~~~

阿宝

这也太快了，才10分钟。
口感怎样？硬不硬？会不会清汤寡水？
我一般都是高压锅压10分钟，熬得很浓稠那种。

bluesummer

原帖由 阿宝 于 2009-1-30 12:25 发表
这也太快了，才10分钟。
口感怎样？硬不硬？会不会清汤寡水？
我一般都是高压锅压10分钟，熬得很浓稠那种。

清汤寡水倒不会,但也不是很浓稠.
口感还不错,而且非常沙.一点也不硬.感觉和炖出来的效果差不多.真得很佩服这么小小一个机器,做出来的东东竟然狠不错.

spicypig

蓝蓝，我的豆浆机貌似和你的一样，偶还没有打过绿豆呢，你这个配法是个好点子

bluesummer

原帖由 spicypig 于 2009-1-30 15:18 发表
蓝蓝，我的豆浆机貌似和你的一样，偶还没有打过绿豆呢，你这个配法是个好点子

木木，如果是一样的话，你家的豆浆机应该也带一本小册子，叫“鲜豆浆营养食谱”，里面有二十多种各类豆浆的做法。不管是黄豆绿豆，还是黑豆红豆等，有大部分是粗粮，而且做法介绍的都很全面。

astina

我也有这册子的，从来没仔细读过

chinara

我就喜欢绿豆粥的那种沙沙的感觉。

Tiger_Karen

小米，小米老早想买，总是忘。。

bluesummer

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-1-30 18:20 发表
小米，小米老早想买，总是忘。。

吃光了两袋小米后,我现在比较喜欢吃玉米粥.有点像东北的玉米渣子粥(不过质地要细很多).我们老家叫"包谷糁",是在COLES买的.熬久点,出来特别香.

Tiger_Karen

你总能提醒我吃点啥，家里还有1袋你说的这种玉米渣子呢，
和大红饭豆一起熬更香，再搭配上芝麻芥菜丝凉菜。。。

bluesummer

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-1-30 18:43 发表
你总能提醒我吃点啥，家里还有1袋你说的这种玉米渣子呢，
和大红饭豆一起熬更香，再搭配上芝麻芥菜丝凉菜。。。

这样的搭配太爽了...
我曾在华人超市买过一瓶六必居的芝麻芥菜丝,用来配玉米粥,真是好吃极了...
不行,明天就去买芥菜丝.

komen

好像很好吃的样子喔！芥菜丝买回来给我看看什么样的！有这东西卖吗？

Tiger_Karen

其实所以根茎类的菜俺都喜欢，洋白菜的根通常俺都不扔，切了丝拌上酱油和老醋，点上芝麻油，也不逊色。

bluesummer

原帖由 komen 于 2009-1-30 18:54 发表
好像很好吃的样子喔！芥菜丝买回来给我看看什么样的！有这东西卖吗？

没问题.
有卖,在华人店里,瓶装的,就叫"六必居"芝麻芥菜丝.是腌制的咸菜,略带一点甜味.

komen

夏天我都是喝粥配酱瓜的，你这个东西没有吃过

bluesummer

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-1-30 18:56 发表
其实所以根茎类的菜俺都喜欢，洋白菜的根通常俺都不扔，切了丝拌上酱油和老醋，点上芝麻油，也不逊色。

这方法好,你可以得个创新奖了!!:si20

Tiger_Karen

酱瓜是哪种? 俺小时候也吃酱瓜，就是把很嫩的小黄瓜扔到大酱缸里，腌到咸的要S的时候，拿出来吃，很省菜，很下饭，一个小黄瓜扭要搭上二大碗饭，否则容易咸晕过去。

komen

你说的酱瓜好像和我说的不一样，上海产的酱瓜，有点甜！
超市卖的很酸的那种小黄瓜我也喜欢

bluesummer

这里买的酱瓜都带甜味...
我倒是喜欢那种咸S人的酱小黄瓜..
对了,配白粥的话,还喜欢橄榄菜.

Tiger_Karen

呀，橄榄菜啊，喜欢喜欢，当年刚结婚那会儿受虎公的影响，吃了好一阵子呢。

第一名

白条端两碗走。一碗现在吃，一碗留着宵夜吃。